Natur-Schafssaitlinge Kal. 18/20 mm, 91 m

Natürliche SCHAFSDärme 18/20 mm – 91 m

Bereiten Sie hausgemachte Würste, Wiener oder Kabanos genau nach Ihrem Geschmack zu. Natürliche Schafsdärme mit einem Kaliber von 18/20 mm eignen sich aufgrund ihres geringen Durchmessers besonders für die Herstellung dünnerer Wurstwaren zum Kochen, Räuchern, Grillen, Trocknen oder Reifen.

Die Därme haben ein gleichmäßiges Kaliber und eine gute Reißfestigkeit beim Füllen, wodurch sie sowohl bei der häuslichen als auch bei der häufigeren Wurstherstellung bequem zu verarbeiten sind.

Hauptvorteile

• Kaliber 18/20 mm – ideal für dünne Würstchen, Wiener und Kabanos
• Natürliches Material – traditionelle Lösung für die häusliche Wurstherstellung
• Gute Reißfestigkeit beim Füllen – die Därme sind stabil und widerstehen bei sachgemäßer Handhabung gut dem Reißen
• Einheitlicher Kaliber – hilft dabei, ein gleichmäßiges Aussehen der fertigen Produkte zu erzielen
• Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten – geeignet zum Räuchern, Kochen, Backen, Grillen, Trocknen sowie Reifen
• 91 m pro Packung – die Menge reicht für ca. 18–24 kg Fleischfüllung
• Gesalzen konserviert – die Därme sind hermetisch verpackt und in Salz gelagert

Vorbereitung vor dem Gebrauch

Vor dem Füllen empfehlen wir, die Därme:

1. ca. 2 Stunden in Wasser mit einer Temperatur von maximal 30 °C einzuweichen
2. anschließend das Innere gründlich mit lauwarmem Wasser auszuspülen

Danach sind die Därme bereit für die Befüllung mit der Fleischmasse.

Parameter

• Typ: natürliche Schafsdärme
• Kaliber: 18/20 mm
• Länge: 91 m
• Richtmenge der Füllung: 18–24 kg
• Konservierung: Salz
• Verwendung: Wiener Würstchen, Kabanosy, dünne Würste und weitere Wurstwaren

Lagerung

Bei einer Temperatur bis 15 °C lagern.