Sve o dimljenju

Knjiga Sve o dimljenju.

ŠTO ĆEMO SAZNATI U KNJIZI SVE O DIMLJENJU?

Korisni savjeti i odlični recepti koji proizlaze iz dugogodišnjeg iskustva autora i starih majstora za dimljenje.

Njegova nesporna prednost je što popularnu temu, dimljenje i pušnice, obrađuje na sveobuhvatan način.

Ovdje ćete pronaći stručne i pregledne informacije o tome kako pravilno marinirati i dimiti meso kod kuće, u kojoj pušnici, s kojim drvetom najbolje dimiti i na kojoj temperaturi, kako sagraditi pušnicu u vrtu i koje mogućnosti imate za to, zašto je isplativo soliti i marinirati u vlastitim mješavinama, kako pravilno dimiti ukusne kobasice, salame ili razne vrste salama, po čemu se mariniranje riba, peradi i sireva razlikuje od mariniranja mesa itd. A onda vas čeka mnogo nevjerojatnih recepata za najrazličitije delicije, nudeći pravi kulinarski doživljaj.

Još uvijek nije to to? Pogledajte sve naše knjige o dimljenju ovdje. Zasigurno ćete odabrati.