Fűszerkeverék - "Valašská Klobása" - "Wallachian Sausage" - 500 g

Fűszerkeverék kolbász készítéséhez "Valašská Klobása" - "Wallachian sausage" 500 g

Száraz fűszerkeverék glutamát és praganda nélkül házi kolbász készítéséhez

Termékleírás

OHENVZAHRADE.CZ műhelyének saját keveréke, amelyet saját magunk fejlesztettünk ki és teszteltünk füstölőinkben.
A "Valašská klobása" egy finom, rusztikus és tökéletesen kiegyensúlyozott fűszerkeverék, amelyet a klasszikus vlašszkai konyha ihletett, a tökéletes kolbászokhoz.

A "Valašská" keverék egy számunkra kedves helynek köszönhetően jött létre. A Valašsko régióban van egy házunk, és imádjuk ezt a zord, egyedi és gyönyörű tájat. És mivel a vlašszkai konyha karakteres, illatos és őszinte – pontosan ilyen kolbászt szerettünk volna.

Az alapja az kömény, bors, szegfűbors, majoranna és fokhagyma. Hagyományos vend vidék ízek, nincs modernség. Az eredmény egy klasszikus, tisztességes és markáns kolbász, amelyet mindenki értékelni fog, aki szereti a rendes házi készítésű termékeket.

Adagolás:
✔ 40 g fűszerkeverék 1 kg húshoz
✔ 500 g fűszer = 12,5 kg hús
✔ só és hús aránya = 18 g só 1 kg húshoz az ajánlott adagolás mellett

Glutamát nélkül, praganda nélkül.
Úgy gondoltuk ki, hogy otthon is ízletes legyen — és most már mindenki megkóstolhatja.

Keverékünk minden kolbászfüstölést élménnyé varázsol – de vigyázat, darált hússal vagy fasírttal sem vesz el :-)
Nincsenek kompromisszumok, nincsenek névtelen keverékek – csak az általunk ellenőrzött, becsületes íz.

Alkalmas

• Sertés és vadhús kolbászok

• Darált hús és fasírt

• Grill kolbászok

Összetevők

Étkezési só, fűszerkeverék (kömény tört, kömény egész, bors fekete őrölt, szegfűbors őrölt, majoránna), dextróz, fokhagyma szárított, antioxidáns: citromsav.
Allergének: nyomokban tejet és zellert tartalmazhat

Tápértékek 100 g-ban

Energiaérték: 902 kJ/214 Kcal;

zsír 3 g, ebből telített zsírsavak 0,2 g; szénhidrátok 37 g, ebből cukrok 22 g; fehérje 5,6 g; só 44,9 g.

Szárazon tárolandó. Fénytől védve tárolandó.

Csomagolás

500 g granulált fűszerkeverék zárható műanyag dobozban.

Gyártó: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Származási ország: Cseh Köztársaság