Generator dima Heimdall 3l s otvarajućom pepeljarom

Detaljan opis proizvoda

Generator hladnog dima Heimdall 3 l s preklopnim pepeljnikom praktičan je uređaj za stvaranje dima pri kućnom dimljenju mesa, kobasica, sireva i drugih specijaliteta. Zahvaljujući nehrđajućoj konstrukciji AISI 304, spremniku za 3 litre drvnih sječaka i regulirajućem zračnom kompresoru omogućuje prilagodbu intenziteta dima tijekom procesa dimljenja. Glavne prednosti modela Heimdall su preklopni pepelnik, sustav za brzo pričvršćivanje i prolazni dimovod koji olakšava redovito čišćenje.

Glavne prednosti generatora dima Heimdall

• Spremnik za 3 litre drvnih sječaka – omogućuje nekoliko sati stvaranja dima bez često dopunjavanja

• Preklopni pepelnik – praktično uklanjanje pepela nakon završetka dimljenja

• Nehrđajući čelik AISI 304 – izdržljiva izvedba pogodna za redovnu upotrebu

• Kompresor od 4 W s regulacijom protoka zraka – mogućnost prilagodbe količine i intenziteta dima

• Adapter za brzo pričvršćivanje i prolazni dimovod – jednostavna montaža, demontaža i čišćenje

Što je u pakiranju

• Generator hladnog dima Heimdall 3 l s preklopnim pepeljnikom

• Uklonjivi poklopac spremnika

• Zračni kompresor snage 4 W s regulacijom rada

• Zračna mlaznica

• Priključni adapter s pričvrsnim kotačićem

• Zračna crijeva – 1 × 1 m i 2 × 0,3 m

• T-komad za spajanje zračnih crijeva

Spremnik za 3 litre drvnih sječaka

Heimdall je opremljen spremnikom zapremina 3 litre, u koji se nasipavaju suhi drvni sječci namijenjeni za dimljenje. Zahvaljujući zapremini spremnika, generator može stvarati dim nekoliko sati bez potrebe za čestim dopunjavanjem goriva. Stvarno vrijeme rada ovisi o vrsti i količini sječaka, postavkama kompresora i uvjetima dimljenja. Spremnik ne morate uvijek puniti do vrha. Količinu sječaka možete prilagoditi planiranom vremenu dimljenja i po potrebi je dopuniti tijekom rada. Za ispravno funkcioniranje koristite suhe drvne sječke odgovarajuće frakcije. Vlažni sječci mogu uzrokovati probleme s tinjanjem i ograničiti količinu proizvedenog dima.

Preklopni pepelnik za jednostavnije održavanje

Jedna od najvećih prednosti generatora Heimdall je otvarajući pepelnik u donjem dijelu spremnika. Zahvaljujući ovoj konstrukci, pri pražnjenju pepela ne morate rastavljati cijeli generator. Nakon završetka dimljenja i sigurnog hlađenja, dovoljno je pod pepelnik postaviti nezapaljivu posudu, otvoriti ga i ukloniti nakupljeni pepeo i ostatke struganja. Izbacivani pepelnik tako olakšava redovito održavanje i pripremu generatora za sljedeće dimljenje.

Regulabilni zračni kompresor 4 W

Dio seta je zračni kompresor snage 4 W i maksimalnim protokom od 4 l/min. Kompresor dovodi zrak u generator putem crijeva i zračne mlaznice. Protok zraka potiče stvaranje i prijenos dima u komoru za dimljenje. Pomoću regulatora na kompresoru možete prilagođavati intenzitet protoka zraka, a time i količinu proizvedenog dima. Zahvaljujući ovoj regulaciji, rad generatora može se prilagoditi veličini komore za dimljenje, količini pripremljene hrane i željenom intenzitetu dimljenja.

Brza montaža pomoću adaptera

Generator Heimdall opremljen je sustavom za brzo pričvršćivanje, što omogućuje jednostavno pričvršćivanje na komoru za dimljenje. Priključni adapter se prvo pričvrsti u pripremljeni otvor u stijenci dimnice. Generator se potom umetne u adapter i osigura pomoću pričvršćivćeg kotačića. Ovo rješenje olakšava montažu i demontažu generatora, primjerice pri čišćenju ili skladištenju. Prema uputama proizvođača, montažni otvor mora imati promjer 40–60 mm. Dubina umetanja dimovoda u komoru za dimljenje može se postaviti u rasponu od 90–200 mm. Generator preporučujemo postaviti što niže, no najmanje 15 cm iznad poda komore za dimljenje, kako bi ostalo dovoljno prostora za otvaranje pepelnika.

Prohodni dimovod za jednostavno čišćenje

Još jedna praktična prednost generatora Heimdall je prohodni dimovod duljine 250 mm. Tijekom dimljenja unutar dimovoda postupno se stvaraju naslage dima i katrana, koje mogu ograničiti njegovu prohodnost. Konstrukcija omogućuje da se nakon vađenja zračne mlaznice dimovod očisti prikladnim alatom za čišćenje, bez potrebe za demontažom cijelog generatora s dimnice. Redovitim čišćenjem pomažete u održavanju ispravnog protoka dima i pouzdanog rada generatora.

Hladno i toplo dimljenje

Generator Heimdall služi prvenstveno za stvaranje dima za hladno dimljenje. Sam generator nije namijenjen zagrijavanju cijele komore za dimljenje. Prema uputama, može se koristiti za hladno dimljenje pod odgovarajućim uvjetima, pri čemu konačna temperatura ovisi i o veličini dimnice te vanjskom okruženju. Ako želite dimiti toplim dimom, potrebno je dimnicu dopuniti samostalnim izvorom topline, kao što je električni grijač s termostatom. Generator se potom brine o stvaranje dima, dok grijač omogućuje zagrijavanje, a termostat pomaže u održavanju postavljene temperature. Zahvaljujući tome možete stvoriti praktičan sklop za električno dimljenje s odvojenom regulacijom dima i temperature.

Nehrđajući čelični okvir AISI 304

Kućište generatora izrađeno je od nehrđajućeg čelika AISI 304, koji je prikladan za okruženja u kojima dolazi u dodir s dimom i njegovim naslagima. Sama posuda ima dimenzije 100 × 100 × 300 mm. Ukupna duljina sklopa uključujući dimovod iznosi 430 mm. Izvedba od nehrđajućeg čelika omogućuje redovito čišćenje i pridonosi dugom vijeku trajanja uređaja uz pravilnu uporabu i održavanje.

Prva uporaba i siguran rad

Prije prve uporabe potrebno je pravilno montirati generator prema uputama i provjeriti priključke zračnih crijeva, mlaznice i kompresora. U posudu usipajte suho drveno struganje, zatvorite poklopac i provjerite je li pepeljac pravilno zatvoren. Nakon uključivanja kompresora, struganje se zapali u namjenskom otvoru za paljenje. Količinu proizvedenog dima potom možete prilagođavati pomoću regulatora na kompresoru.

Važne sigurnosne napomene:

• Generator se zagrijava tijekom rada – ne dodirujte vruće dijelove golim rukama

• Električni kompresor zaštitite od kiše, vode i vlage

• Uređaj nikada ne ostavljajte da radi bez nadzora

• Ako u dimnici koristite i električnu grijalicu, izlaz dima mora biti najmanje 15 cm iznad grijalice

• Pepel ispraznite tek nakon završetka dimljenja i sigurnog hlađenja uređaja

Čišćenje i održavanje

Nakon završetka dimljenja pustite generator da se ohladi i uklonite pepel kao i ostatke drvenog struganja. Redovito provjeravajte propusnost dimnjaka i čistoću zračne mljačnice. Prilikom čišćenja dimnjaka, mljačnica se može izvaditi kako bi se naslage uklonile prikladnim alatom za čišćenje. Nakon nekoliko ciklusa dimljenja, proizvođač preporučuje temeljitije čišćenje generatora pomoću prikladnog sredstva za uklanjanje naslaga katrana. Pravilno održavanje pomaže u sprječavanju začepljenja dimnjaka i ograničavanja protoka dima.

Što preporučujemo dokupiti?

Za generator Heimdall preporučujemo drvene špajhne za dimljenje. Možete birati između npr. buku, crvenjike ili voćaka, ovisno o željnoj aromi dima. Ako želite generator koristiti i za toplo dimljenje, preporučujemo prikladno električno grijaće tijelo s termostatom. Ostalu opremu možete pronaći u kategorijama generatori dima i dodaci za dimnice.

Često postavljana pitanja

Koliko dugo generator Heimdall može stvarati dim?

Spremnik ima volumen od 3 litre i prema uputama jedno punjenje može biti dovoljno za nekoliko sati dimljenja. Stvarno vrijeme ovisi o korištenim špajhnama i postavkama kompresora.

Može li se regulirati količina dima?

Da. Zračni kompresor opremljen je regulacijom protoka zraka, pomoću koje možete prilagoditi intenzitet stvaranja dima.

Može li se Heimdall koristiti i za toplo dimljenje?

Da. Sam generator stvara dim, ali ne zagrijava dovoljno komoru za dimljenje. Za toplo dimljenje stoga ga kombinirajte s prikladnim zasebnim izvorom topline i termostatom.

Moram li demontirati generator prilikom čišćenja dimnjaka?

Ne. Zahvaljujući propusnoj konstrukciji dimnjaka, nakon vađenja zračne mljačnice može se čistiti i bez demontaže generatora iz dimnice.

Je li kompresor uključen u paket?

Da. Sastav uključuje zračni kompresor snage 4 W, zračna crijeva, mljačnicu i montažni adapter.

Može li se pepel prazniti tijekom rada?

Upute proizvođača opisuju pražnjenje pepela nakon završetka dimljenja. Zbog rizika od opeklina i ispadanja žarenog materijala, preporučujemo dopustiti generatoru da se potpuno ohladi prije čišćenja.

Vlastiti brend Oheň v zahradě

Generator hladnog dima Heimdall dio je ponude našeg vlastitog brenda OHEŇ V ZAHRADĚ.

Mi smo obiteljska tvrtka iz Opave i rado ćemo vam pomoći u odabiru generatora dima, prikladne dimnice i ostale opreme.

Također nas možete posjetiti osobno u našoj trgovini u Opavi. Ako želite pogledati konkretan proizvod, preporučujemo da prije posjeta telefonom provjerite njegovu dostupnost u trgovini. Dodatne informacije možete pronaći u odjeljku Kontakti.