Topné těleso DYMBOX s deflektorem 2,0 kW

Detailní popis produktu

Topné těleso DYMBOX 2,0 kW s nerezovým deflektorem je praktickým řešením pro elektrické vyhřívání udíren a vhodných sušáren potravin. Topná spirála o příkonu 2 000 W je zabudována mezi nerezové části deflektoru, který pomáhá rozvádět teplo do prostoru udicí komory a omezuje přímé působení sálavého tepla na připravované potraviny. Konstrukce z kyselinovzdorné nerezové oceli o tloušťce 1 mm, vysokoteplotní napájecí kabel a odolné kryty konektorů umožňují využití tělesa při domácím uzení i sušení ovoce nebo hub.

Hlavní výhody topného tělesa DYMBOX

• Příkon 2 000 W – elektrický ohřev udicí komory bez nutnosti přikládání dřeva

• Integrovaný nerezový deflektor – pomáhá rozvádět teplo a omezuje přímé sálání topné spirály

• Kyselinovzdorná nerezová ocel – horní a spodní část deflektoru z plechu o tloušťce 1 mm

• Kompaktní rozměry 27,5 × 20,5 × 12 cm – vhodné i pro menší a střední udírny s odpovídajícím prostorem

• Vysokoteplotní napájecí kabel – délka 1,5 m a deklarovaná teplotní odolnost do 180 °C

• Silikonové kryty konektorů – odolnost vůči teplotám až 280 °C

• Možnost kombinace s termostatem – regulace a udržování požadované teploty v udírně

Co je v balení

• Elektrické topné těleso DYMBOX o příkonu 2 000 W

• Integrovaný deflektor z kyselinovzdorné nerezové oceli

• Napájecí kabel W-1 SIHF 3G2,5 L-1500 o délce 1,5 m, zakončený zástrčkou s krytím IP44

• Připojovací systém topného tělesa

Termostat, generátor kouře ani samostatná odkapávací miska nejsou součástí této sady.

Elektrické vytápění udírny bez přikládání dřeva

Topné těleso DYMBOX s příkonem 2 000 W umožňuje vytápět udicí komoru pomocí elektrické energie.

Oproti klasickému topeništi na dřevo tak odpadá nutnost pravidelného přikládání paliva kvůli samotnému ohřevu udírny.

Elektrické topení oceníte zejména při delším uzení, kdy je důležité udržovat požadovanou teplotu po delší dobu.

Pro pohodlné a bezpečné řízení ohřevu doporučujeme použití vhodného externího termostatu s teplotním čidlem, který podle aktuální teploty v udicí komoře zapíná a vypíná topné těleso.

Samotné topné těleso nemá integrovanou regulaci teploty.

Důležité: Maximální přípustná teplota v udírně při používání tohoto tělesa je 90 °C. Tento limit nepřekračujte.

Nerezový deflektor pro rovnoměrnější rozvod tepla

Topná spirála je zabudována do deflektoru z kyselinovzdorné nerezové oceli, který plní důležitou funkci při rozvádění tepla.

Deflektor pomáhá usměrňovat teplo vytvářené elektrickým tělesem a snižovat jeho přímé sálání do prostoru nad spirálou.

Díky tomu může přispívat k rovnoměrnějšímu prohřívání udicí komory a omezování lokálního přehřívání.

Horní a spodní část deflektoru tvoří nerezový plech o tloušťce 1 mm. Použité šrouby a matice jsou rovněž vyrobeny z kyselinovzdorné oceli.

Konstrukce je vhodná pro opakované používání v prostředí, kde při uzení vzniká vlhkost a usazeniny kouře.

Kompaktní provedení pro domácí udírny

Deflektor s topným tělesem má rozměry:

• Délka: 27,5 cm

• Šířka: 20,5 cm

• Výška: 12 cm

Díky těmto rozměrům lze těleso využít v řadě menších a středních domácích udíren.

Před instalací je však potřeba ověřit, zda má konkrétní udírna dostatek prostoru pro bezpečné umístění tělesa, správné vedení kabelu a předepsané vzdálenosti od okolních materiálů.

Důležité je také zajistit vhodné umístění topného tělesa vzhledem k proudění vzduchu a ochraně před odkapávajícím tukem nebo vodou.

Vysokoteplotní kabel a odolné kryty konektorů

Topné těleso je vybaveno napájecím kabelem o délce 1,5 m, který je určen pro použití v prostředí se zvýšenými teplotami.

Podle údajů výrobce má kabel deklarovanou teplotní odolnost do 180 °C.

Konektory jsou opatřeny silikonovými kryty odolnými teplotám až 280 °C.

Napájení topného tělesa je 230 V / 50 Hz.

Dodávaná zástrčka má krytí IP44. Tento údaj se vztahuje k uvedené zástrčce a neznamená, že celé topné těleso nebo jeho elektrické připojení lze libovolně vystavovat vodě.

Teplotní odolnost kabelu a krytů konektorů zároveň neznamená, že je dovoleno provozovat udírnu nad maximální teplotou 90 °C.

Kombinace s termostatem pro regulaci teploty

Pro regulovaný provoz doporučujeme topné těleso DYMBOX 2,0 kW používat společně s externím regulátorem teploty.

Termostat prostřednictvím čidla sleduje aktuální teplotu uvnitř udicí komory a podle nastavené hodnoty ovládá napájení topného tělesa.

Toto řešení umožňuje přesnější řízení ohřevu a omezuje nutnost ručního zapínání a vypínání topení.

Regulátor musí být vhodný pro odporovou zátěž 2 000 W a správně zapojený podle pokynů výrobce.

Prohlédněte si například náš termostat – regulátor teploty.

Pokud chcete zakoupit topení již s regulací, nabízíme také set topení DYMBOX Standard 2,0 kW s termostatem.

Vhodné pro kombinaci s generátorem kouře

Topné těleso DYMBOX slouží výhradně k vytápění udicí komory. Samo nevytváří kouř potřebný k uzení.

Pro elektrické uzení jej proto doporučujeme kombinovat s vhodným generátorem studeného kouře.

Jednotlivé části systému pak mají samostatné funkce:

• Topné těleso zajišťuje ohřev udicí komory

• Termostat reguluje požadovanou teplotu

• Generátor kouře vytváří kouř z dřevní štěpky

Tímto způsobem můžete samostatně ovlivňovat množství kouře a teplotu v udírně, což usnadňuje přípravu masa, klobás a dalších uzených specialit.

Využití také při sušení ovoce a hub

Kromě udíren lze topné těleso využít také v konstrukčně a elektricky vhodných sušárnách ovoce, hub nebo dalších potravin.

Elektrické vytápění umožňuje udržovat teplotu potřebnou pro sušení, pokud je doplněno odpovídajícím regulátorem.

Při takovém použití je důležité zajistit správnou cirkulaci vzduchu, odvod vlhkosti a dodržení požadované teploty pro konkrétní suroviny.

Vhodnost tělesa je vždy nutné posoudit podle konstrukce konkrétní sušárny.

Bezpečná instalace a provoz

Elektrické topné těleso je zařízení s vysokým příkonem, a proto je nutné věnovat zvýšenou pozornost správné instalaci a používání.

Při montáži a provozu dodržujte zejména následující zásady:

• Topné těleso instalujte pouze do udírny nebo zařízení konstrukčně vhodného pro elektrický ohřev

• Používejte odpovídající regulátor teploty a bezpečné elektrické připojení podle pokynů výrobce

• Nepřekračujte maximální přípustnou teplotu v udírně 90 °C

• Zabraňte přímému odkapávání tuku, šťáv z masa a vody na topné těleso a jeho elektrické části

• Nad tělesem zajistěte vhodnou ochranu proti odkapávajícímu tuku, například samostatnou odkapávací nádobou určenou pro dané použití

• Dodržujte bezpečné vzdálenosti od hořlavých materiálů a dřevěných částí konstrukce

• Nepoužívejte topné těleso s poškozeným kabelem, zástrčkou nebo kryty konektorů

• Zařízení nikdy nečistěte ani neupravujte pod napětím

• Během provozu nenechávejte zařízení bez dozoru

Před první instalací zkontrolujte kompatibilitu tělesa s konkrétní udírnou. Pokud si nejste jisti správným elektrickým zapojením, svěřte instalaci odborníkovi.

Čištění a pravidelná údržba

Při uzení se mohou uvnitř udicí komory usazovat mastnota, kouřové usazeniny a další nečistoty.

Pravidelná údržba topného tělesa a deflektoru je důležitá pro bezpečný provoz a zachování jejich funkčnosti.

Před čištěním zařízení vždy odpojte od elektrické sítě a nechte zcela vychladnout.

Následně zkontrolujte stav deflektoru, kabelu, krytů konektorů a přístupných částí konstrukce.

Případné usazeniny odstraňujte šetrně a podle pokynů výrobce. Elektrické části neponořujte do vody ani je nečistěte proudem vody.

Při zjištění poškození zařízení dále nepoužívejte, dokud nebude závada odborně odstraněna.

Co doporučujeme dokoupit?

Pokud chcete z topného tělesa vytvořit kompletní systém elektrického vytápění udírny, doporučujeme především termostat – regulátor teploty.

Pro vytvoření kouře můžete doplnit vhodný generátor kouře a dřevní štěpku na uzení.

Doporučujeme také vhodnou odkapávací nádobu, která pomůže zabránit přímému znečišťování topného tělesa tukem a šťávami z masa.

Další vybavení najdete v kategorii příslušenství k udírnám.

Časté dotazy

Je termostat součástí balení?

Ne. Tato produktová karta obsahuje topné těleso s deflektorem a napájecím připojením. Pro regulaci teploty je nutné dokoupit vhodný externí termostat.

Jaký je příkon topného tělesa?

Elektrické topné těleso má příkon 2 000 W a je určeno pro napájení 230 V / 50 Hz.

Jaká je maximální povolená teplota v udírně?

Maximální přípustná teplota při používání tohoto topného tělesa je 90 °C. Tuto hodnotu nesmíte překročit.

Slouží deflektor také jako odkapávací miska?

Ne. Deflektor pomáhá rozvádět teplo a omezuje přímé působení topné spirály. Pro zachytávání tuku a šťáv z masa doporučujeme samostatnou vhodnou odkapávací nádobu.

Vytváří topné těleso také kouř?

Ne. Topné těleso slouží pouze k ohřevu udicí komory. Pro uzení je potřeba samostatný zdroj kouře, například generátor studeného kouře.

Je těleso vhodné do každé udírny?

Ne automaticky. Před instalací je potřeba ověřit rozměry udicí komory, vhodnost konstrukce pro elektrický ohřev a bezpečné umístění tělesa i napájecího připojení.

Lze topné těleso použít také v sušárně?

Ano, výrobce uvádí možnost použití také v sušárnách ovoce a hub. Konkrétní zařízení však musí být pro elektrické vytápění vhodné a musí umožňovat bezpečnou regulaci teploty.

Poradíme vám s výběrem topení do udírny

Topné těleso DYMBOX 2,0 kW s deflektorem je praktickým řešením pro každého, kdo chce přejít na elektrické vyhřívání udírny nebo doplnit svou stávající sestavu o samostatný zdroj tepla.

Pokud si nejste jisti výběrem správného příkonu, regulátoru teploty nebo vhodného generátoru kouře, rádi vám poradíme.

Jsme rodinná firma z Opavy a naší specializací jsou udírny a příslušenství pro domácí uzení.

Navštívit nás můžete také osobně v naší kamenné prodejně, kde máme vystavené naše nejprodávanější udírny a další vybrané produkty.

Další informace najdete v sekci Kontakty.