Mješavina začina - "Valašská Klobása" - "Wallachian Sausage" - 500 g

Mješavina začina za izradu kobasica "Valaška kobasica" 500 g

Sipki pripravak od zacina bez glutaminata i glutaminske kiseline za pripremu domacih kobasica

Opis proizvoda

Autorska mješavina iz radionice OHENVZAHRADE.CZ, koju smo sami razvili i testirali u našim sušionicama.
Valaška kobasica je nježna, rustikalna i savršeno uravnotežena mješavina začina inspirirana klasičnom valaškom kuhinjom, stvorena za savršene kobasice.

Valaška mješavina nastala je zahvaljujući mjestu koje nam je blisko. U Valaškoj imamo vikendicu i volimo ovaj grub, osebujan i lijep kraj. A budući da je valaška kuhinja izražajna, mirisna i iskrena — željeli smo upravo takvu kobasicu.

Osnovu čine kumin, papar, piment, mažuran i češnjak. Tradicionalni okusi Valaške, bez modernih dodataka. Rezultat je klasična, poštena i izražajna kobasica, koju će cijeniti svatko tko voli prave domaće proizvode.

Doziranje:
✔ 40 g mješavine začina na 1 kg mesa
✔ 500 g začina = 12,5 kg mesa
✔ omjer soli i mesa = 18 g soli na 1 kg mesa pri preporučenoj dozi

Bez natrijevog nitrita, bez soli za sušenje mesa.
Osmislili smo to tako da nam se sviđa kod kuće — a sada si to svatko može priuštiti.

Naša mješavina pretvorit će svako dimljenje kobasica u doživljaj – ali pazite, neće se izgubiti ni u mljevenom mesu, ni u polpetama :-)
Nema kompromisa, nema anonimnih mješavina – samo pošten okus koji smo sami provjerili.

Pogodno za

• Svinjske kobasice i kobasice od divljači

• Mljeveno meso i polpete

• Kobasice za roštilj

Sastojci

Jestiva sol, mješavina začina (mljeveni kumin, cijeli kumin, mljeveni crni papar, mljeveni piment, mažuran), dekstroza, sušeni češnjak, antioksidans: limunska kiselina.
Alergeni: može sadržavati tragove mlijeka i celera

Nutritivne vrijednosti na 100 g

Energijska vrijednost: 902 kJ/214 Kcal;

masti 3 g od toga zasićene masne kiseline 0,2 g; ugljikohidrati 37 g od toga šećeri 22 g; bjelančevine 5,6 g; sol 44,9 g.

Čuvati na suhom. Čuvati od direktne sunčeve svjetlosti.

Pakiranje

500 g mješavine začina u plastičnoj posudi koja se može zatvoriti.

Proizvedeno za: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Zemlja podrijetla: Češka Republika