Ako je ponuka rozdelená

Ponuka sa delí podľa toho, čo pri údení riešite: kde sa udí, odkiaľ ide dym a čo do komory patrí.

• Udírne sú samotná komora, v ktorej mäso visí v dyme. Vyberáte si ich podľa veľkosti a spôsobu ohrevu.
• Generátory dymu a dymboxy vytvoria studený dym v udírni aj v grile. Udíte bez ohňa v topenisku a doplníte ich aj do komory, ktorú už máte.
• Štiepky na údenie dodajú dymu vôňu. Rozhodujúci je druh dreva a hrubosť. Jemnejšie štiepky smerujú do elektrických udírni, hrubšie do generátorov dymu.
• Príslušenstvo k udírňam zahŕňa rošty, háčiky, zberače tuku, topeniská, dymovody a kryty. Patria sem aj teplomery so sondou.

Priamo tu nájdete aj vybavenie na domáce uzeniny: korenie a zmesi na klobásy, črevá, plničky klobás a knihy o údení.