Čelična pušnica Frigg s ložištem

Detaljan opis proizvoda

Čelična pećnica za dimljenje Frigg s ložištem namijenjena je za vanjsko dimljenje drvom i može primiti do 16 kg mesa. Prikladna je za one koji preferiraju metalnu komoru za dimljenje i žele kompletan set s ložištem, dimovodom i priborom za vješanje. Frigg smo sami dizajnirali i dajemo je na proizvodnju prema našem dizajnu.

Prednosti čelične pećnice za dimljenje Frigg

• Kapacitet do 16 kg mesa i dvije razine za vješanje štapića

• Zavarena komora za dimljenje od lima debljine 1,5 mm, koju ne morate sastavljati od pojedinačnih limova

• Sklopivi krov oblikovan protiv kapljanja kondenzata na suhomesnate proizvode

• Veliki deflektor za raspršivanje dima, koji istovremeno služi kao posuda za kapanje

• Odvojiva komora za dimljenje i baza sa sklopivim ručkama za lakše rukovanje i skladištenje

Prostor do 16 kg mesa

Komora za dimljenje dimenzija je 42 × 50 × 70 cm i ima dvije razine za postavljanje štapića za vješanje. U pakiranju se nalazi šest štapića i 12 S-kuka od nehrđajućeg čelika za vješanje mesa ili kobasica. Prilikom punjenja ostavite prostor između pojedinačnih komada i stijenki pećnice kako bi dim mogao strujati oko njih.

Čelična konstrukcija prema našem dizajnu

Frigg je izrađena od crnog hladno valjanog lima debljine 1,5 mm. Komora za dimljenje je zavarena i stoji na zasebnoj čeličnoj bazi s nogama. Dvostruka prednja vrata imaju na zasunu kuglicu od temperaturno otporne plastike; pri rukovanju s vrućim dijelovima ipak koristite zaštitne rukavice.

Vanjsku površinu pećnice štiti premaz otporan na temperature do 600 °C. Ovo se odnosi na otpornost boje, a ne na preporučenu radnu temperaturu pećnice.

Sklopivi krov i prikupljanje masti

Krov na šarkama oblikovan je tako da spriječi kapljanje kondenzata na suhomesnate proizvode. Veliki dimnjak ima regulacijski zaklopac. Dodatno veliki deflektor raspršuje dim i istovremeno služi kao posuda za kapanje.

Prema uputama, obavezno je koristiti deflektor pri svakom dimljenju i osigurati prikupljanje kapanja masti. Mast se ne smije nakupljati na postolju niti tekći u izlaz koljena ispod deflektora.

Kako izgleda klasično dimljenje drvima

Toplinu i dim stvara zasebno ložište dimenzija 30 × 25 × 25 cm s rešetkom i mogućnošću regulacije temperature. Ložište ima premaz otporan do 600 °C i s pećnicom se povezuje s dvije cijevi i dva koljena. Uvijek koristite obje priložene cijevi ukupne duljine 100 cm i nemojte skraćivati dimovod.

Za loženje koristite suho, neobrađeno lišćarsko drvo bez kore, na primjer bukva ili joha. Pri uobičajenom višesatnom dimljenju pustite dim da slobodno izlazi kroz dimnjak. Pratite temperaturu na priloženom termometru s skalom do 300 °C; raspon skale nije operativni limit dimnice.

Što je u pakiranju

• Čelična komora za dimljenje Frigg s dvostrukim prednjim vratima

• Sklopivi krov i veliki dimnjak s regulacijskim klapnjem

• Čelična baza s nogama visine 45 cm

• Ložište 30 × 25 × 25 cm s rešetkom i regulacijom temperature

• Dvije spojne cijevi, svaka duljine 50 cm

• Dva koljena za povezivanje seta

• Ekstra veliki deflektor dima koji služi i kao posuda za curenje masti

• Šest šipki za vješanje

• 12 S-kuka od nehrđajuće žice promjera 3 mm

• Toplomjer sa skalom do 300 °C

• Sklopive ručke na komori za dimljenje i postolju

Što se preporučuje dokupiti

Za vanjsku upotrebu preporučujemo srednju zaštitnu navlaku za dimnicu, koja nije dio seta. Dodatnu opremu možete pronaći u kategoriji dodaci za dimljarnice.

Sastavljanje i prva uporaba

Prema priručniku, prvo zašarafite noge i postavite krov u šarke. Zatim spojite dimovod s ložištem, umetnite deflektor i rešetku, postavite komoru za dimljenje na postolje i pričvrstite termometar. Ložište nemojte postavljati izravno ispred vrata dimnice kako ne bi smetalo pri rukovanju.

Prije prvog dimljenja, dimnicu zagrijte praznu približno dva sata na 80–90 °C. Koristite isto drvo kojim ćete kasnije dimiti i postupajte prema priručniku.

Postavljanje i njega

Dimnica je namijenjena isključivo za vanjsku upotrebu, ne za interijere ili balkone. Postavite je na ravnu, čvrstu, negorljivu i stabilnu površinu zaštićenu od jakog vjetra. Priručnik zahtijeva razmak od najmanje četiri metra od zgrada, drveća, zapaljivih predmeta i električnih vodova.

Zaštitite dimnicu, ložište i cijevi od kiše i snijega. Za što duži vijek trajanja, nakon upotrebe i potpunog hlađenja pohranite je na suho mjesto. Nemojte premještati sklop tijekom rada.

Često postavljana pitanja

Koliko mesa stane u dimnicu?

Kapacitet je do 16 kg mesa. Komora za dimljenje ima dvije razine za šipke za vješanje.

Moram li dimnicu sastavljati od pojedinačnih limova?

Ne, komora za dimljenje je zavarena. Prema priručniku, zašarafite noge i sastavite pojedinačne dijelove uključujući krov, dimovod i termometar.

Treba li dimnicu propeći prije prve upotrebe?

Da, priručnik navodi prazno zagrijavanje otprilike dva sata na 80–90 °C pomoću drva prikladnog za dimljenje.

Mogu li koristiti samo jednu spojnu cijev?

Ne. Prema priručniku moraju se koristiti obje priložene cijevi, odnosno ukupna duljina od 100 cm.

Može li dimnica ostati vani?

Za vanjsko postavljanje preporučujemo zaštitnu navlaku. Međutim, priručnik za što duži vijek trajanja preporučuje da se dimnica i metalni pribor nakon potpunog hlađenja čuvaju na suhom mjestu.

Trgovina, savjetovanje i upute

Posjetite našu stacionarnu trgovinu u Opavi. Unaprijed provjerite dostupnost konkretnog modela putem kontakata. Rado ćemo odgovoriti i na pitanja o montaži, uporabi, jamstvu ili servisu.

Prije montaže i prve uporabe proučite priručnik za rad s metalnim dimljonicama.