Barbacoa de gas El Fuego San Francisco 3+1

Descripción detallada del producto

La parrilla de gas El Fuego San Francisco 3+1 es una práctica parrilla de jardín con tres quemadores principales de acero inoxidable y un quemador lateral independiente, que permite preparar todo el menú cómodamente en un solo lugar. Ofrece una potencia total de 11,5 kW, una rejilla de parrilla de hierro fundido de 48 × 42 cm y una rejilla calentadora independiente para mantener calientes los alimentos ya preparados. Gracias al control individual de cada quemador, puede cocinar carnes, pescados y verduras a diferentes intensidades de calor, mientras calienta una salsa o cocina una guarnición en el quemador lateral. Su diseño con superficies de apoyo, armario inferior y ruedas de transporte proporciona un equipamiento práctico para las barbacoas regulares al aire libre.

Principales ventajas de la parrilla de gas El Fuego San Francisco 3+1

• 3 quemadores principales de acero inoxidable de 3 × 3 kW: regulación independiente de la intensidad del calor

• Quemador lateral de 2,5 kW: preparación de salsas, guarniciones y otros platos

• Potencia total de 11,5 kW: combinación de los quemadores principales y el fogón lateral

• Rejilla de parrilla de hierro fundido de 48 × 42 cm: superficie aproximada de 2.016 cm² para la preparación de carnes y verduras

• Rejilla calentadora independiente: espacio para pan, guarniciones o para mantener los platos calientes a corto plazo

• Encendido piezoeléctrico: encendido cómodo mediante un botón independiente

• Superficies de apoyo laterales: lugar práctico para los ingredientes y el equipo de parrilla

• Tapa de la parrilla: permite cocinar en un espacio cerrado para un mejor aprovechamiento del calor

• Armario inferior con puertas: espacio de almacenamiento para los accesorios de parrilla adecuados

• Dos grandes ruedas de transporte: facilita el traslado de la parrilla una vez enfriada

• Construcción de acero en color negro: aspecto práctico ideal para el jardín o la terraza

Qué incluye el paquete

• Barbacoa de gas El Fuego San Francisco 3+1

• Tres quemadores de gas principales de acero inoxidable de 3 kW

• Quemador lateral independiente de 2,5 kW

• Rejillas de parrilla de hierro fundido con una superficie total de cocción de 48 × 42 cm

• Rejilla de calentamiento adicional

• Tapa de la cámara principal con asa

• Panel de control con cuatro reguladores

• Sistema de encendido piezoeléctrico

• Cubiertas de los quemadores principales

• Balda lateral izquierda

• Estante lateral derecho con quemador de gas integrado

• Armario inferior con puertas y superficie de apoyo

• Sistema de recogida de grasa

• Dos ruedas de transporte

• Piezas estructurales, material de fijación y manual de montaje

La barbacoa se suministra desmontada y requiere montaje. La botella de gas no está incluida en el paquete. La conexión de gas necesaria dependerá del conjunto suministrado y de las condiciones del vendedor.

Tres quemadores principales de acero inoxidable para la regulación de la temperatura

La base de la barbacoa de gas El Fuego San Francisco 3+1 son tres quemadores principales de acero inoxidable, cada uno con una potencia de 3 kW. La potencia total de la zona de parrilla principal es, por lo tanto, de 9 kW. Cada quemador se controla mediante un regulador giratorio independiente, por lo que puede adaptar la intensidad del calor a la cantidad y al tipo de alimentos que prepare. Al cocinar una mayor cantidad de carne, puede utilizar los tres quemadores, mientras que para porciones más pequeñas puede trabajar solo con los quemadores seleccionados. Esto permite crear diferentes zonas de temperatura y controlar mejor el proceso de asado.

Quemador lateral de 2,5 kW para guarniciones y salsas

Una de las mayores ventajas del modelo San Francisco 3+1 es el quemador de gas lateral independiente de 2,5 kW, ubicado en la parte lateral derecha de la barbacoa. Funciona como un práctico hornillo exterior, en el cual puede preparar salsas, sofreír cebolla, calentar guarniciones u otros platos utilizando una olla o sartén adecuada. Mientras asa filetes, hamburguesas o salchichas en la parrilla principal de fundición, puede preparar simultáneamente otra parte de la comida a su lado. De este modo, no tiene que desplazarse a la cocina durante el asado y puede coordinar más fácilmente el servicio de todo el menú.

Parrilla de fundición de 48 × 42 cm

La superficie de parrilla principal tiene unas dimensiones aproximadas de 48 × 42 cm, lo que equivale a una superficie de 2.016 cm². Está compuesta por rejillas de fundición que acumulan bien el calor y son ideales para el asado tradicional de carnes, pescados o verduras. Tras un precalentamiento adecuado, ayudan a conseguir un dorado intenso y el característico marcado de la parrilla. En la parrilla puede preparar filetes de ternera, hamburguesas, cuello de cerdo, pollo, salchichas o brochetas. El tamaño de la superficie ofrece un espacio práctico para las barbacoas familiares habituales, sin necesidad de adquirir un equipo significativamente más voluminoso.

Cocción directa e indirecta

Gracias a los tres quemadores principales regulables independientemente, la San Francisco 3+1 puede utilizarse para el asado directo e indirecto. En el asado directo, los alimentos se preparan sobre el quemador encendido, lo cual es ideal sobre todo para filetes, hamburguesas, salchichas o verduras. En la preparación indirecta, puede apagar algunos quemadores, colocar los alimentos fuera de la fuente directa de calor y utilizar la tapa cerrada. Este método es adecuado, por ejemplo, para piezas de carne más grandes o platos que requieren una cocción térmica más lenta. La posibilidad de combinar diferentes intensidades de calor amplía el uso de la barbacoa y facilita la preparación de varios tipos de alimentos.

Rejilla calentadora para un servicio más cómodo

Sobre la superficie de parrilla principal se encuentra una rejilla calentadora independiente, que puede utilizar para mantener calientes los platos ya preparados durante un corto periodo o para calentar suavemente pan y otras guarniciones. Es muy práctica, por ejemplo, al preparar hamburguesas, ya que puede asar la carne en la parrilla principal y calentar los panes de hamburguesa simultáneamente en la rejilla superior. En barbacoas más grandes, también agradecerá la posibilidad de colocar los alimentos ya preparados lejos del calor directo más intenso. Para un servicio seguro, es fundamental mantener siempre la temperatura adecuada de los alimentos.

Encendido piezoeléctrico para un manejo sencillo

El Fuego San Francisco 3+1 utiliza un sistema de encendido piezoeléctrico con un botón independiente, que facilita la puesta en marcha de los quemadores. Antes del encendido, es necesario abrir la tapa de la barbacoa, ajustar el mando correspondiente según las instrucciones y pulsar el botón de encendido. Una vez encendidos, la potencia de cada quemador se puede ajustar mediante mandos giratorios. Esto le permite reaccionar con flexibilidad durante la preparación y elegir la intensidad del calor según sus necesidades actuales. Si el quemador no se enciende, el fabricante recomienda cerrar el suministro de gas con el mando correspondiente y esperar aproximadamente cinco minutos antes de intentarlo de nuevo.

Estantes laterales y superficie de trabajo práctica

La barbacoa está equipada con dos secciones laterales que amplían el espacio de trabajo durante la preparación de los alimentos. Puede utilizar el estante izquierdo para colocar platos, especias, utensilios de barbacoa u otros accesorios. En el estante derecho se encuentra un quemador lateral independiente, que puede utilizarse para cocinar y calentar guarniciones. Gracias a esta disposición, tiene el equipamiento básico cómodamente a mano y puede preparar varias partes del menú simultáneamente. Al utilizar el quemador lateral, es necesario prestar atención a la colocación correcta de los recipientes y seguir las instrucciones del fabricante.

Armario inferior para accesorios de barbacoa

Bajo la cámara principal de cocción se encuentra un armario inferior con puertas, que ofrece un espacio de almacenamiento práctico para los utensilios de barbacoa y otros accesorios adecuados. Esto permite organizar mejor las herramientas y mantener el área alrededor de la barbacoa despejada. Aviso importante: según las instrucciones del fabricante, la botella de gas no debe colocarse ni almacenarse dentro del armario inferior. La botella de gas debe colocarse fuera de la estructura de la barbacoa, en un lugar adecuado y seguro. Por lo tanto, el armario sirve como espacio de almacenamiento para los accesorios correspondientes, no como lugar para la botella de gas.

Dos grandes ruedas de transporte

El Fuego San Francisco 3+1 está equipado con dos grandes ruedas de plástico, que facilitan la manipulación de la barbacoa y su traslado sobre una superficie plana adecuada. Agradecerá esta solución, por ejemplo, al cambiar la disposición de la zona de estar del jardín o al trasladar la barbacoa al lugar de almacenamiento. Durante la manipulación, es importante prestar atención a la estabilidad de toda la estructura. La barbacoa solo debe trasladarse cuando esté completamente fría y desconectada de la botella de gas.

Estructura de acero y dimensiones de la parrilla

La San Francisco 3+1 cuenta con una estructura de acero en color negro, que proporciona una base sólida para la cámara de cocción principal, el quemador lateral y el armario de almacenamiento. La parrilla montada mide aproximadamente 110 × 104,5 × 57 cm (ancho × alto × profundidad) y su peso neto es de 22,7 kg. Gracias a estas dimensiones, es ideal para barbacoas familiares comunes o para su uso en una terraza exterior adecuada. La estructura está fabricada en acero y hierro, por lo que es fundamental realizar una limpieza regular, secarla y protegerla de la exposición prolongada a la humedad.

Consumo de gas y costes de funcionamiento

La parrilla de gas El Fuego San Francisco 3+1 funciona con propano, butano o sus mezclas (GLP) con una presión prescrita de 50 mbar. El fabricante indica un consumo máximo de gas de aproximadamente 837 g/h con los cuatro quemadores a máxima potencia. Los tres quemadores principales consumen aproximadamente 3 × 218 g/h y el quemador lateral 183 g/h. El consumo real varía durante el uso habitual según el número de quemadores encendidos, el ajuste de la potencia y la duración de la cocción. Gracias a la regulación independiente, puede utilizar únicamente los quemadores que necesite en cada momento.

Primer uso y curado de la parrilla

Antes del primer uso, es necesario montar la parrilla correctamente, comprobar todas las conexiones y realizar el quemado inicial siguiendo las instrucciones del fabricante. El fabricante recomienda lavar primero las rejillas con agua tibia y un detergente suave, secarlas minuciosamente y tratar las superficies adecuadas con una ligera capa de aceite comestible. A continuación, se calienta la parrilla a aproximadamente 150 °C y se deja funcionar durante unos 30 minutos con la tapa cerrada. Este procedimiento sirve para eliminar posibles residuos de fabricación y preparar la parrilla para su uso normal. Durante el primer quemado puede aparecer humo o un olor característico a equipo nuevo; por ello, realice este proceso únicamente al aire libre y en condiciones seguras.

Conexión segura de la bombona de gas

La parrilla está diseñada para utilizarse con una botella de gas, manguera y regulador de presión adecuados. La presión de funcionamiento prescrita es de 50 mbar y el regulador debe cumplir los requisitos del fabricante, incluida la norma EN 16129. Según el manual, se puede utilizar una botella de gas adecuada con una capacidad de llenado de 5, 8 u 11 kg, siempre que cumpla los requisitos técnicos y de seguridad correspondientes. La botella de gas debe colocarse fuera de la parrilla, preferiblemente a la derecha del aparato, donde se encuentra la conexión de gas.

Antes de la primera puesta en marcha, tras cambiar la botella o si se sospecha de una fuga, es necesario revisar todas las juntas de gas con un agente detector adecuado o una solución jabonosa. Nunca compruebe la estanqueidad con una llama abierta. Si detecta una fuga de gas o daños en la manguera, no utilice el aparato hasta que se haya subsanado el fallo.

Uso seguro de la parrilla de gas

La El Fuego San Francisco 3+1 está diseñada exclusivamente para uso exterior sobre una superficie firme, nivelada y no inflamable. El fabricante exige una distancia mínima de 1 metro respecto a materiales inflamables y, al mismo tiempo, recomienda ubicarla lejos de estructuras arquitectónicas. No utilice la parrilla en espacios cerrados, garajes ni bajo cubiertas inadecuadas. Durante el funcionamiento, la tapa, las rejillas y otras piezas metálicas pueden calentarse intensamente, por lo que debe utilizar siempre guantes protectores adecuados.

Nunca deje el dispositivo sin supervisión mientras cocina y no lo mueva durante su funcionamiento. Abra siempre la tapa antes de encender los quemadores principales. Al finalizar la barbacoa, apague todos los quemadores y cierre la válvula de la botella de gas. No guarde la botella de gas en el armario inferior de la parrilla, ni siquiera cuando el dispositivo no esté en uso.

Limpieza y mantenimiento regular

Para mantener el funcionamiento correcto y la seguridad, recomendamos limpiar la San Francisco 3+1 después de cada uso. Una vez que se haya enfriado completamente, elimine los restos de comida de las rejillas de hierro fundido y compruebe el sistema de recogida de grasa. Limpie las rejillas con un cepillo adecuado y, si es necesario, con agua y una pequeña cantidad de detergente suave. Es necesario secar bien las piezas de hierro fundido y, según el acabado de la superficie, tratarlas eventualmente con una fina capa de aceite comestible.

Los quemadores de gas, sus orificios, la manguera y el regulador también requieren una comprobación periódica. El fabricante advierte que pueden acumularse suciedades o insectos en el espacio de los quemadores, lo que podría limitar el suministro de aire y la combustión correcta. Antes de guardarla por un periodo prolongado, limpie a fondo la barbacoa, séquela y protégala con una funda protectora adecuada. Guarde la botella de gas por separado y de acuerdo con las normas de seguridad.

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

Para un uso cómodo de la parrilla de gas El Fuego San Francisco 3+1, recomendamos tenazas para barbacoa, una espátula, guantes protectores y un termómetro de inserción para carne de calidad. Un complemento práctico es también la funda protectora para parrillas, que ayuda a proteger el dispositivo del polvo y las inclemencias del tiempo. Antes de comprar la funda, recomendamos comparar sus dimensiones con las de la parrilla montada.

Encontrará más equipamiento y herramientas en la categoría de accesorios para parrillas.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos quemadores tiene la El Fuego San Francisco 3+1?

La parrilla dispone de tres quemadores principales de acero inoxidable de 3 kW y un quemador lateral de 2,5 kW. La potencia total es de 11,5 kW.

¿Qué superficie de cocinado ofrece?

La rejilla de cocción de hierro fundido tiene unas dimensiones aproximadas de 48 × 42 cm, lo que equivale a una superficie de 2 016 cm². La parrilla también está equipada con una rejilla calentadora independiente.

¿Para qué sirve el quemador lateral?

El quemador lateral funciona como un fogón de gas independiente, ideal, por ejemplo, para preparar salsas, sofreír cebolla o calentar guarniciones en el recipiente adecuado.

¿Puedo cocinar de forma directa e indirecta?

Sí. Gracias a los tres quemadores principales regulables independientemente, puede preparar los alimentos sobre los quemadores encendidos o utilizar el calor indirecto apagando una parte seleccionada de los quemadores.

¿Incluye la parrilla encendido piezoeléctrico?

Sí. La parrilla está equipada con un sistema de encendido piezoeléctrico con un botón independiente.

¿Cuál es el consumo máximo de gas?

Según el fabricante, el consumo máximo es de aproximadamente 837 g/h con los cuatro quemadores a máxima potencia. El consumo varía según la potencia utilizada o el número de quemadores encendidos.

¿Qué regulador de gas necesito?

La parrilla está diseñada para una presión de funcionamiento de 50 mbar. Es necesario utilizar un regulador certificado adecuado y una manguera de gas compatible.

¿Puedo colocar una botella de gas de 5 kg en el armario inferior?

No. El manual prohíbe expresamente la colocación y el almacenamiento de la botella de gas en el interior de la parrilla. La botella debe situarse fuera de la estructura del aparato.

¿Es necesario curar la barbacoa antes del primer uso?

Sí. El fabricante recomienda un quemado inicial de aproximadamente 30 minutos a 150 °C, tras la limpieza previa y la preparación de las rejillas según las instrucciones.

¿Cuáles son las dimensiones y el peso de la parrilla?

La parrilla montada tiene unas dimensiones aproximadas de 110 × 104,5 × 57 cm (ancho × alto × profundidad) y un peso neto de 22,7 kg.

El Fuego San Francisco 3+1 – una parrilla de gas práctica para barbacoas familiares

La parrilla de gas El Fuego San Francisco 3+1 es una opción ideal para los clientes que buscan una parrilla con tres quemadores principales, un quemador lateral independiente y dimensiones prácticas. Ofrece una rejilla de cocina de hierro fundido, una rejilla para mantener caliente, un control cómodo del calor y espacio de almacenamiento para accesorios de barbacoa. Gracias a su potencia total de 11,5 kW, puede preparar carne, verduras y guarniciones en un solo aparato.

Explore también nuestra oferta de parrillas de gas El Fuego o la categoría completa de parrillas.

Somos una empresa familiar de Opava y estaremos encantados de asesorarle en la elección de su parrilla y los accesorios adecuados. También puede visitarnos personalmente en nuestra tienda física, donde tenemos expuestas una selección de parrillas y nuestros ahumadores más vendidos. Si desea ver un modelo concreto, le recomendamos verificar si lo tenemos expuesto antes de su visita. Encontrará más información en la sección Contactos.