Akcijski set Dymbox broj 2 ,,mali, ali spretan"

Detaljan opis proizvoda

Akcijski set DYMBOX broj 2 „Mali, ali snalažljiv“ spaja tri glavna uređaja za električno zagrijavanje dimnice, automatsku regulaciju temperature i zasebno stvaranje dima. Sastav uključuje grijaće tijelo snage 2 000 W s nehrđajućim deflektorom, digitalni termostat s temperaturnim senzorom i generator hladnog dima DYMBOX 1,36 l. Set je prikladan za opremanje nove dimnice kao i za modernizaciju postojeće dimnice čija konstrukcija omogućuje sigurnu instalaciju električnog grijanja i generatora dima. Zahvaljujući manjim dimenzijama deflektora, prikladan je i za kompaktnije dimnice koje nemaju dovoljno prostora za veće sustave grijanja.

Glavne prednosti seta DYMBOX Mali, ali snalažljiv

• Kompletan set za električno dimljenje – grijaće tijelo, digitalni termostat i generator dima u jednom setu

• Električno grijaće tijelo 2 000 W – zagrijavanje dimnice bez potrebe za dodavanjem drva u klasično ložište

• Nehrđajući deflektor 27,5 × 20,5 × 12 cm – pomaže u distribuciji topline unutar dimnice

• Automatska regulacija temperature – termostat uključuje i isključuje električno grijanje prema postavljenim vrijednostima

• Temperaturni alarmi MIN i MAX – obavijest pri prijelasku postavljenih temperaturnih granica

• Podesiva histereza – mogućnost prilagođavanja prebacivanja grijaćeg tijela konkretnoj dimnici

• Generator dima DYMBOX 1,36 l – spremnik od nehrđajućeg čelika za drvnu šljokicu

• Regulabilna zračna pumpa do 360 l/h – mogućnost utjecaja na količinu stvorenog dima

• Zasebno upravljanje temperaturom i dimom – električno grijanje i generator dima rade neovisno

• Konstrukcija od nehrđajućeg čelika – uporaba kiselinootpornog čelika kod grijaćeg tijela i generatora

• Kompaktniji deflektor – prikladan za dimnice s ograničenim prostorom za instalaciju sustava grijanja

• Poklon 1 kg drvne sječke – sječke besplatno uz narudžbu seta

Što je u pakiranju

Električni grijač 2 000 W

• Grijaće tijelo DYMBOX 2,0 kW s nehrđajućim deflektorom

• Nehrđajući deflektor dimenzija 27,5 × 20,5 × 12 cm

• Napojni kabel W-1 SIHF 3G2,5 duljine 1,5 m s utikačem IP44

• Priključni sustav grijalice

Digitalni termostat

• Digitalni termostat DYMBOX – regulator temperature

• Napojni kabel duljine 1,4 m

• Izlazni kabel s utičnicom duljine 0,5 m

• NTC temperaturni senzor od nehrđajućeg čelika s kabelom duljine 2 m

Generator dima DYMBOX 1,36 l

• Mali generator dima DYMBOX 1,36 l

• Zračna pumpa s regulacijom dovoda zraka

• Priključni pribor generatora

Poklon od nas: 1 kg drvne šejke besplatno.

Električno dimljenje bez klasičnog ložišta

Set DYMBOX mali, ali snalažljiv omogućuje opremanje prikladne dimnice električnim grijanjem i zasebnim generatorom dima. Grijaće tijelo osigurava zagrijavanje, digitalni termostat automatski regulira njegov rad, a generator DYMBOX stvara dim postupnim tlijenjem drvne šljokice. Uspoređujući s klasičnom dimnicom s ložištem, ovime otpada potreba dodavanja drva radi održavanja temperature. Oba sustava rade neovisno, tako da možete zasebno podešavati temperaturu u komori za dimljenje i intenzitet dovoda dima. Ovakva organizacija olakšava pripremu mesa, kobasica, ribe, sireva i drugih dimljenih specijaliteta.

Električno grijaće tijelo snage 2 000 W

Dio seta je električno grijaće tijelo DYMBOX snage 2 000 W, koje služi za zagrijavanje komore za dimljenje. Tijelo je predviđeno za napajanje od 230 V / 50 Hz i koristi se zajedno s digitalnim termostatom. On prema aktualnoj temperaturi automatski uključuje i isključuje grijanje, tako da nije potrebno održavati temperaturu ručnim dodavanjem goriva. U usporedbi s jačom varijantom DYMBOX Silný 2,9 kW, ova izvedba ima manji deflektor, što može biti prednost pri instalaciji u kompaktnije komore za dimljenje. Maksimalna dopuštena temperatura komore za dimljenje za isporučeno grijaće tijelo iznosi 90 °C.

Nehrđajući deflektor za distribuciju topline

Grijaće tijelo je ugrađeno u nehrđajući deflektor dimenzija 27,5 × 20,5 × 12 cm, koji pomaže u distribuciji topline unutar dimnice. Deflektor je izrađen od kiselootpornog čelika debljine lima 1 mm, a njegovi spojni elementi također su od korozijskog otpornog materijala. Poklopci električnih konektora izrađeni su od silikona otpornog na temperature do 280 °C. Ova vrijednost, međutim, označava otpornost materijala konektora, a ne dopuštenu radnu temperaturu dimnice. Pri instalaciji je važno osigurati dovoljno prostora oko grijaćeg tijela, pravilno protjecanje zraka i zaštitu od kapljanja masti.

Digitalni termostat za automatsku regulaciju temperature

Digitalni termostat DYMBOX omogućuje automatsku regulaciju električnog grijanja dimnice prema željenoj temperaturi. Koristi vanjski NTC 5 kΩ senzor koji kontinuirano mjeri temperaturu u komori za dimljenje. Regulator radi po ON-OFF sustavu s podesivom histerezom u rasponu 0,1–20 °C i prema izmjerenim vrijednostima uključuje ili isključuje grijaće tijelo. Opseg mjerenja je od −50 do +150 °C, točnost mjerenja je ±0,5 °C, a razlučivost prikaza i postavki iznosi 0,1 °C. Veći opseg mjerenja termostata, međutim, ne znači da je moguće premašiti maksimalnu dopuštenu temperaturu grijaćeg tijela od 90 °C.

Temperaturni alarmi i ostale funkcije termostata

Digitalni termostat DYMBOX opremljen je temperaturnim alarmima MIN i MAX, koji upozoravaju na premašivanje postavljenih granica. Također su dostupni zvučni signal alarmne temperature i kvara senzora, memorija minimalne i maksimalne izmjerene temperature te zapis vremena rada regulacijskog izlaza. Među ostale funkcije spadaju ECO način rada i očuvanje postavki pri nestanku napajanja. Termostat ima dva relejna izlaza – jedan za regulaciju i drugi za alarm. Regulacijski relej omogućuje rezistivno opterećenje do 4 500 W, no ta vrijednost ne predstavlja snagu isporučenog grijaćeg tijela, koje ima snagu 2 000 W. Pri spajanju potrebno je poštovati i nosivost isporučenih kabela od 16 A.

Generator hladnog dima DYMBOX 1,36 l

Za stvaranje dima u setu je zadužen mali generator DYMBOX sa spremnikom zapremine 1,36 litara, izrađen od kiselootpornog nehrđajućeg čelika. Generator se pričvršćuje s vanjske strane na zid dimnice i stvara dim postupnim tлением drvnih sječaka. Nastali dim se pomoću zračne pumpe dovodi u komoru za dimljenje. Generator ima visinu približno 30 cm i prema izvornoj specifikaciji može se koristiti i kod većih dimnica zapremine 200–1 000 litara. Pri odabiru cijelog seta, međutim, potrebno je zasebno uzeti u obzir grijalnu snagu od 2 000 W, veličinu komore i njezine toplinske gubitke.

Regulabilna zračna pumpa do 360 l/h

Generator DYMBOX koristi zračnu pumpu s protokom do 360 l/h, koja potiče tljenje drvnih sječaka i dovod dima u komoru za dimljenje. Pomoću regulacije dovoda zraka možete utjecati na intenzitet stvorenog dima ovisno o veličini dimnice i namirnicama koje pripremate. Niži intenzitet protoka može biti prikladan za nježnije dimljenje, dok se više postavke mogu koristiti ovisno o konkretnim uvjetima. Najvažniji je ujednačen dovod i ispravan odvod dima iz komore, jer previše gust ili loše odvoden dim može negativno utjecati na okus gotovih proizvoda.

Hladno, toplo i vruće dimljenje

Set DYMBOX omogućuje stvaranje uvjeta za hladno, toplo i vruće dimljenje, pod uvjetom da tome odgovaraju konstrukcija dimnice i odabrani tehnološki postupak. Kod hladnog dimljenja generator može stvarati dim bez uključenog električnog grijača, ako su u komori za dimljenje osigurane odgovarajuće niske temperature. Kod toplog ili vrućeg dimljenja koristi se također električno zagrijavanje s automatskom regulacijom. Uvijek je potrebno poštovati maksimalno dopuštenu temperaturu grijača od 90 °C i prilagoditi način pripreme konkretnim namirnicama.

Prikladno za manje i veće komore za dimljenje

Set DYMBOX mali, ali snalažljiv može se koristiti u prikladnim drvenim i čeličnim dimnicama koje omogućuju sigurnu instalaciju električnog grijanja i generatora dima. Deflektor dimenzija 27,5 × 20,5 × 12 cm zauzima manje prostora od veće izvedbe DYMBOX Silni 2,9 kW, te stoga može biti prikladan izbor i za kompaktnije komore za dimljenje. Sama veličina deflektora, međutim, nije jedini kriterij. Pri odabiru je važno uzeti u obzir konstrukciju dimnice, njezinu izolaciju, način prozračivanja i željenu radnu temperaturu. Iako generator dima prema specifikacijama može opskrbiti i veće komore, dovoljni zagrijev uvijek mora osigurati odgovarajuća snaga grijača.

Sigurna instalacija i uporaba

Prije instalacije potrebno je provjeriti nudi li dimnica dovoljno prostora za smještaj deflektora i omogućuje li njezina konstrukcija sigurnu uporabu električnog grijača. U drvenim dimnicama električno zagrijavanje mora biti na odgovarajući način odvojeno od zapaljivih dijelova konstrukcije. Iznad deflektora preporučujemo postaviti prikladnu metalnu posudu za kapljanje, koja će spriječiti kontakt masti i kondenzata s grijačem, a da pritom ne ograničava protok topline. Električne komponente moraju biti pravilno spojene i zaštićene od vlage i mehaničkog oštećenja. Generator dima koristite samo u prikladnom, dovoljno prozračenom prostoru, jer pri tlijenju struganja nastaju plinovi, uključujući ugljikov monoksid.

Čišćenje i redovito održavanje

Redovito održavanje pomaže u očuvanju ispravnog rada sva tri glavna dijela seta. Kod generatora dima potrebno je uklanjati pepeo, čistiti dimovode i kontrolirati dotok zraka kako ne bi došlo do ograničenja stvaranja i protoka dima. Kod grijača redovito kontrolirajte čistoću deflektora, stanje napojnog kabela i električnih spojeva. Termostat i njegov temperaturni senzor održavajte čistima i štitite ih od mehaničkog oštećenja. Svo kompletno održavanje električnih dijelova obavljajte tek nakon isključenja napajanja i potpunog hlađenja uređaja.

Što preporučujemo dokupiti?

Ako još nemate prikladnu komoru za dimljenje, pogledajte našu ponudu vrtnih dimnica. Pri odabiru preporučujemo provjeriti njihovu dimenzionalnu i tehničku kompatibilnost s električnim grijanjem snage 2 000 W. Za zaštitu grijača od kapljanja masti prikladna je i odgovarajuća inox posuda za kapljanje. Ostalu opremu pronaći ćete u kategoriji dodataka za dimnice, a gorivo za generator u ponudi drvenih strugotina za dimljenje.

Često postavljana pitanja

Što sadrži set DYMBOX Mali, ali spretan?

Set sadrži grijač od 2 000 W s inox deflektorom, digitalni termostat s temperaturnim senzorom i kabelima te generator hladnog dima DYMBOX 1,36 l. Dio ponude je i 1 kg drvenih strugotina besplatno.

Koja je razlika između setova DYMBOX broj 1 i broj 2?

Set broj 1 sadrži grijač snage 2 900 W s većim deflektorom i generator dima s spremnikom od 2,32 l. Set broj 2 ima grijač od 2 000 W, manji deflektor i generator zapremine 1,36 l. Digitalni termostat je isti kod oba seta.

Do koje temperature se dimnica može zagrijati?

Maksimalna dopuštena temperatura komore za dimljenje za priloženi grijač iznosi 90 °C. Veći raspon mjerenja termostata ne znači da se ova granica može premašiti.

Može li se zasebno regulirati temperatura i količina dima?

Da. Digitalni termostat automatski upravlja električnim grijanjem, a intenzitet stvaranja dima može se utjecati regulacijom dotoka zraka u generator.

Je li dimljalica također dio seta?

Ne. Set sadrži uređaje za električno grijanje, regulaciju temperature i stvaranje dima. Samu komoru za dimljenje potrebno je odabrati zasebno.

DYMBOX Mali, ali spretan – kompletni set za električno dimljenje

Akcijski set DYMBOX broj 2 „Mali, ali spretan“ kombinira električni grijač od 2 000 W, digitalni termostat za automatsku regulaciju temperature i generator hladnog dima DYMBOX 1,36 l. Zahvaljujući zasebnom upravljanju zagrijavanja i stvaranja dima, omogućuje jednostavniju pripremu mesa, kobasica, ribe, sira i ostalih dimljenih specialiteta. Manji deflektor olakšava odabir prikladnog prostora za instalaciju u kompaktnijim dimnicama. Uz narudžbu dodatno dobivate 1 kg drvnih sječaka besplatno.

Pogledajte i našu ponudu vrtnih dimnica i dodatka za dimnice. Mi smo obiteljska tvrtka iz Opave i rado ćemo vam pomagati pri odabiru odgovarajuće opreme kao i pri provjeri kompatibilnosti pojedinih komponenti. Možete nas posjetiti i u našoj stacionarnoj trgovini, gdje imamo izložene naše najprodavanije dimnice i odabrane grille. Ako želite pogledati konkretan model, preporučujemo da prije posjeta provjerite je li on izložen.