Sortiranje proizvoda
Popis proizvoda
Gril s dimljenicom El Fuego Kiona – Offset Smoker je robusna stanica za grilanje sa tri povezanim komorama, koja spaja klasično roštiljanje na drvenom ugljenu, sporo američko...
Kombinirani roštilj El Fuego Arizona 4 u 1 spaja plinsko roštiljanje, drvni ugljen, smoker i infracrveni plamenik za različite načine pripreme mesa i priloga. Tri glavna...
Multifunkcionalni plinski gril 3v1 El Fuego Boston spaja klasični gril s lijevanom rešetkom, veliku nehrđajuću planchu i peć za pizzu u jednom uređaju. Zahvaljujući dvije...
Multifunkcionalni roštilj El Fuego Sierra 3v1 kombinira plinski roštilj, roštiljanje na drveni ugljen i offset smoker za sporo pripremanje mesa u dimu. Nudi tri glavna plinska...
Offset smoker El Fuego Minnesota je robustan čelični grill s odvojenim ložištem za američki BBQ, sporo dimljenje i klasično roštiljanje. Površina za roštiljanje 99 × 49 cm –...
Peć za pizzu Vesuv je vrtna peć na drva sa šamotnom pločom za pečenje, koja akumulira toplinu i pomaže ravnomjerno pečenju tijesta. Pogodna je za pripremu domaće pizze u vrtu...
Roštilj na ugljenu s dimljenicom El Fuego Grand Ontario spaja klasično roštiljanje s mogućnošću sporog dimljenja. Nudi prostranu površinu za roštiljanje, emajliranu lijevanu...
Gril i dimljonica El Fuego Buffalo – Offset Smoker spaja klasično roštiljanje na drveni ugljen sa sporim BBQ pripremanjem i dimljenjem na drvima. Zahvaljujući zasebnom bočnom...
Rošt s dimnicom El Fuego Dakota spaja klasični rošt na drva i offset smoker s bočnom komorom za sporo dimljenje i pripremu mesa indirektnom toplinom. Zahvaljujući velikoj...
Predstavljamo vam roštilj s pušnicom Edmonton s bočnim utovarom, koji se može koristiti kao klasični roštilj za pripremu jela izravnom toplinom ili kao pušnica, gdje...
Kontrole listanja
Kako odabrati smoker
Presudan su položaj ložišta, gorivo i veličina površine za roštiljanje. Kod offset smokera drvo gori u ložištu pokraj glavne komore. Toplina i dim u nju struju sa strane i izlaze kroz podesivi dimnjak, tako da meso ne leži iznad plamena. Temperaturu kontrolirate zaklopcem ložišta i dimnjaka. Pri dimljenju ispod 100 °C meso se priprema polako i ostaje sočno. Tako možete pripremiti rebra, pastrami i pulled pork. Edmonton ima rešetku 66 x 35 cm, Buffalo 99 x 46 cm.
Koju izvedbu odabrati
- Offset smokeri Kiona i Minnesota ogrjevaju se drvima, a temperaturu prate dva termometra. Kiona ima čelik debljine 2,5 mm, Minnesota rešetke u dvije visine i površinu 99 x 49 cm.
- Roštilji s dimnicom Edmonton, Dakota i Buffalo imaju bočno dodavanje goriva i dvije komore s rešetkom. U obojima možete zapaliti vatru i roštiljati iznad žara. Grand Ontario roštilja na ugljenu, a visinu rešetke za ugljen možete podesiti.
- Multifunkcionalni roštilji kombiniraju plin s drugim načinom pripreme. Arizona spaja plinske plamenike, roštilj na ugljenu, smoker i bočni infracrveni plamenik. Sierra nadopunjuje offset smoker plinskim roštiljom s lijevanom pločom. Boston peče pizzu na kamenu i roštilja na nehrđajućoj planche ploči od 3 mm.
- Peć za pizzu Vesuv našeg brenda peče na drva na šamotnoj ploči i stoji na postolju s spremnikom za drva.
Što vam je potrebno za smoker
Smokeri se ogrjevaju drvima ili ugljenom. Ugljen, brikete i potpaliva pronaći ćete u gorivima za roštilj. Okus dima mijenja vrsta drveta, primjerice trešnje ili smilje siseka za dimljenje. Izvan sezone roštilj će zaštititi navlaka prema modelu. Samostojeće dimnice bez roštilja pronaći ćete među vrtnim dimnicama.
