Radenie produktov
Výpis produktov
Ručná horizontálna plnička Browin 311003 s kapacitou 3 kg mäsa uľahčí domácu prípravu klobás, krvníkov a salám. Nerezové prevedenie a ručné ovládanie kľukou Štyri plastové...
Horizontálna plnička klobás na 5 kg mäsa. Ideálny pomocník na domáce spracovanie mäsa.
Vertikálna plnička klobás na 5 kg mäsa. Ideálny pomocník na domáce spracovanie mäsa.
Vertikálna plnička klobás na 2,5 kg mäsa. Ideálny pomocník na domáce spracovanie mäsa.
Profesionálna vertikálna plnička klobás v prémiovom prevedení je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí chcú vyrábať domáce uzeniny pohodlne, presne a s perfektným výsledkom. Vďaka...
Prémiová vertikálna plnička klobás je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí chcú vyrábať domáce uzeniny rýchlo, pohodlne a s profesionálnym výsledkom. Vďaka robustnej nerezovej...
Prémiová vertikálna plnička klobás s objemom 7 litrov je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí chcú vyrábať domáce uzeniny vo väčšom množstve, rýchlo a s profesionálnym výsledkom....
Praktická diamantová ocílka na nože pomáha rýchlo obnoviť ostrosť kuchynských nožov a udržiavať ich ostrie v dobrom stave. Vďaka jednoduchému ručnému použitiu je vhodná na...
Pripravujete si doma klobásy, šunky alebo iné mäsové výrobky? Sťahovacie kliešte na uzeniny sú nezastupiteľným pomocníkom pri upevňovaní sponiek na strevách aj uzenárskych...
Luxusná sada kuchynských nožov zo 67vrstvej damaškovej ocele s dreveným stojanom – od prípravy mäsa a rýb až po krájanie chleba aj zeleniny. Prémiová ostrosť, odolnosť a...
Luxusná súprava 3 kuchynských nožov spája 67vrstvovú damaškovú oceľ s originálnou rukoväťou z pryskyřice a dekoratívneho dreva. Nože sú vhodné na presné krájanie mäsa, zeleniny,...
Predstavujeme marinovaciu striekačku na mäso, ktorá pomáha pripraviť chutné a dobre ochutené nielen klobásy, ale aj mäso na pečenie a pomalé grilovanie.
Chceš robiť burgery ako z bistra? Tento nerezový lis na burgery ti umožní vytvoriť dokonale tenké, rovnomerné a šťavnaté burgery v priebehu pár sekúnd. Stačí pritlačiť – a máš...
Ocieľka (brúsik) s diamantovým povrchom Blademaker pre rýchle ostrenie nožov. Dĺžka 30 cm, vhodná na každodenné použitie v kuchyni.
Prírodné ovčie črevá kalibru 20/22 mm prémium na praktických pásikoch sú ideálne na výrobu párkov, kabanosov a tenkých klobás. Balenie obsahuje 15 m čriev a vystačí približne na...
Prémiový kuchársky nôž z 67vrstvovej damaškovej ocele spája výnimočnú ostrosť, precízne spracovanie a elegantný dizajn. Charakteristická kresba čepele spolu s rukoväťou z dreva...
Ručne vyrobený kuchársky nôž Akiro z kvalitnej nehrdzavej ocele ponúka skvelú ostrosť, odolnosť a pohodlnú prácu pri každodennom varení. Elegantná drevená rukoväť a výrazná...
Prírodné bravčové črevo kalibru 28/30 mm je vhodné na výrobu domácich klobás a ďalších uzenín. Balenie obsahuje 90 m čreva v úsekoch a vystačí približne na 55–60 kg mäsovej...
Prírodné bravčové črevo kalibru 28/30 mm je vhodné na výrobu domácich klobás a ďalších uzenín. Balenie obsahuje 20 m čriev, ktoré vystačia približne na 10–13 kg mäsovej náplne....
Prírodné ovčie črevá kalibru 18/20 mm sú ideálne na výrobu tenkých klobás, párkov, kabanosov a ďalších domácich uzenín. Balenie obsahuje 91 m čriev, ktoré vystačia približne na...
Praktická súprava bambusových krájacích dosiek v 3 veľkostiach so stojanom pre prehľadné uloženie. Dosky majú drážky na zachytanie tekutín, dajú sa používať z oboch strán a sú...
Praktické kovové spony uľahčia domácu výrobu uzenín, mäsových výrobkov aj ďalších špecialít. Vďaka nim jednoducho a pevne uzavrete strevá alebo uzenárske siete, takže výsledné...
Predstavujeme šunkovač s teplomerom, praktickú pomôcku pre milovníkov domácej šunky. Tento špeciálny hrniec je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná...
Predstavujeme vám tenderizér na mäso, ktorý je nepostrádateľným pomocníkom pri grilovaní, vyprážaní alebo pečení. Pomáha nielen skrátiť čas varenia, ale tiež zaručuje, že...
Praktická valčeková brúsnička pre jednoduché a presné brúsenie nožov. Magnetický držiak umožňuje vybrať uhol brúsenia 15° alebo 20°, vďaka čomu udrží čepeľ v správnej polohe...
Ovládacie prvky výpisu
Čo potrebujete v jednotlivých krokoch
- Krájanie zvládnú nože zo 67vrstvovej damaškovej ocele aj nôž Akiro s čepeľou 20,5 cm. Ostriu zrovná diamantová ocílka s brusnou časťou 30 cm alebo valčekový brusník s uhlymi 15° a 20°.
- Nakladanie urýchli marinovacia striekačka, ktorá vstrekuje nálev do vnútra mäsa. Tenderizér naruší vlákna, šunkovar 1,5 l s teplomerom uvarí šunku z 1 kg mäsa.
- Plnenie vyriešia prírodné črevá. cievové 28/30 mm sa hodia na klasické klobásy, ovčie 18/20 mm na párky a kabanosy. Cievové črevá sú v balení 20 m na 10 až 13 kg náplne alebo 90 m na 55 až 60 kg. Ovčie črevá 91 m vystačia na 18 až 24 kg.
- Viazanie držia ľanové a bavlnené šnúrky do 240 °C v dĺžkach 55, 145 a 190 m. Sieťku na mäso navliekne aplikátor, konce uzavru klieštiky so sponami.
Plničky na klobásy Browin plnia vertikálne aj horizontálne a pojmú 2,5 až 7 kg mäsa. Chuť doladia korevia, zmesi a marinády, hotové klobásy potom zavesíte do udiarne.
