A húst a grillezés során többször is kenje szószal. Ez egy glazúrt hoz létre, így a hús szaftos marad. A Texas Spicy alkalmas szárnyok és lepényhús (pulled pork) pácolásához is. Mind négy mustárral készül. Felnyitása után hűtve tárolja, és 6 héten belül fogyasztja el. A hús száraz fűszerezéséhez használjon fűszereket, keverékeket és pácolókat.