Schweinenaturdärme 28/30, 90m
Natürliche Schweinedärme im Kaliber 28/30 mm eignen sich ideal für die Herstellung von hausgemachten Würsten und anderen Wurstwaren. Die Packung enthält 90 m Naturdärme in Stücken und reicht für ca. 55–60 kg Brät. Die Därme sind in Salz konserviert und werden in einer praktischen Verschlussverpackung geliefert.
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Naturschweinedärme 28/30 mm – 90 m
Bereiten Sie hausgemachte Würste genau nach Ihrem Geschmack zu. Naturschweinedärme mit einer Kalibrierung von 28/30 mm eignen sich für die Herstellung verschiedener Wurstsorten zum Kochen, Räuchern, Grillen, Trocknen und Reifen.
Dank einheitlichem Kaliber und guter Reißfestigkeit beim Füllen lassen sich die Därme bequem verarbeiten, und die fertigen Würste erhalten eine gleichmäßige Form.
Hauptvorteile
- Kaliber 28/30 mm – geeignet für klassische Hauswürste
- Naturschweinedärme – traditionelle Hüllen für die Wurstherstellung
- Einheitlicher Kaliber – hilft dabei, ein gleichmäßiges Aussehen der fertigen Produkte zu erzielen
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten – geeignet für gekochte, geräucherte, gegrillte, getrocknete und reifende Würste
- 90 m pro Packung – ausreichend für ca. 55–60 kg Brät
- Praktische Verpackung – die Därme werden in Stücken in einem verschließbaren Doypack geliefert
- Mit Salz konserviert – für eine optimale Haltbarkeit des Produkts
Die Därme können Sie beispielsweise für die Herstellung von klassischen Hauswürsten, weißen Würsten, Bratwürsten und anderen traditionellen Wurstwaren verwenden
Vorbereitung vor dem Gebrauch
Vor dem Füllen empfehlen wir, die Därme:
- ca. 3 Stunden in Wasser mit einer Temperatur von maximal 30 °C einweichen
- anschließend das Innere gründlich mit lauwarmem Wasser auszuspülen
Danach sind sie bereit zum Befüllen mit der Fleischmasse.
Ergiebigkeit
Die Packung enthält insgesamt 90 m Naturschweinedärme in Stücken.
Pro 1 kg Brät werden orientierend ca. 1,6 m Darm benötigt. Der tatsächliche Verbrauch kann je nach Füllmethode, Konsistenz der Masse und Art der hergestellten Wurst variieren.
Wir empfehlen, die Länge der Därme erst nach dem Einweichen in Wasser zu messen.
Parameter
- Typ: Naturschweinedärme
- Kaliber: 28/30 mm
- Länge: 90 m
- Ausführung: in Stücken
- Orientierungsmenge Brät: 55–60 kg
- Konservierung: Salz
- Verwendung: Hauswürste und andere Wurstwaren
- Verpackung: verschließbarer Doypack
Lagerung
Bei einer Temperatur von bis zu 12 °C lagern.
| Art.-Nr. | Artikelnummer: 310613 |
|---|---|
| Markenname: | Browin |
| Kategorie: | Fleischzubereitung und -verarbeitung |
| Gewicht: | 0.5 kg |
| EAN: | 5904816020724 |
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