Fűszerkeverék (nem csak) kolbász készítéséhez - "Medve fokhagyma" - "Wild garlic" - 500 g

Fűszerkeverék (nem csak) kolbász készítéséhez "Medve fokhagyma" - "Wild garlic" 500 g

Por alapú fűszerkészítmény glutamát és praganda nélkül, nem csak házi kolbászok készítéséhez

Termékleírás

OHENVZAHRADE.CZ műhelyének saját keveréke, amelyet saját magunk fejlesztettünk ki és teszteltünk füstölőinkben.
Medve fokhagyma erősebb, fokhagymás, de tökéletesen kiegyensúlyozott fűszerkeverék, amelyet Észak-Morvaország és a Moravice folyó völgyének régiója ihletett, ahol minden évben gyűjtjük a medve fokhagymát, amit annyira szeretünk.

Medve fokhagyma személyes számunkra. Minden tavasszal megyünk szedni – és ez egy rituálé, amit szeretünk. Azt akartuk, hogy az embereknek lehetőségük legyen valami mást, könnyebbet, de ugyanakkor markánsat kipróbálni, ami nem teljesen megszokott a kolbászokban.

Ezért jött létre ez a keverék, a fokhagyma, bors, kömény és medvehagyma kombinációja. Az eredmény egy fokhagymás kolbász, amely gyönyörűen illatozik, de nem túlzottan erős. Röviden, egy modern ízvilág a természet alapján.

Egy olyan kolbász, amilyet néha magunknak készítünk.

Úgy állítottuk be az adagolást, hogy teljesen egyszerű legyen:

Adagolás:
✔ 40 g fűszerkeverék 1 kg húshoz
✔ 500 g fűszer = 12,5 kg hús
✔ só és hús aránya = 18 g só 1 kg húshoz az ajánlott adagolás mellett

Glutamát nélkül, praganda nélkül.
Úgy gondoltuk ki, hogy otthon is ízletes legyen — és most már mindenki megkóstolhatja.

Keverékünk minden kolbászfüstölést élménnyé varázsol – de vigyázat, darált hússal vagy fasírttal sem vesz el :-)
Nincsenek kompromisszumok, nincsenek névtelen keverékek – csak az általunk ellenőrzött, becsületes íz.

Alkalmas

• Sertés, vadhús és baromfi kolbászok

• Darált hús és fasírt

• hús és pácolás grillezéséhez

• Grill kolbászok

Összetevők

Étkezési só, dextróz, szárított fokhagyma, fűszerkeverék (fekete bors őrölt, kömény darált), medvehagyma 6,5%, antioxidáns: citromsav.
Allergének: nyomokban tejet és zellert tartalmazhat.

Tápértékek 100 g-ban

Energiaérték: 794 kJ/188 Kcal

zsírok 0,9 g ebből telített zsírsavak 0,2 g; szénhidrátok 38 g, ebből cukrok 26 g; fehérjék 4,6 g; só 45 g.

Szárazon tárolandó. Fénytől védve tárolandó.

Csomagolás

500 g granulált fűszerkeverék zárható műanyag dobozban.

Gyártó: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Származási ország: Cseh Köztársaság