Kniha Údiarne a údenia približuje druhy domácich údiarní, postupy údenia a prípravu surovín. Nájdete v nej aj recepty na mäso, domáce uzeniny a ryby.
Údenie studeným, teplým a...
Sila prírodnej fermentácie od Sandora Ellixa Katza je inšpiratívna kuchárska kniha a sprievodca svetom fermentovaných potravín. Autor vysvetľuje princípy fermentácie a ponúka...
Priemerné hodnotenie produktu je 5,0 z 5 hviezdičiek.
Na sklade (>5 ks)
€10,21
Predstavujeme knihu Údenie, nakladanie a konzervovanie mäsa, ktorá obsahuje viac ako 100 názorných fotografií a množstvo tipov, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa chybám.