Welche Mischung wofür

• Die Mischungen im 100 g-Beutel verfeinern gegrilltes Fleisch. Die Schweinenacken-Mischung passt zu Schweinenacken, das Hähnchen-Steak-Gewürz zu Geflügel, die Ungarische Sonne und 3x Paprika auch zu gegrilltem Käse und Gemüse. Die Ungarische Sonne enthält 15 % Salz, 3x Paprika ist salzfrei.
• Die Mischungen in der 500 g-Packung sind für hausgemachte Würste gedacht und enthalten keinen Glutamat und keine Praganda. Die Dosierung beträgt 40 g pro 1 kg Fleisch, die Packung reicht also für 12,5 kg. Die Wallachische Mischung setzt auf Kümmel und Majoran, die Opavische auf edelsüßes Paprikapulver und Muskatnuss, die Bärlauch-Mischung enthält 6,5 % Bärlauch und die Paprika-Mischung 10 % Paprikaflocken. Zum Füllen eignen sich Wurstfüller.
• Das Grillgewürz von Traeger ist in einer Kunststoffdose erhältlich. Beef Rub passt zu Steaks und Burgern, Chicken Rub zu Hähnchen und Pute, Pork & Poultry zu Schwein und Huhn, Traeger Rub ist universell einsetzbar.

Tragen Sie das Traeger-Gewürz vor dem Grillen auf das Fleisch auf. Für ein saftigeres Ergebnis mischen Sie es mit Olivenöl und bestreichen das Fleisch während des Grillens damit. Zum Bestreichen des Fleisches während des Grillens eignen sich BBQ-Saucen.