Set de regalo - Maestro Charcutero 2

Descripción detallada del producto

Las salchichas caseras saben un poco mejor cuando sabes exactamente qué ingredientes has utilizado. Y la sensación es aún mejor cuando las preparas con tus propias manos. El set de regalo Maestro Charcutero 2 con el cuchillo de cocina premium Akiro ofrece un equipamiento práctico para la preparación de la carne, el embutido de salchichas y el acabado de embutidos caseros. Satisfará tanto a los charcuteros experimentados como a aquellos que se preparan para su primera tanda.

PRINCIPALES VENTAJAS DEL SET DE REGALO

• Cuchillo de chef premium Akiro: hoja martillada característica de 20,5 cm, dureza de 60–62 HRC y un elegante mango de ébano y madera de palo de rosa.

• Producción casera de salchichas más sencilla – embutidora horizontal Browin con capacidad de 3 kg y cuatro boquillas para preparar salchichas de diferentes grosores.

• Equipamiento práctico para la elaboración de embutidos – pinzas para clipar con 60 clips, cordel de carnicero de lino y malla alimentaria para carne.

• Cuidado regular del filo: la chaira de diamante con una parte abrasiva de 30 cm ayuda a restaurar el filo del cuchillo y a mantener sus propiedades de corte.

• Regalo listo para entregar – delantal azul y caja de regalo con acabado en madera, viruta de madera y lazo.

CUCHILLO DE COCINA AKIRO PARA LA PREPARACIÓN DE CARNE

La principal ventaja del set es el cuchillo de cocina premium Akiro con una hoja de 20,5 cm. El característico acabado martillado le otorga un aspecto único, mientras que el acero inoxidable de cromo-molibdeno-vanadio con una dureza de 60–62 HRC ofrece excelentes propiedades de corte.

El mango, fabricado en una combinación de ébano y madera de palo de rosa, complementa su diseño elegante. El cuchillo es ideal para trocear carne, cortar verduras y la preparación habitual de ingredientes.

Para el cuidado regular del filo, hemos incluido en el set una chaira de diamante para cuchillos con una parte abrasiva de 30 cm, que ayuda a restaurar el filo de la hoja.

TUS PROPIAS SALCHICHAS CON LA EMBUTIDORA BROWIN

Con la embutidora horizontal de salchichas Browin con capacidad de 3 kg, podrá rellenar cómodamente la mezcla de carne preparada en las tripas.

Cuatro boquillas de llenado con diámetros de 15, 19, 22 y 25 mm permiten preparar salchichas de diversos grosores. Dos abrazaderas de fijación ayudan a mantener la embutidora estable sobre la encimera.

Gracias a este equipamiento, puede preparar salchichas caseras siguiendo sus propias recetas y decidir usted mismo su composición y sabor final.

ACCESORIOS PARA EL ATADO Y ACABADO DE EMBUTIDOS

La elaboración de embutidos caseros no termina con el llenado de las tripas. Para el cierre, atado y modelado de la carne, también resultan útiles otras herramientas prácticas.

Las pinzas para clipar embutidos con 60 clips metálicos facilitan el cierre de las tripas y fundas adecuadas en la producción casera de salchichas y otros embutidos.

El cordel de carnicero de lino de 190 m de largo es ideal para atar carne, jamones, rolados o colgar los productos en el ahumador. Está fabricado en lino natural, es apto para el contacto con alimentos y resiste temperaturas de hasta 240 °C.

La malla alimentaria para carne ayuda a mantener la forma de las piezas de carne más grandes durante el ahumado, cocinado o asado. Es ideal, por ejemplo, para la preparación de jamones caseros, asados y rolados de carne.

CONTENIDO DEL PAQUETE

• 1× cuchillo de cocina prémium Akiro – hoja martillada de 20,5 cm y mango de ébano y madera de palo de rosa

• 1× chaira de diamante para cuchillos – parte abrasiva de 30 cm

• 1× embutidora horizontal de salchichas Browin – capacidad 3 kg

• 1× pinzas para clipar embutidos – incluye 60 clips metálicos

• 1× cordel de carnicero de lino – 190 m

• 1× malla alimentaria para carne

• 1× delantal de color azul

• 1× embalaje de regalo – caja con acabado de madera, viruta de madera y lazo

¿QUÉ MÁS PODRÍA SER ÚTIL?

Para embutir las salchichas también necesitará tripas, que no están incluidas en el set. Una opción adecuada para las salchichas caseras clásicas son, por ejemplo, las tripas de cerdo naturales 28/30 mm.

Con las tripas elegidas correctamente y la mezcla de carne preparada, podrá utilizar la embutidora y el resto del equipamiento para charcutería al elaborar su propia tanda de salchichas caseras.

UN REGALO PARA LOS AMANTES DE LOS EMBUTIDOS CASEROS

El kit Maestro Charcutero 2 encantará a cualquiera que disfrute preparando sus propias salchichas y otras especialidades cárnicas. El cuchillo de cocina Akiro, la embutidora Browin y los prácticos accesorios para charcutería conforman un equipamiento que podrá utilizar desde la preparación de la carne hasta el acabado de los productos.

El delantal en color azul protegerá la ropa durante la preparación de la carne. Hemos preparado todo el set en un embalaje de regalo con acabado de madera, complementado con viruta de madera y adornado con un lazo. De este modo, el regalo está listo para ser entregado.

ESTAMOS PARA AYUDARLE

Estaremos encantados de ayudarle a elegir el equipamiento para la elaboración casera de salchichas y embutidos. También puede visitarnos en nuestra tienda física Oheň v zahradě en Opava.