Mješavina začina (ne samo) za izradu kobasica - "Paprika s komadićima paprike" - "Red paprika with paprika flakes" - 500 g

Mješavina začina (ne samo) za proizvodnju kobasica "Paprika s komadićima paprike" - "Crvena paprika s pahuljicama paprike" 500 g

Sipki začinski pripravak bez glutaminata i konzervansa za pripremu ne samo domaćih kobasica

Opis proizvoda

Autorska mješavina iz radionice OHENVZAHRADE.CZ, koju smo sami razvili i testirali u našim pušnicama.
Paprika s komadićima paprike je jača, blago pikantna, ali savršeno uravnotežena mješavina začina koja će zahvaljujući komadićima paprike podići vašu predodžbu o paprenim kobasicama na potpuno drugu razinu.

Ovo je naša najposebnija mješavina. Nije kao nijedna druga.
Sadrži 10 % sušenih papričnih ljuskica, koje paprene kobasice podižu na višu razinu. Okus je pravi papreni — nije samo stvar crvene boje.
Uz to klasična mljevena paprika, malo čilija, papra i češnjaka. Rezultat je mješavina koja je lijepo obojena, aromatična i blago ljuta, ali ne toliko da bi to nekome smetalo. Samo ugodno pikantna na kraju.

Prikladna ne samo za ljubitelje paprikastih i mađarskih stilova. Ova kobasica će se svidjeti svima.

Takva kobasica kakvu si ponekad sami radimo.

Doziranje smo postavili tako da bude potpuno jednostavno:

Doziranje:
✔ 40 g mješavine začina na 1 kg mesa
✔ 500 g začina = 12,5 kg mesa
✔ omjer soli i mesa = 18 g soli na 1 kg mesa pri preporučenoj dozi

Bez natrijevog nitrita, bez soli za sušenje mesa.
Osmislili smo to tako da nam se sviđa kod kuće — a sada si to svatko može priuštiti.

Naša mješavina pretvorit će svako dimljenje kobasica u doživljaj – ali pazite, neće se izgubiti ni u mljevenom mesu, ni u polpetama :-)
Nema kompromisa, nema anonimnih mješavina – samo pošten okus koji smo sami provjerili.

Pogodno za

• Svinjske kobasice

• Mljeveno meso i polpete

• roštiljsko meso i marinade

• Kobasice za roštilj

Sastojci

Jestiva sol, mješavina mljevenih začina (paprika slatka 17,89 %, čili, papar crni), mješavina sušenog povrća (paprika 10 %, češnjak), dekstroza, bojilo: ekstrakt paprike, antioksidans: limunska kiselina.
Alergeni: može sadržavati tragove mlijeka i celera.

Nutritivne vrijednosti na 100 g

Energetska vrijednost: 941 kJ/224 Kcal

masti 8,5 g od čega zasićene masne kiseline 1,1 g; ugljikohidrati 30 g od čega šećeri 16 g; bjelančevine 6,5 g; sol 45 g.

Čuvati na suhom. Čuvati od direktne sunčeve svjetlosti.

Pakiranje

500 g mješavine začina u plastičnoj posudi koja se može zatvoriti.

Proizvedeno za: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Zemlja podrijetla: Češka Republika