Prirodna svinjska crijeva 28/30, 90m

Prirodna svinjska creva 28/30 mm – 90 m

Pripremite domaće kobasice točno prema svom ukusu. Prirodna svinjska creva s kalibrom 28/30 mm prikladna su za proizvodnju raznih vrsta kobasica namijenjenih za kuhanje, dimljenje, grilanje, sušenje i zrenje.

Zahvaljujući ujednačenom kalibru i dobroj otpornosti pri punjenju creva su jednostavna za rad, a gotove kobasice imaju ujednačen oblik.

Glavne prednosti

• Kalibar 28/30 mm – prikladan za klasične domaće kobasice
• Prirodna svinjska creva – tradicionalni omotač za proizvodnju mesnih prerađevina
• Ujednačen kalibar – pomaže u postizanju ravnomjernog izgleda gotovih proizvoda
• Široke mogućnosti upotrebe – prikladna za kuhane, dimljene, grilane, sušene i zrele kobasice
• 90 m u pakiranju – dovoljno za približno 55–60 kg mesnog nadjeva
• Praktično pakiranje – creva se isporučuju u odrecima u zatvarajućoj doypack ambalaži
• Konzervirano solju – za pravilno čuvanje proizvoda

Creva možete iskoristiti, na primjer, pri izradi klasičnih domaćih kobasica, bijelih kobasica, bratwursta i ostalih tradicionalnih mesnih prerađevina

Priprema prije uporabe

Prije punjenja preporučujemo creva:

1. namočiti približno 3 sata u vodu temperature maksimalno 30 °C
2. naknadno temeljito isprati iznutra mlakom vodom

Nakon toga su spremna za punjenje mesnom smjesom.

Količina

Pakiranje sadrži ukupno 90 m prirodnih svinjskih creva u odrecima.

Za 1 kg mesnog nadjeva orijentacijski je potrebno približno 1,6 m creva. Stvarna potrošnja može varirati ovisno o načinu punjenja, konzistenciji nadjeva i vrsti pripremljene kobasice.

Dužinu creva preporučujemo mjeriti tek nakon što budu namočena u vodi.

Parametri

• Tip: prirodna svinjska creva
• Kalibar: 28/30 mm
• Duljina: 90 m
• Izvedba: u odrecima
• Orijentacijska količina nadjeva: 55–60 kg
• Konzervacija: sol
• Upotreba: domaće kobasice i ostale mesne prerađevine
• Pakiranje: zatvarajući doypack

Skladištenje

Čuvati na temperaturi do 12 °C.