Koreninová zmes - "Opavská Klobása" - "Opavian Sausage" - 500 g
Kód: 2119
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Zmes korenia na výrobu klobás "Opavská Klobása" - "Opavian sausage" 500 g
Sypký koreniaci prípravok bez glutamanu a pragandy na prípravu domácich klobás
Popis produktu
Autorská zmes z dielne OHENVZAHRADE.CZ, ktorú sme sami vyvinuli a otestovali v našich udiarňach.
Opavská klobása je jemná, ľahko papriková a dokonale vyvážená zmes korenia inšpirovaná regiónom severnej Moravy a konkrétne Opavska, vytvorená pre dokonalé klobásy.
Opavská klobásová zmes je srdcovka. Vznikla preto, že sme z Opavy. Chceli sme vytvoriť poctivú, tradičnú klobásu s rovnováhou chutí, ktorú sme sami hľadali pri domácom údení.
Táto zmes preto stojí na klasickej kombinácii: sladká paprika, dva druhy rasce, čierne korenie, muškátový oriešok, nové korenie a cesnak. Výsledkom je dokonale harmonická chuť, ktorá neurazí. Taká klobása, akú si občas robíme sami pre seba.
Dávkovanie sme nastavili tak, aby to bolo úplne jednoduché:
Dávkovanie:
✔ 40 g koreniacej zmesi na 1 kg mäsa
✔ 500 g korenia = 12,5 kg mäsa
✔ pomer soli a mäsa = 18 g soli na 1 kg mäsa pri odporúčanej dávke
Bez glutamanu, bez pragandy.
Vymysleli sme to tak, aby nám to chutilo doma — a teraz si to môže dopriať každý.
Naša zmes premení každé údenie klobás na zážitok – ale pozor, nestratí sa ani v mletom mäse, alebo fašírkach :-)
Žiadne kompromisy, žiadne anonymné mixy – len poctivá chuť, ktorú sme sami overili.
Vhodné pre
-
Bravčové, zverinové a hydinové klobásy
-
Mleté mäso a fašírky
-
Grilovacie klobásy
Zloženie
Jedlá soľ, zmes korenia (paprika mletá sladká, rasca drvená, korenie čierne mleté, muškátový oriešok mletý, nové korenie mleté, rasca celá), dextróza, cesnak sušený, antioxidant: kyselina citrónová.
Alergény: môže obsahovať stopy mlieka a zeleru.
Nutričné hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 838 kJ/199 Kcal
tuky 3,3 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g; sacharidy 35 g z toho cukry 24 g; bielkoviny 4,8 g; soľ 45 g .
Skladujte v suchu. Chráňte pred priamym slnečným svitom.
Balenie
500 g sypkej koreniacej zmesi v uzatvárateľnej plastovej dóze.
Vyrobené pre: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Krajina pôvodu: Česká republika
Dodatočné parametre
| Kategória: | Korenie, zmesi a marinády |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.5 kg |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.