Akciós szett MIDGARD 3500 W elektromos füstölőhöz – LOKI 3 l füstgenerátor, 3,5 kW fűtőszál és E-RTM D201 szabályozó

Termék részletes leírása

MIDGARD 3500 W elektromos füstölő szett LOKI 3 l füstgenerátorral egy olyan rendszer, amely a füstölőkamra elektromos fűtését és a füst különálló előállítását biztosítja. A készlet egy 3 500 W teljesítményű fűtőbetétet rozsdamentes deflektorral, egy E-RTM D201 programozható szabályozót és egy ventilátoros LOKI füstgenerátort tartalmaz. A fűtés és a füstellátás külön vezérlése lehetővé teszi, hogy a körülményeket a húsok, kolbászok, halak és egyéb élelmiszerek füstölésének egyes szakaszaihoz igazítsa.

A MIDGARD készlet fő előnyei

• Teljes készlet elektromos füstöléshez – füstgenerátor, fűtőszál és hőmérséklet-szabályzó

• LOKI 3 l füstgenerátor – faaprítékból történő füstelőzés fokozatosan szabályozható ventilátorral

• Hús szárítási lehetőség – légáramlás a faapríték meggyújtása nélkül

• 3 500 W-os elektromos fűtőbetét – nagy teljesítményű fűtés a füstölőkamrának tűzrakás nélkül

• Rozsdamentes deflektor – segít a hő elosztásában, és lehetővé teszi egy külön védő cseppentető edény elhelyezését

• E-RTM D201 programozható szabályozó – automatikus hőmérséklet-szabályozás és akár három különböző hőmérsékletű időintervallum

• Kátrány gyűjtése a füstölőn kívül – a generátor egy csepegtető pohárba vezeti a kondenzátumot

• Könnyebb generátor karbantartás – tisztítókereszt duglalakkal és külön nyílás a hamu kiürítéséhez

Mi van a csomagban

LOKI 3 l füstgenerátor

• Generátor 3 l kapacitású töltővel

• Fokozható teljesítményű ventilátor

• Rozsdamentes, menetes levegőscső

• Csepegtető pohár a kába felfogásához

OHEŇ V ZAHRADĚ 3 500 W fűtőbetét

• 3 500 W teljesítményű elektromos fűtőtest

• Integrált 1.4301 rozsdamentes acél deflektor

• Szilikon tápkábel 1 m hosszúságban

• Csatlakozó dugó 16 A IP44 védelemmel

E-RTM D201 programozható hőmérséklet-szabályozó

• Hőmérsékletszabályozó

• 1,4 m hosszúságú tápkábel

• Kimenő kábel csatlakozóval, hossza 0,5 m

• NTC 10k hőmérséklet-érzékelő 1,5 m hosszúságú kábellel

Elektromos füstölés független hőmérséklet- és füstszabályozással

A MIDGARD szett lehetővé teszi a megfelelő fa vagy acél füstölő felszerelését elektromos fűtéssel és külön füstforrással. A fűtőtest biztosítja a füstölőkamra melegítését, míg a LOKI generátor a faforgács fokozatos parázsolódásával termeli a füstöt. A hőmérsékletet automatikusan az E-RTM D201 szabályozó vezérli, a füst intenzitása pedig a ventilátor vezérlővel állítható. Mindkét eszköz függetlenül működik, így a beállításokat a füstölési folyamatnak megfelelően alakíthatja.

3 500 W-os elektromos fűtőszál rozsdamentes acél deflektorral

A 3 500 W teljesítményű fűtőszál nagyobb teljesítményt nyújt, mint a 2 000 W-os változat, így alkalmasabb a nagyobb füstölőkamrák fűtésére. A tényleges alkalmassága a füstölő méretétől, szerkezetétől és a hőveszteségtől függ. A fűtőszál egy 30 × 27 × 11 cm méretű, 1.4301-es rozsdamentes acélból készült deflektort tartalmaz. A deflektor segít a hő elosztásában, lapos felső része pedig lehetővé teszi egy különálló fém cseppgyűjtő edény elhelyezését. Ez megvédi a fűtőszálat a csöpögő zsírtól és a kondenzátumtól.

E-RTM D201 programozható hőmérséklet-szabályozó

Az E-RTM D201 szabályozó az NTC 10k érzékelő által mért hőmérséklet alapján automatikusan kapcsolja be és ki az elektromos fűtőszálat. Akár három időintervallum beállítható, amelyek mindegyike saját hőmérséklettel és időtartammal rendelkezik. Így programozhatja például a kezdeti szárítást, a füstölés fő szakaszát és a végső befejezést. A szabályozó beállítási tartománya 1–140 °C, a mellékelt érzékelő üzemi tartománya 0–100 °C, a füstölőkamra maximális megengedett hőmérséklete pedig a fűtőtest specifikációja szerint 110 °C. A szabályozó beállítási tartománya tehát nem jelenti azt, hogy az összeállítás biztonságosan üzemeltethető 140 °C-on.

LOKI 3 l füstgenerátor állítható ventilátorral

A füstképzésért a háromlitres töltővel rendelkező LOKI generátor gondoskodik, amely faforgács égetésére szolgál. Fekete lakkozott acélból készült, és fokozatosan szabályozható teljesítményű ventilátorral van felszerelve. A levegőellátás beállításával befolyásolható a keletkező füst intenzitása. A generátor egy dugóval ellátott tisztítókrosszal, egy hamukivető nyílással és egy olyan fogantyúval rendelkezik, amely lehetővé teszi a szétszerelés nélküli kivételt a füstölőből.

Hús szárítása és a kábaolaj gyűjtése a füstölőn kívül

A LOKI generátor egyik előnye a ventilátor használatának lehetősége a hús szárításához már a füstölés megkezdése előtt. Ebben a szakaszban a ventilátor biztosítja a légáramlást a füstölőkamrában, miközben a forgács még nem ég. A meggyújtást követően a generátor füstöt termel a tulajdonos füstöléshez. A konstrukció egyben lehetővé teszi a kábaolaj elvezetését a mellékelt, a füstölőkamrán kívüli cseppgyűjtő pohárba, ahonnan a karbantartás során eltávolítható.

Telepítés és biztonságos használat

A szettet megfelelő füstölőkamrába kell telepíteni, amely lehetővé teszi az elektromos fűtés, a hőmérséklet-érzékelő és a füstgenerátor biztonságos elhelyezését. A 3 500 W-os fűtőbetét megfelelő elektromos csatlakozást és egy Ohmikus terheléshez legalább 16 A terhelhetőségű szabályozót igényel. Fából készült füstölők esetében kötelező betartani a fűtőbetét égéstálló szigetelésére vonatkozó követelményeket, és védőfém cseppgyűjtő edényt használni. A füstgenerátor kivezetője legalább 15 cm-re a deflektor felett kell elhelyezni. A készlet alkalmas kültéri használatra, és a telepítés során be kell tartani az egyes eszközök útmutatóit.

Mit ajánlunk még vásárolni?

A rendszer működtetéséhez megfelelő füstölőkamrára lesz szüksége, amely nem tartozik a csomaghoz. Továbbá javasoljuk a deflektor fölé helyezett fém cseppgyűjtő edényt, a hús belső hőmérsékletének ellenőrzéséhez egy hőmérőt, valamint füstölő faforgácsot a javasolt 3–8 mm-es vagy nagyobb méretben. További felszereléseket talál a füstölők tartozékai kategóriában.

Gyakori kérdések

Mit tartalmaz a LOKI generátorral ellátott MIDGARD szett?

A szett egy ventilátoros LOKI 3 l füstgenerátort, egy rozsdamentes acél deflektorral ellátott 3 500 W-os elektromos fűtőbetétet és egy E-RTM D201 programozható szabályozót tartalmaz, a hozzájuk tartozó kiegészítőkkel együtt.

Lehet külön szabályozni a hőmérsékletet és a füst mennyiségét?

Igen. A hőmérsékletet egy E-RTM D201 programozható szabályozó vezérli, a füst mennyisége pedig a LOKI generátor ventilátorjának fokozatlan szabályozásával állítható.

Alkalmazható a szett hidegfüstöléshez is?

Igen. A LOKI generátor akkor is képes füstöt termelni, ha a fűtőbetét nincs bekapcsolva, amennyiben a füstölőkamra körülményei megfelelnek a hidegfüstölés követelményeinek.

Lehetővé teszi a LOKI generátor a hús szárítását?

Igen. A forgács meggyújtása előtt bekapcsolható a ventilátor, és a légáramlást felhasználhatjuk a hús szárítására a füstölőkamrában.

Hány hőmérsékleti szakasz állítható be?

Az E-RTM D201 szabályozó akár három különböző hőmérsékletű és időtartamú szakasz programozását teszi lehetővé. A programozás az elektromos fűtést vezérli, nem pedig a füstgenerátor automatikus bekapcsolását.

Az erősebb fűtőszál minden füstölőházhoz alkalmas?

Nem. A választásnál figyelembe kell venni a füstölőkamra méretét és konstrukcióját, annak hőállóságát, a beépítési teret, valamint az elektromos csatlakozást. A 3 500 W-os teljesítmény nem minden füstölőházhoz megfelelő.

Tartozik a készlethez füstölőkamra is?

Nem. A MIDGARD elektromos fűtésre és füsttermelésre szolgáló eszközöket tartalmaz. A megfelelő füstölőkamrát külön kell beszerezni.

Üzlet és tanácsadás

Családi vállalkozás vagyunk Opavából, és örömmel segítünk a megfelelő füstölő választásában, valamint a MIDGARD szett egyes alkatrészeinek installálásában. Meglátogathat minket opavai üzletünkben, ahol a legkelendőbb füstölőket és kiválasztott grillezőket állítunk ki. Amennyiben egy konkrét modellt szeretne megtekinteni, javasoljuk, hogy a látogatás előtt a kapcsolat menüponton keresztül egyeztesse velünk, hogy az kiállítva van-e.