Sortiranje proizvoda
Popis proizvoda
Ručni horizontalni punjač Browin 311003 s kapacitetom od 3 kg mesa olakšat će kućnu pripremu kobasica, krvavica, jelifica i salama. Izvedba od nehrđajućeg čelika i ručno...
Horizontalni punjač kobasica za 5 kg mesa. Idealan pomoćnik za kućnu preradu mesa.
Vertikalna punilica za kobasice za 5 kg mesa. Idealan pomoćnik za kućnu preradu mesa.
Vertikalna mašina za punjenje kobasica za 2,5 kg mesa. Idealan pomoćnik za kućnu preradu mesa.
Profesionalni vertikalni punjač kobasica u premium izvedbi idealan je izbor za sve koji žele pripremati domaće mesne delikatese udobno, precizno i s perfektnim rezultatom....
Vrhunski vertikalni punjač kobasica idealan je izbor za sve koji žele brzo i udobno pripremati domaće mesne prerađevine s profesionalnim rezultatom. Zahvaljujući robusnoj...
Premium vertikalni punilica za kobasice zapremina 7 litara idealan je izbor za sve koji žele proizvoditi domaće mesne prerađevine u većim količinama, brzo i s profesionalnim...
Praktična dijamantna ocilka za noževe pomaže u brzom obnavljanju oštrine kuhinjskih noževa i održavanju njihovih oštrica u dobrom stanju. Zahvaljujući jednostavnoj ručnoj...
Pripremate li kod kuće kobasice, šunke ili druge mesne proizvode? Klištice za zatezanje mesnih prerađevina nezamjenjiv su pomoćnik pri pričvršćivanju sponica na crijeva i...
Predstavljamo vam Šunkovar s termometrom, praktičan alat za ljubitelje domaće proizvodnje šunke. Ovaj specijalni lonac izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika,...
Praktične metalne spone olakšat će kućnu pripremu kobasica, mesnih prerađevina i drugih specijaliteta. Uz njih ćete jednostavno i čvrsto zatvoriti crijeva ili mrežice za...
Luksuzni set kuhinjskih noževa od 67-slojevnog damask čelika s drvenim stalkom – od pripreme mesa i ribe do rezanja kruha i povrća. Vrhunska oštrina, izdržljivost i elegantan...
Luksuzni set od 3 kuhinjska noža spaja 67-slojni damask čelik s originalnom drškom od smole i dekorativnog drveta. Noževi su prikladni za precizno rezanje mesa, povrća, peciva...
Blademaker čelik za oštrenje s dijamantnim premazom za brzo oštrenje noževa. Duljina 30 cm, pogodna za svakodnevnu upotrebu u kuhinji.
Prirodna ovčja crijeva kalibra 20/22 mm premium na praktičnim trakama idealna su za izradu kobasica, kabanosa i tankih kobasica. Pakiranje sadrži 15 m crijeva i dovoljno je za...
Vrhunski kuharski nož od 67-slojevnog damaskenog čelika spaja iznimnu oštrinu, preciznu izradu i elegantan dizajn. Karakterističan uzorak oštrice zajedno s drvenim drškom čine...
Ručno izrađen kuharski nož Akiro od kvalitetnog nehrđajućeg čelika nudi izvrsnu oštrinu, izdržljivost i ugodan rad pri svakodnevnom kuhanju. Elegantna drvena drška i istaknuta...
Želiš raditi burgere kao iz zalogajnice? Ova inox preša za burgere omogućuje stvaranje savršeno tankih, ravnomjernih i sočnih pljeskavica u samo nekoliko sekundi. Samo...
Prirodna ovčja creva kalibra 18/20 mm idealna su za izradu tankih kobasica, viršla, kabanosa i drugih domaćih mesnih prerađevina. Pakiranje sadrži 91 m creva, što je dovoljno za...
Prirodna svinjska crijeva kalibra 28/30 mm pogodna su za izradu domaćih kobasica i ostalih mesnih prerađevina. Pakiranje sadrži 90 m crijeva u odlošcima i dovoljno je za...
Prirodna svinjska crijeva kalibra 28/30 mm pogodna su za izradu domaćih kobasica i ostalih mesnih prerađevina. Pakiranje sadrži 20 m crijeva, što je dovoljno za približno 10–13...
Praktičan set bambusovih daski za rezanje u 3 veličine sa stalkom za pregledno pohranjivanje. Daske imaju žljebove za prikupljanje tekućina, mogu se koristiti s obje strane i...
Predstavljamo vam špricu za mariniranje mesa, koja pomaže u pripremi ukusnih i dobro začinjenih ne samo mesnih prerađevina, već i mesa za pečenje i sporo roštiljanje.
Predstavljamo Vam omekšivač mesa, neizostavnog pomagača za roštiljanje, prženje ili pečenje. Ne samo da pomaže skratiti vrijeme kuhanja, već također osigurava da će konačno...
Praktična valjkasta brusilica za jednostavno i precizno brušenje noževa. Magnetni držač omogućuje odabir kuta brušenja od 15° ili 20°, čime se oštrica drži u ispravnom položaju...
Kontrole listanja
Što vam je potrebno u pojedinim koracima
- Sjeckanje će lako savladati noževi od 67-slojevnog damask čelika kao i nož Akiro s oštricom od 20,5 cm. Oštricu će izravnati dijamantni brusioc s brusnim dijelom od 30 cm ili valjkasti brusilac s kutovima od 15° i 20°.
- Mariniranje će ubrzati šprica za mariniranje, koja ubrizgava marinadu izravno u meso. Tenderizer će razbiti vlakna, a posuda za pripremu šunke od 1,5 l s termometrom skuhat će šunku od 1 kg mesa.
- Punjenje rješavaju prirodna crijeva. Svinjska crijeva 28/30 mm pogodna su za klasične kobasice, dok su ovčja 18/20 mm za vrstice i kabanose. Svinjska crijeva dolaze u pakiranju od 20 m za 10 do 13 kg nadjeva ili 90 m za 55 do 60 kg. Ovčja crijeva od 91 m bit će dovoljna za 18 do 24 kg.
- Vezanje omogućuju lanene i pamučne špage do 240 °C u duljinama od 55, 145 i 190 m. Mrežicu za meso navlači aplikator, a krajeve zatvaraju klešta s spajalicama.
Punjalice za kobasice Browin pune vertikalno i horizontalno te primaju od 2,5 do 7 kg mesa. Okus će usavršiti začini, mješavine i marinade, a gotove kobasice potom možete objesiti u dimljarnicu.
