El Fuego - Portland XXL gázfüstölő.

a Portland XXL komplett gázfüstölő tartalma:

• Acél füstölőkamra
  
• 2x ajtó fogantyúval
• Integrált hőmérő
• Automatikus piezo gyújtás a gombokba integrálva
• 2x fogantyú a hordozáshoz
• Állítható kémény a levegő bevezetéséhez és a füst elvezetéséhez
• 2x Erőteljes égő
• Víztartály
• Tartály a faforgácsokhoz (Smokebox)
• 6 rács
• Akasztók az ételek felakasztásához
• Gáztömlővel és gáznyomás-szabályozóval együtt

A Portland XXL gázfüstölő műszaki adatai

• Méretek: 80 x 145 x 52 cm
  
• Grillező felület: 56 x 35,5 cm (6x)
• 2 fő égő: 2 x 2,93 kW = 5,86 kW
• Súly: kb. 46 kg

Miért érdemes a mi Portland XXL gázüzemű füstölőnket választani?

Ez a robusztus és nagyméretű, függőleges gázüzemű füstölő a legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően készült, és megfelel minden érvényes szabványnak a maximális biztonság érdekében grillezés során.

A Portland XXL füstölő nagy főzőkamra-kapacitással rendelkezik, amely horgokkal és nagy rácsokkal van felszerelve.

A két nagy teljesítményű gázégő elegendő hőt termel a problémamentes, megbízható főzéshez, még akkor is, ha a főzőkamra tele van.

Az ajtóba egy megbízható hőmérő van beépítve, amely lehetővé teszi a hőmérséklet nyomon követését és a sütés eredményének ellenőrzését.

A hőmérséklet, a levegőellátás és a füstelvezetés a füstölő alsó részén található nyílásokkal és a burkolat felső részén található kéményen keresztül szabályozható.

A víztartály segítségével módosíthatja a főzési folyamatot, például tiszta víz hozzáadásával (a szaftosabb ételekhez a hosszú főzés során).

Az El Fuego Portland XXL füstölő égőjét kifejezetten úgy fejlesztették ki, hogy a láng alacsony hőmérsékleten se aludjon ki (alacsony és lassú).

A 100 °C-nál alacsonyabb hőmérsékletnek köszönhetően az étel lassan és kíméletesen készül, és szinte nem veszít a lédússágából, mert ezeken az alacsony hőmérsékleteken nagyon kevés folyadék párolog el (ellentétben a 300 °C-os hőmérsékleten történő szokásos elkészítéssel), ezért az étel soha nem szárad ki.

Minél tovább hagyják az ételt a füstölőben, annál intenzívebb lesz a füstös íz az ételben. Az aroma tovább fokozható különböző fafajták hozzáadásával, például cseresznyefa, égerfa vagy szilvafa hozzáadásával, amelyek a tűzben tovább finomodnak. Tehát rengeteg lehetőséged van arra, hogy elérd az egyéni ízlésedet, vagy csak változatosságot találj az illatban!

Még nem az igazi? Tekintse meg az összes füstölőnket itt. Biztosan talál kedvére valót.

További tartozékokat füstölőinkhez a füstölő tartozékok kategóriában talál.

És itt van a prémium minőségű faforgácsunk is.