Čelična pušnica Donar s ložištem

Detaljan opis proizvoda

Čelična dimnica Donar s ložištem namijenjena je za vanjsko dimljenje drvima i pripremu do 20 kg mesa. Nudi dvije razine za vješanje šipki i nehrđajući rešetni dodatak za horizontalno dimljenje. Dimnicu prema našem vlastitom dizajnu isporučujemo kao kompletan set s ložištem, dimovodom i priborom.

Prednosti čelične dimnice Donar

• Kapacitet do 20 kg mesa za pripremu veće količine odjednom

• Vješanje u dvije razine i dimljenje na nehrđajućem rešetnom dodatku, koji je dio paketa

• Zavarena komora za dimljenje od lima debljine 1,5 mm, koju ne morate sastavljati od pojedinačnih limova

• Sklopivi krov oblikovan protiv kapljanja kondenzata na suhomesnate proizvode

• Veliki deflektor dima koji služi i kao posuda za cijeđenje

Dimljenje na kukičima i na rešetki

Komora za dimljenje ima dimenzije 70 × 50 × 50 cm i kapacitet do 20 kg mesa. Unutra se nalaze dvije razine za postavljanje vješalih šipki i osigurači za nehrđajuću rešetku. Ovisno o pripremanim namirnicama, možete koristiti vješanje ili horizontalno dimljenje.

Dio opreme je šest šipki i 12 nehrđajućih S-kukiča. Prilikom punjenja ostavite prostor za prolaz dima između pojedinačnih komada i zidova dimnice.

Zavarena čelična konstrukcija prema našem dizajnu

Donar je izrađen od crnog hladno valjanog lima debljine 1,5 mm. Zavarena komora za dimljenje postavlja se na zasebnu čeličnu osnovu s nogama visine 45 cm. Oba dijela imaju bočne sklopive ručke za lakše rukovanje i sastavljanje.

Vanjsku površinu dimnice štiti boja otporna na temperature do 600 °C. Radi se o otpornosti premaza, a ne o preporučivanoj temperaturi dimljenja. Zatvarač prednjih vrata završen je kuglicom od toplinotrajne plastike.

Sklopivi krov i prikupljanje masti

Krov na šarkama oblikovan je tako da spriječi kapljanje kondenzata na suhomesnate proizvode. Dimnjak ima regulacijsku klapnu. Ekstra veliki deflektor raspršuje dim i istovremeno služi kao posuda za curenje masti.

Prema priručniku, koristite deflektor pri svakom dimljenju i osigurajte prikupljanje masti. Mast se ne smije nakupljati na postolju niti tekći u izlaz koljena ispod deflektora.

Kako izgleda klasično dimljenje drvima

Izvor topline i dima je ložište 30 × 25 × 25 cm s rešetkom i mogućnošću regulacije temperature. Izrađeno je od debelog lima i obojano bojom otpornom do 600 °C. S pušnicom se povezuju dvije cijevi ukupne duljine 100 cm i dva koljena.

Koristite suho, neobrađeno listopadno drvo bez kore, primjerice bukvu ili ovsiju. Prema priručniku, uvijek spojite obje spojnice i pri uobičajenom višesatnom dimljenju dopustite dimu da slobodno izlazi kroz dimnjak. Temperaturu pratite priloženim toplomjerom sa skalom do 300 °C; raspon skale ne određuje radnu temperaturu dimnice.

Što je u pakiranju

• Čelična komora za dimljenje Donar s prednjim vratima

• Sklopivi krov i veliki dimnjak s regulacijskim klapnjem

• Čelična baza s nogama visine 45 cm

• Ložište 30 × 25 × 25 cm s rešetkom i regulacijom temperature

• Dvije spojne cijevi, svaka duljine 50 cm

• Dva koljena za povezivanje seta

• Ekstra veliki deflektor dima koji služi i kao posuda za curenje masti

• Nehrđajuća rešetka za horizontalno dimljenje i sigurnosni klinovi

• Šest šipki za vješanje mesa ili kobasica

• 12 S-kuka od nehrđajuće žice promjera 3 mm

• Toplomjer sa skalom do 300 °C

• Bočne sklopive ručke na komori za dimljenje i postolju

Što se preporučuje dokupiti

Za vanjsku upotrebu preporučujemo srednju zaštitnu navlaku za dimnicu, koja nije dio seta. Dodatnu opremu možete pronaći u kategoriji dodaci za dimljarnice.

Sastavljanje i prva uporaba

Prema priručniku, pričvrstite noge vijcima, postavite krov u šarke i sastavite postolje, komoru za dimljenje, deflektor, dimovod i ložište. Dodajte rešetku ložišta, toplomjer i pribor za vješanje. Ložište nemojte postavljati izravno ispred vrata dimnice kako ne bi smetalo pri rukovanju.

Prije prvog dimljenja, dimnicu zagrijte praznu približno dva sata na 80–90 °C. Koristite drvo prikladno za dimljenje i postupajte prema priručniku.

Postavljanje i njega

Dimnica je namijenjena isključivo za vanjsku upotrebu, ne za interijer ili balkon. Postavite je na ravnu, čvrstu, nezapaljivu i stabilnu površinu zaštićenu od jakog vjetra. Prema priručniku, održavajte razmak od najmanje četiri metra od zgrada, drveća, zapaljivih predmeta i električnih vodova.

Zaštitite dimljonicu, ložište i cijevi od kiše i snijega. Za najduži vijek trajanja, nakon uporabe i potpunog hlađenja pohranite je na suho mjesto.

Često postavljana pitanja

Koliko mesa može stati u dimljonicu Donar?

Kapacitet je do 20 kg mesa. Dostupne su dvije razine za viseće šipke i rešetka za horizontalno dimljenje.

Je li rešetka od nehrđajućeg čelika uključena u paket?

Da, set uključuje rešetku od nehrđajućeg čelika i fiksirajuće klinove.

Moram li komoru za dimljenje sastaviti od limova?

Ne, komora za dimljenje je zavarena. Prema priručniku, pričvrstite noge vijcima i sastavite pojedinačne dijelove dimljonice.

Treba li dimnicu propeći prije prve upotrebe?

Da, priručnik navodi prazno zapaljenje u trajanju od približno dva sata na 80–90 °C.

Trgovina, savjetovanje i upute

Posjetite našu stacionarnu trgovinu u Opavi. Unaprijed provjerite dostupnost konkretnog modela putem kontakata. Rado ćemo odgovoriti i na pitanja o montaži, uporabi, jamstvu ili servisu.

Prije montaže i prve uporabe proučite priručnik za rad s metalnim dimljonicama.