Fűszerkeverék - "Opavská Klobása" - "Opavian Sausage" - 500 g

Fűszerkeverék kolbász készítéséhez "Opavská Klobása" - "Opavian sausage" 500 g

Száraz fűszerkeverék glutamát és praganda nélkül házi kolbász készítéséhez

Termékleírás

OHENVZAHRADE.CZ műhelyének saját keveréke, amelyet saját magunk fejlesztettünk ki és teszteltünk füstölőinkben.
Opavská kolbász egy finom, enyhén paprikás és tökéletesen kiegyensúlyozott fűszerkeverék, amelyet Észak-Morvaország és különösen Opava régiója ihletett, tökéletes kolbászokhoz.

Opavská kolbászfűszer a szívünk csücske. Azért jött létre, mert Opavából származunk. Egy becsületes, hagyományos kolbászt akartunk létrehozni az ízek egyensúlyával, amelyet otthoni füstölés során magunk is kerestünk.

Ez a keverék ezért a klasszikus kombináción alapul: édes paprika, kétféle kömény, bors, szerecsendió, borókabogyó és fokhagyma. Az eredmény egy tökéletesen harmonikus íz, amely nem sért meg. Egy olyan kolbász, amilyet néha magunknak készítünk.

Úgy állítottuk be az adagolást, hogy teljesen egyszerű legyen:

Adagolás:
✔ 40 g fűszerkeverék 1 kg húshoz
✔ 500 g fűszer = 12,5 kg hús
✔ só és hús aránya = 18 g só 1 kg húshoz az ajánlott adagolás mellett

Glutamát nélkül, praganda nélkül.
Úgy gondoltuk ki, hogy otthon is ízletes legyen — és most már mindenki megkóstolhatja.

Keverékünk minden kolbászfüstölést élménnyé varázsol – de vigyázat, darált hússal vagy fasírttal sem vesz el :-)
Nincsenek kompromisszumok, nincsenek névtelen keverékek – csak az általunk ellenőrzött, becsületes íz.

Alkalmas

• Sertés, vadhús és baromfi kolbászok

• Darált hús és fasírt

• Grill kolbászok

Összetevők

Jódo só, fűszerkeverék (édes paprika őrölt, kömény darált, bors fekete őrölt, szerecsendió őrölt, szegfűbors őrölt, egész kömény), dextróz, fokhagyma szárított, antioxidáns: citromsav.
Allergének: nyomokban tejet és zellert tartalmazhat.

Tápértékek 100 g-ban

Energiaérték: 838 kJ/199 Kcal

zsírok 3,3 g, ebből telített zsírsavak 0,3 g; szénhidrátok 35 g, ebből cukrok 24 g; fehérjék 4,8 g; só 45 g .

Szárazon tárolandó. Fénytől védve tárolandó.

Csomagolás

500 g granulált fűszerkeverék zárható műanyag dobozban.

Gyártó: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Származási ország: Cseh Köztársaság