Qué encontrará en cada sección

• Preparación y procesamiento de la carne le guiará desde la pieza en bruto hasta el embutido terminado. Aquí se incluyen cuchillos de acero de Damasco, afiladores, hilos de carnicero, tripas naturales y embutidoras de salchichas Browin para 2,5 a 7 kg de carne.
• Especias, mezclas y marinadas son las que deciden el sabor final. Las mezclas originales de nuestra marca están disponibles en dos tamaños: 100 g para barbacoa y 500 g para salchichas caseras sin glutamato ni aditivos. La oferta se complementa con las especias para parrilla Traeger.
• Menaje de hierro fundido y dutch ovens mantienen el calor y lo distribuyen uniformemente. Las ollas El Fuego tienen una capacidad de 4,5 a 13,6 l incluyendo tapa; los discos, sartenes y planchas ampliarán la preparación directamente en la parrilla.
• Literatura explica los procedimientos. Los libros sobre ahumado guían desde el salado y curado de la carne, pasando por la elección de la madera y la temperatura, hasta llegar a las recetas.

Directamente en esta categoría encontrará cuchillos y sets de filetes Weber Deluxe, molinillos de pimienta y sal, así como termómetros de sonda. Disponemos de forma independiente de salsas BBQ Traeger y accesorios de cocina.