Természetes sertésbél 28/30, 90m

Természetes sertésbél 28/30 mm – 90 m

Készítse el házi kolbászát pontosan az ízlése szerint. A 28/30 mm kalibrációjú természetes sertésbelek alkalmasak különféle típusú kolbászok előállítására, amelyek főzésre, füstölésre, grillezésre, szárításra és érlelésre szolgálnak.

A kiegyenlített kalibráció és a jó töltési ellenállás révén a belekkel kényelmes dolgozni, és a kész kolbászok egyenletes alakúak.

Főbb előnyök

• 28/30 mm kalibráció – alkalmas klasszikus házi kolbászokhoz
• Természetes sertésbél – hagyományos burkolat húskészítmények gyártásához
• Egyenletes kaliber – segít a kész termékek egységes megjelenésének elérésében
• Széleskörű felhasználási lehetőség – alkalmas főtt, füstölt, grillezett, szárított és érlelt kolbászokhoz
• 90 m a csomagban – körülbelül 55–60 kg hústöltelékhez elegendő
• Praktikus csomagolás – a belek szakaszokban, zárható doypack tasakban kerülnek kiszállításra
• Sóval tartósítva – a termék megfelelő megőrzéséhez

A beleket felhasználhatja például klasszikus házi kolbászok, fehér kolbászok, bratwurst és más hagyományos húskészítmények gyártásához.

Előkészítés a használat előtt

Töltés előtt javasoljuk a bélek következő kezelését:

1. áztassa körülbelül 3 órán át legfeljebb 30 °C-os vízben
2. ezután alaposan átöblítse a belsejét langyos vízzel

Ezután készen állnak a hústöltelékkel való megtöltésre.

Hozam

A csomag összesen 90 m természetes sertésbelet tartalmaz szakaszokban.

1 kg hústöltelékhez hozzávetőlegesen 1,6 m bél szükséges. A tényleges fogyasztás eltérhet a töltés módjától, a töltelék állagától és az elkészítendő kolbász típusától függően.

Javasoljuk, hogy a belek hosszát csak vízzel való áztatás után mérje le.

Paraméterek

• Típus: természetes sertésbél
• Kalibráció: 28/30 mm
• Hossz: 90 m
• Kivitel: szakaszokban
• Töltelék hozzávetőleges mennyisége: 55–60 kg
• Tartósítás: só
• Felhasználás: házi kolbászok és egyéb húskészítmények
• Csomagolás: zárható doypack

Tárolás

12 °C alatti hőmérsékleten tárolja.