Barbacoa combinada El Fuego - Arizona

Descripción detallada del producto

La parrilla combinada El Fuego Arizona 4 en 1 ofrece una sección de gas, una parrilla de carbón vegetal, un smoker lateral y un quemador infrarrojo. Es ideal para barbacoas domésticas en las que desea alternar entre una preparación rápida a gas, el asado al carbón y el ahumado lento indirecto. Cada sección se complementa con rejillas de hierro fundido, dos termómetros y estantes auxiliares.

Ventajas de la parrilla combinada El Fuego Arizona

• Cuatro métodos de cocción en una sola parrilla: gas, carbón vegetal, smoker y quemador infrarrojo

• Tres quemadores de gas principales con una potencia total de 8,8 kW para ajustar la intensidad del calor

• Quemador infrarrojo lateral de 3,5 kW para un sellado rápido

• Seis posiciones para el depósito de carbón para variar la distancia del calor respecto a los alimentos

• Ruedas con freno, asas y tres estantes para facilitar su manipulación y el almacenamiento de utensilios

Sección de gas para una preparación rápida

La sección de gas dispone de tres quemadores principales, dos rejillas de hierro fundido esmaltadas y una rejilla para mantener caliente. Puede ajustar la potencia según el alimento que esté preparando. La tapa con termómetro permite controlar la temperatura en el interior del espacio de cocción.

Parrilla de carbón con ajuste de altura del calor

La sección de carbón ofrece dos rejillas de hierro fundido esmaltadas y un depósito de carbón ajustable en seis posiciones mediante una palanca. Al acercar o alejar el carbón de la rejilla, se modifica la intensidad del calor. La puerta basculante facilita la adición de combustible y el flujo de aire se puede regular mediante la chimenea.

Smoker para cocción lenta e indirecta

El fogón lateral permite preparar alimentos en una cámara secundaria mediante calor indirecto y humo. Dispone de su propia rejilla de hierro fundido, una puerta lateral de carga y una válvula de aire. Este método es ideal, por ejemplo, para la cocción lenta de piezas de carne más grandes.

Utilice carbón para barbacoa o briquetas como combustible, siguiendo las instrucciones. El fabricante no permite la combustión ordinaria con leña; se puede utilizar una pequeña cantidad de madera aromática para dar sabor a los alimentos.

Quemador infrarrojo para sellado rápido

El quemador infrarrojo lateral con una potencia de 3,5 kW está diseñado para un calentamiento intenso y un sellado rápido de la superficie de la carne. Cuenta con su propia parrilla de hierro fundido y una tapa con asa. Complementa las secciones principal de gas y de carbón con un método de cocción adicional.

Espacio disponible en cada sección

Tanto la sección de gas como la de carbón disponen de dos parrillas de aproximadamente 27 × 42 cm. El smoker ofrece una parrilla de 31 × 31 cm y la sección infrarroja una de 27 × 42 cm. La parrilla calentadora tiene unas dimensiones aproximadas de 52 × 20 cm.

La parrilla completa mide 203 × 127 × 60 cm y pesa aproximadamente 83 kg. Al elegir la ubicación, tenga en cuenta también el espacio necesario para la operación y para la botella de gas independiente.

Qué incluye el paquete

• Parrilla combinada con cuatro secciones: gas, carbón, smoker y quemador infrarrojo

• Dos parrillas de hierro fundido esmaltadas para la sección de gas

• Dos parrillas de hierro fundido esmaltadas para la sección de carbón

• Parrilla de hierro fundido para el smoker y la sección infrarroja lateral

• Parrilla calentadora esmaltada

• Bandeja para carbón con altura ajustable

• Dos termómetros en las tapas de las cámaras principales

• Cuatro ruedas con freno y dos asas para el transporte

• Tres estantes auxiliares

• Abrebotellas integrado

A los clientes de la República Checa y Eslovaquia adjuntamos gratuitamente también la manguera de gas y la reducción para conectar el regulador alemán a la botella de gas.

Conexión de gas y primer uso

Según el manual, la parrilla requiere una presión de funcionamiento de 50 mbar y el regulador correspondiente. La reducción sirve para adaptar la conexión, no sustituye al regulador de presión. Antes del primer uso, realice una prueba de estanqueidad siguiendo las instrucciones del manual y coloque la botella de gas fuera del espacio inferior de la parrilla.

La parrilla se suministra para montar. El manual recomienda limpiar las parrillas antes de la primera cocción y realizar un curado durante aproximadamente 30 minutos a 150 °C. Según el manual, la batería de encendido no está incluida en el suministro.

Accesorios recomendados

Para la sección de carbón necesitará carbón vegetal o briquetas, y para la sección de gas, la botella de gas correspondiente. Encontrará pinzas, guantes y otros utensilios en la categoría accesorios para parrillas. Le ayudaremos con la elección de la conexión o los accesorios a través de nuestros contactos.

Ubicación y mantenimiento

Utilice la parrilla únicamente en exteriores sobre una superficie plana e incombustible y respete las distancias indicadas en el manual. No la mueva hasta que se haya enfriado completamente. Después de usarla, limpie las rejillas, elimine la grasa y la ceniza fría, y guarde la parrilla en un lugar seco.

Preguntas frecuentes

¿Debo elegir entre gas y carbón?

No. La parrilla dispone de secciones independientes de gas y carbón, un ahumador lateral y un quemador infrarrojo.

¿Qué es lo que se puede ajustar en seis posiciones?

La altura de la bandeja para el carbón. De este modo, puede variar la distancia del calor respecto a los alimentos.

¿Puedo usar leña habitualmente en el ahumador?

No. El manual no permite la leña como combustible principal, solo pequeñas cantidades de madera aromática.

¿Está incluida la conexión para botellas de gas checas?

Para los clientes de la República Checa y Eslovaquia, incluimos la manguera y el adaptador. Asimismo, la conexión debe utilizar un regulador adecuado que corresponda a la presión requerida de 50 mbar.

Tienda, asesoramiento e instrucciones

Visite nuestra tienda física en Opava. Verifique la disponibilidad del modelo concreto previamente a través de los contactos. Estaremos encantados de asesorarle con la elección, la conexión o cualquier duda sobre la garantía o el servicio técnico.

Consulte el manual antes del montaje y la puesta en marcha.