Peć za pizzu Vesuv

Detaljan opis proizvoda

Peć za pizzu Vesuv omogućuje pripremu domaće pizze na drva izravno u vrtu ili na terasi. Opremljena je šamotnom pekovnom pločom koja akumulira toplinu i prenosi je na tijesto, čime pomaže u stvaranju hrskavog i ravnomjerno ispečenog dna pizze. Sastav uključuje zasebno postolje na kotačima s prostorom za pohranu drva, ugrađeni termometar i odvojivi spremnik za pepeo.

Glavne prednosti peći za pizzu Vesuv

• Pečenje na drva – tradicionalni način pripreme pizze s karakterističnim mirisom

• Šamotna pekovna ploča – akumulacija topline i ravnomjerno pečenje tijesta

• Dvodijelna konstrukcija – zasebna peć i postolje

• Postolje na kotačima s prostorom za drva – lakše rukovanje i praktična pohrana goriva

• Ugrađeni termometar – kontinuirana kontrola temperature unutar peći

• Lijevana rešetka i odvojivi spremnik za pepeo – praktična oprema ložišta i lakše održavanje

Što je u pakiranju

• Peć za pizzu Vesuv

• Zasebno postolje na kotačima s prostorom za pohranu drva

• Šamotna pekovna ploča

• Ugrađeni termometar

• Lijevana rešetka

• Odvojivi pretinac za pepeo

Pizza pečena na drva

Pečenje na drva pripremi pizze daje karakterističnu atmosferu i omogućuje korištenje visokih temperatura unutar peći. Peć Vesuv namijenjena je za vanjsku upotrebu i grije se ložnim drvima. Nakon dovoljnog zagrijavanja možete na šamotnu ploču stavljati pripremljenu pizzu. Vrijeme pečenja ovisi o postignutoj temperaturi, debljini tijesta i količini korištenih sastojaka.

Šamotna ploča za ravnomjerno pečenje tijesta

Važan dio peći je šamotna pekovna ploča koja može akumulirati toplinu i potom je prenositi na donji dio pizze. Zahvaljujući tome, pomaže u stvaranju dobro ispečenog i hrskavog dna. Prije stavljanja pizze potrebno je pustiti da se i peć i šamotna ploča dovoljno zagriju. Tijekom pripreme preporučuje se pratiti proces pečenja i po potrebi okretati pizzu.

Zasebno postolje s prostorom za drva

Peć Vesuv ima dvodijelnu konstrukciju koju čine sama peć i zasebno postolje. Postolje je opremljeno kotačima za lakše premještanje i donjim prostorom za pohranu ložnog drveta. Tako gorivo možete imati pripremljeno izravno pokraj peći. Ukupna visina sastava je 149 cm, od čega postolje uključujući kotače iznosi 75,5 cm.

Praktična oprema i konstrukcija peći

Čelična konstrukcija peći izrađena je od lima debljine 1,5–1,8 mm. Ugrađeni termometar u peći omogućuje praćenje temperature tijekom zagrijavanja i pečenja. Dio ložišta je lijevana rešetka i odvojivi spremnik za pepeo, koji olakšavaju uklanjanje ostataka izgarjanja drva. Peć s postoljem teži približno 60 kg, stoga je važno postaviti je na čvrstu, ravnu i stabilnu podlogu.

Što preporučujemo dokupiti?

Za jednostavno ubacivanje i vađenje pizze preporučujemo lopatiku od nehrđajućeg čelika Tratoria 30 × 30 cm sa silikonskom rukavicom. Radna površina od nehrđajućeg čelika i drvena drška olakšavaju rukovanje pizzom tijekom pečenja. Prilikom rada s vrelom opremom koristit ćete i vatrostalne rukavice za roštiljanje. Ostalu opremu pronaći ćete u kategoriji roštilji i roštiljanje.

Njega i održavanje

Nakon završetka pečenja pustite da se peć Vesuv potpuno ohladi. Tek tada izvadite posudu za pepeo i uklonite ostatke izgorjelog drva. Šamotnu ploču čistite nježno prema preporukama proizvođača kako je ne biste oštetili. Redovito provjeravajte i stanje ložišta i lijevanog okvira. Kod dugotrajnog nekorištenja preporučljivo je zaštititi peć od nepovoljnih vremenskih uvjeta.

Najčešća pitanja

Kojim se gorivom loži peć Vesuv?

Peć Vesuv namijenjena je loženju drvima. Za pečenje koristite prikladno suho, čisto i kemijski neobrađeno loživo od drveta. Ne koristite lakirano, impregnirano niti bilo kako kemijski obrađeno drvo.

Zašto se u peći nalazi šamotna ploča?

Šamotna ploča akumulira toplinu i tijekom pečenja je prenosi izravno na donji dio pizze. Time pomaže ravnomjernom pečenju tijesta i stvaranju hrskavog dna. Stoga je prije pečenja pustite da se dovoljno zagrije.

Je li moguće premjestiti peć na drugo mjesto?

Da, postolje je opremljeno kotačima koji olakšavaju rukovanje peći. Prije premještanja peć mora biti potpuno ohlađena. S obzirom na ukupnu težinu od približno 60 kg, potrebno je paziti na sigurno rukovanje i prikladnu površinu.

Kako se iz peći uklanja pepeo?

Peć je opremljena izvlačnom posudom za pepeo koja olakšava redovito čišćenje ložišta. Pepel uklonite tek tek nakon što se peć potpuno ohladi i uvjerite se da u njemu nisu ostali žarovi.

Rado ćemo vam pomoći

Želite li peć ili drugu opremu pogledati osobno? Posjetite našu poslovnicu OHEŇ V ZAHRADĚ u Opavi, gdje ćemo vam rado pomoći s odabirom. Imamo izložene naše najprodavanije pušnice, odabrane modele roštilja i ostali pribor. Zbog širokog asortimana, međutim, nemamo izloženu svu ponuđenu robu. Ako vas zanima konkretan model, preporučujemo da prije posjeta telefonski provjerite je li on trenutno izložen.