Prírodné bravčové črevá kal. 28/30 mm, 20 m
Prírodné bravčové črevo kalibru 28/30 mm je vhodné na výrobu domácich klobás a ďalších uzenín. Balenie obsahuje 20 m čriev, ktoré vystačia približne na 10–13 kg mäsovej náplne. Črevá sú konzervované soľou a pred použitím ich stačí namočiť a prepláchnuť.
_sk.png?6523c841)
Prírodné bravčové črevá 28/30 mm – 20 m
Pripravte si domáce klobásy presne podľa svojej chuti. Prírodné bravčové črevá s kalibráciou 28/30 mm sú vhodné na výrobu rôznych druhov klobás určených na varenie, pečenie, údenie, grilovanie, sušenie aj zrenie.
Vďaka jednotnému kalibru a dobrej odolnosti pri plnení sa s črevami pohodlne pracuje a hotové klobásy majú rovnomerný tvar.
Hlavné výhody
- Kaliber 28/30 mm – vhodný pre klasické domáce klobásy
- Prírodné bravčové črevá – tradičný obal na výrobu uzenín
- Dobrá odolnosť pri plnení – pri správnom zaobchádzaní dobre odolávajú pretrhnutiu
- Jednotný kaliber – pomáha dosiahnuť rovnomerný vzhľad hotových výrobkov
- Široké možnosti použitia – vhodná pre varené, pečené, údené, grilované, sušené aj zrejúce klobásy
- 20 mv balení – vystačí približne na 10–13 kg mäsové plnky
- Konzervované soľou – črevá sú hermeticky zabalené a uchovávané v soli
Črevá môžete využiť napríklad pri výrobe klasických domácich klobás, bratwurst, bielych klobás a ďalších tradičných údenín
Príprava pred použitím
Pred plnením odporúčame črevá:
- namočiť približne na 2 hodiny do vody o teplote maximálne 30 °C
- následne prepláchnuť ich vnútro vlažnou vodou
Potom sú pripravené na plnenie masovou zmesou.
Parametre
- Typ: prírodné prasiacie črevá
- Kaliber: 28/30 mm
- Dĺžka: 20 m
- Orientačné množstvo plnky: 10–13 kg
- Konzervácia: soľ
- Použitie: domáce klobásy a ďalšie uzeniny
- Zloženie: bravčové črevá, soľ
SKLADOVANIE
Skladujte pri teplote do 15 °C.
| Kód | Kód: 310608 |
|---|---|
| Meno značky: | Browin |
| Kategória: | Príprava a spracovanie mäsa |
| Hmotnosť: | 0.24 kg |
| EAN: | 5904816010855 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
