Lněný řeznický provázek na uzení – 190 m (do 240 °C)

popis

Kvalitní lněný řeznický provázek Browin o délce 190 metrů, určený pro domácí i poloprofesionální výrobu uzenin. Díky tepelnému rozsahu až do 240 °C je vhodný pro uzení, vaření i pečení. Je pevný, přírodní, bez zápachu a nijak neovlivňuje chuť ani aroma masa.

Proč zvolit právě tento provázek?

Odolnost až 240 °C

Provázek je vhodný pro:

• uzení v udírně

• vaření a parení uzenin

• pečení masa a rolád

Nepřepaluje se, netaví a drží tvar i při delším zahřívání.

Pevný a spolehlivý

Vyroben z kvalitního přírodního lnu, který:

• nepraská při zatažení

• bezpečně udrží i těžší kusy masa

• je vhodný pro zavěšování do udírny

100% přírodní materiál

• bez chemických příměsí

• bez zápachu

• neovlivňuje chuť ani vůni potravin

Ideální pro každého, kdo si zakládá na poctivé domácí výrobě.

Univerzální použití

Vhodný zejména pro:

• vázání klobás, šunek a uzenin

• rolády a pečeně

• zavěšování masa při uzení

• kuchyňské i řeznické použití

Bezpečný pro styk s potravinami

Provázek je certifikovaný pro přímý kontakt s potravinami, takže jej můžete bez obav používat při celé výrobě – od přípravy až po tepelnou úpravu.

Technické parametry

• Délka: 190 m

• Materiál: přírodní len

• Tepelná odolnost: až 240 °C

• Barva: přírodní, matná

• Použití: uzení, vaření, pečení, vázání masa

• Certifikace: vhodné pro styk s potravinami