Schweinenaturdärme 28/30, 90m

Produktdetailbeschreibung

Naturschweinedärme 28/30 mm – 90 m

Bereiten Sie hausgemachte Würste genau nach Ihrem Geschmack zu. Naturschweinedärme mit einer Kalibrierung von 28/30 mm eignen sich für die Herstellung verschiedener Wurstsorten zum Kochen, Räuchern, Grillen, Trocknen und Reifen.

Dank einheitlichem Kaliber und guter Reißfestigkeit beim Füllen lassen sich die Därme bequem verarbeiten, und die fertigen Würste erhalten eine gleichmäßige Form.

Hauptvorteile

• Kaliber 28/30 mm – geeignet für klassische Hauswürste
• Naturschweinedärme – traditionelle Hüllen für die Wurstherstellung
• Einheitlicher Kaliber – hilft dabei, ein gleichmäßiges Aussehen der fertigen Produkte zu erzielen
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten – geeignet für gekochte, geräucherte, gegrillte, getrocknete und reifende Würste
• 90 m pro Packung – ausreichend für ca. 55–60 kg Brät
• Praktische Verpackung – die Därme werden in Stücken in einem verschließbaren Doypack geliefert
• Mit Salz konserviert – für eine optimale Haltbarkeit des Produkts

Die Därme können Sie beispielsweise für die Herstellung von klassischen Hauswürsten, weißen Würsten, Bratwürsten und anderen traditionellen Wurstwaren verwenden

Vorbereitung vor dem Gebrauch

Vor dem Füllen empfehlen wir, die Därme:

1. ca. 3 Stunden in Wasser mit einer Temperatur von maximal 30 °C einweichen
2. anschließend das Innere gründlich mit lauwarmem Wasser auszuspülen

Danach sind sie bereit zum Befüllen mit der Fleischmasse.

Ergiebigkeit

Die Packung enthält insgesamt 90 m Naturschweinedärme in Stücken.

Pro 1 kg Brät werden orientierend ca. 1,6 m Darm benötigt. Der tatsächliche Verbrauch kann je nach Füllmethode, Konsistenz der Masse und Art der hergestellten Wurst variieren.

Wir empfehlen, die Länge der Därme erst nach dem Einweichen in Wasser zu messen.

Parameter

• Typ: Naturschweinedärme
• Kaliber: 28/30 mm
• Länge: 90 m
• Ausführung: in Stücken
• Orientierungsmenge Brät: 55–60 kg
• Konservierung: Salz
• Verwendung: Hauswürste und andere Wurstwaren
• Verpackung: verschließbarer Doypack

Lagerung

Bei einer Temperatur von bis zu 12 °C lagern.