Frigg acél füstölő tűztérrel

Termék részletes leírása

A Frigg acél füstölő tűzhellyel a kültéri füstöléshez készült, és akár 16 kg hús befogadása alkalmas. Ideális azoknak, akik a fém füstölőkamrát preferálják, és egy teljes készletet szeretnének tűzhellyel, füstcsatlakozóval és felfüggzteszerékekkel. A Frigg saját tervezésű termékünk, amelyet a saját tervekünk alapján gyártatunk.

A Frigg acél füstölő előnyei

• Akár 16 kg hús befogadó kapacitás és két szint a rudak felfüggzteséhez

• 1,5 mm vastagságú lémezből hegesztett füstölőkamra, amelyet nem kell egyes lapokból összeállítania

• Felhajtható tető, amely megakadályozza a kondenzvíz csepegését a húsokra

• Nagy füstterjesztő deflektor, amely egyben csepegtető tálként is szolgál

• Leválasztható füstölőkamra és alapzat összehajtható fogantyúkkal a könnyebb szállítás és tárolás érdekében

Kapacitás akár 16 kg hús számára

A füstölőkamra méretei 42 × 50 × 70 cm, és két szintet kínál a felfüggztesző rudak számára. A csomag tartalmaz hat rudat és 12 rozsdamentes acél S-horgot húsok vagy kolbászok felfüggztetéséhez. Töltéskor hagyjon elegendő helyet az egyes darabok között, illetve a füstölő falai között, hogy a füst szabadon áramolhasson körülöttük.

Saját tervezésű acél konstrukció

A Frigg 1,5 mm vastagságú, hideghengerelt fekete acéllemezből készült. A füstölőkamra hegesztett, és egy különálló, lábas acélalapzaton nyugszik. A dupla első ajtók zsanérján hőálló műanyag golyó található; a forró részekkel való kezeléskor ennek ellenére is használjon védőkesztyűt.

A füstölő külső felületét 600 °C-ig hőálló bevonat védi. Ez a festék ellenállóképességére vonatkozik, nem pedig a füstölő ajánlott üzemi hőmérsékletére.

Felhajtható tető és zsírfogadás

A zsebes tető úgy van formázva, hogy megakadályozza a kondenzvíz csepegését a húsokra. A nagy kémény rendelkezik szabályozó szeleppel. Az extra nagy deflektor szórja a füstöt, és egyben csepegtető tálként is funkcionál.

Az útmutató szerint minden füstölés során szükséges a deflektor használata, és biztosítani kell a lecszeppenő zsír felfogását. A zsír nem gyűlmédezhet meg az alapon, és nem szivároghat be a deflektor alatti könyök csatlakozásába.

Hogyan történik a klasszikus fás füstölés

A hő és a füst egy különálló, 30 × 25 × 25 cm-es tűzhelyben keletkezik, amely rácsal és hőmérséklet-szabályozási lehetőséggel rendelkezik. A tűzhely 600 °C-ig hőálló bevonattal rendelkezik, és két csővel, valamint két könyökkel kapcsolódik a füstölőhöz. Mindig használja a mellékelt mindkét csövet (összesen 100 cm hosszúságban), és ne rövidítse le a füstcsatornát.

Tüzeléshez használjon száraz, kezeletlen, kéregmentes lombos fát, például bükköt vagy nyíret. A szokványos, többórás füstölés során hagyja a füstöt szabadon távozni a kéményen keresztül. A hőmérsékletet a mellékletben található, 300 °C-ig nyúló skálájú hőmérővel kísérje; a skála értéktartoma nem jelenti a füstölő működési határát.

Mi van a csomagban

• Frigg acél füstölőkamra dupla elemmű ajtókkal

• Felhajtható tető és nagy kémény szabályzó szeleppel

• Acélalap 45 cm magas lábakkal

• 30 × 25 × 25 cm-es tűzhely rosttal és hőmérővel

• Két összekötő cső, amelyek hossza egyenként 50 cm

• Két könyök a rendszer összekötésére

• Extra nagy füstdeflektor, amely egyben csepegtető tálként is szolgál

• Hat darab felfüggzthető rúd

• 12 darab S alakú akasztó 3 mm átmérőjű rozsdamentes dróbból

• Hőmérő 300 °C-ig terjedő mérleggel

• Összehajtható fogantyúk a füstölőkamrán és az alapvázon egyalike

Ajánlott kiegészítők

Kültéri elhelyezés esetén javasoljuk a közepes méretű védőburkolót, amely nem része a készletnek. További felszereltséget a füstölő tartozékok kategóriában találja.

Összeszerelés és első használat

A kézikönyv szerint először csavarja fel a lábakat, majd helyezze a tetőt a pántokba. Ezután csatlakoztassa a füstcsövet a tűztérhez, helyezze be a deflektort és a rostot, tedje a füstölőkamrát az alapvázra, majd rögítse a hőmérőt. A tűzteret ne helyezze közvetlenül a füstölő ajtója elé, hogy ne gátolja a kezelést.

Az első füstölés előtt a füstölőt üresen égesse ki körülbelül két órán át 80–90 °C-on. Ugyanazon a fát használja, amivel később füstölni fog, és kövesse a kézikönyv utasításait.

Elhelyezés és gondozás

A füstölő kizárólag kültéri használatra szolgál, tilos beltérben vagy erkélyen használni. Sima, szilárd, nem gyúlékony és stabil felületre helyezze, amely védve van az erős szél ellen. A kézikönyv legalább négy méter távolságot ír elő épületektől, fáktól, gyúlékony tárgyaktól és elektromos vezetékektől.

Védje a füstölőt, a tűzteret és a csöveket az esőtől és a hótól. A lehető hosszabb élettartam érdekében használat után és a teljes kihűlés után száraz helyen tárolja. A szerkezetet működés közben ne mozgassa.

Gyakori kérdések

Mennyi hús fér bele a füstöltőbe?

A kapacitás akár 16 kg húsig terjed. A füstölőkamra két szinttel rendelkezik a felfüggzthető rudak számára.

Kell a füstölőt egyenként lapokból összeállítanom?

Nem, a füstölőkamra hegesztett. A kézikönyv szerint rácsavarozza a lábakat, majd összeállítja az egyes részeket, beleértve a tetőt, a füstcsövet és a hőmérőt.

Szükség van a füstölő betüzelésére az első használat előtt?

Igen, a kézikönyv egy körülbelül két órás, 80–90 °C-os üres beégetést javasol füstölésre alkalmas fával.

Használhatok egyetlen csatlakozó csövet is?

Nem. A kézikönyv szerint mindkét mellékelt csövet kell használni, tehát a teljes 100 cm-es hosszát.

Maradhat a füstölő kint?

Kültéri elhelyezés esetén javasoljuk a védőburkoló használatát. A kézikönyv azonban a lehető hosszabb élettartam érdekében azt javasolja, hogy a füstölőt és a fém kiegészítőket a teljes kihűlés után száraz helyen tárolják.

Üzlet, tanácsadás és útmutató

Látogasson el Opavai sz㭜el boltunkba. A konkrét modell kiállítottságát kérjük, előzetesen ellenőrizze a kapcsolatok menüpontban. Szívesen válaszolunk a összeszereléssel, használattal, garanciával vagy szervizzel kapcsolatos kérdésekre is.

Összeszerelés és első használat előtt kérjük, olvassa el a fém füstölők kezelési útmutatóját.