Ľanová mäsiarska šnúra na údenie – 190 m (do 240 °C)

popis

Kvalitná ľanová mäsiarska šnúra Browin s dĺžkou 190 metrov, určená pre domácu aj poloprofesionálnu výrobu údenín. Vďaka tepelnému rozsahu až do 240 °C je vhodný na údenie, varenie aj pečenie. Je pevný, prírodný, bez zápachu a nijak neovplyvňuje chuť ani arómu mäsa.

Prečo zvoliť práve tento povrázok?

Odolnosť až 240 °C

Povrázok je vhodný pre:

• údenie v udiarenskom stroji

• varenie a parenie údenín

• pečenie mäsa a rolád

Neprepaľuje sa, netaví a drží tvar aj pri dlhšom zahrievaní.

Pevný a spoľahlivý

Vyrobený z kvalitného prírodného ľanu, ktorý:

• nepopraská pri zatiahnutí

• bezpečne udrží aj ťažšie kusy mäsa

• je vhodný na zavesenie do udiarenskej linky

100% prírodný materiál

• bez chemických prísad

• bez zápachu

• neovplyvňuje chuť ani vôňu potravín

Ideálne pre každého, kto si zakladá na poctivej domácej výrobe.

Univerzálne použitie

Vhodné najmä pre:

• viazanie klobás, šuniek a údenín

• rolády a pečienky

• zavesenie mäsa pri údení

• kuchynské aj mäsiarske použitie

Bezpečný pre styk s potravinami

Šnúrka je certifikovaná pre priamy kontakt s potravinami, takže ju môžete bez obáv používať pri celej výrobe – od prípravy až po tepelnú úpravu.

Technické parametre

• Dĺžka: 190 m

• Materiál: prírodný ľan

• Tepelná odolnosť: až 240 °C

• Farba: prírodná, matná

• Použitie: údenie, varenie, pečenie, viazanie mäsa

• Certifikácia: vhodné pre styk s potravinami