Set regalo - Maestro Salumiere 1

Descrizione dettagliata del prodotto

Le salsicce fatte in casa hanno il loro fascino. Preparate la carne secondo i vostri gusti, riempite i budelli e infine godetevi il risultato del vostro lavoro. Il set regalo Maestro della Salumeria 1 con coltello in acciaio damasco Arven riunisce l'attrezzatura pratica per la produzione domestica di salsicce e salumi. Dalla preparazione della carne all'imbottitura, fino alla legatura: ogni strumento si integra naturalmente nel processo.

PRINCIPALI VANTAGGI DEL SET REGALO

• Coltello in damasco premium Arven – lama in acciaio damascato a 67 strati con disegno caratteristico ed elegante manico in legno d'olivo.

• Produzione domestica di salsicce più semplice – insaccatrice orizzontale Browin con capacità di 3 kg e quattro imbuti per preparare salsicce di diverso diametro.

• Attrezzatura pratica per la produzione di salumi – pinza per clip con 60 clip, spago da macellaio in lino e rete alimentare per carne.

• Cura del filo della lama – l'acciarino diamantato con parte abrasiva da 30 cm aiuta a mantenere le ottimali proprietà di taglio del coltello.

• Regalo pronto per essere consegnato – grembiule blu e confezione regalo con decoro legno, paglia di legno e fiocco.

COLTELLO IN ACCIAIO DAMASCO ARVEN PER LA PREPARAZIONE DELLA CARNE

Il cuore del set è il coltello da cucina in acciaio damasco premium Arven con lama in 67 strati di acciaio damasco e la sua caratteristica venatura. L'impugnatura in legno di ulivo gli conferisce un aspetto elegante e una presa comoda.

Il coltello è ideale per il taglio della carne, il trito degli ingredienti e i lavori quotidiani in cucina. Per la cura regolare del filo, abbiamo aggiunto al set un acciarino diamantato per coltelli con una parte abrasiva lunga 30 cm, che aiuta a ripristinare l'affilatura della lama.

SALSICCE FATTE IN CASA CON L'INSACCATRICE BROWIN

Con l'insaccatrice orizzontale per salsicce Browin con capacità di 3 kg, potrete riempire facilmente i budelli con l'impasto di carne preparato.

Quattro imbuti di riempimento con diametri di 15, 19, 22 e 25 mm permettono la preparazione di salsicce di diverse dimensioni. Due morsetti di fissaggio aiutano a mantenere l'insaccatrice stabile sul piano di lavoro.

Grazie a questa attrezzatura, potrete preparare salsicce fatte in casa seguendo le vostre ricette, decidendo autonomamente la composizione e il gusto finale.

LEGATURA E RIFINITURA DEI SALUMI FATTI IN CASA

Nella produzione di salsicce e altre specialità di carne, sono utili anche strumenti pratici per la chiusura, la legatura e la modellazione della carne.

La pinza per clip per salumi con 60 clip metalliche facilita la chiusura dei budelli e degli involucri appropriati nella produzione domestica di salumi.

Lo spago da macellaio in lino lungo 190 m è utile per legare carne, prosciutti, arrotini o per appendere i prodotti nell'affumicatoio. È realizzato in lino naturale, adatto al contatto con gli alimenti e resistente a temperature fino a 240 °C.

La rete alimentare per carne aiuta a mantenere la forma di pezzi di carne più grandi durante l'affumicatura, la bollitura o la cottura al forno. Facilita, ad esempio, la preparazione di prosciutti fatti in casa e arrotini di carne.

COSA È INCLUSO NELLA CONFEZIONE

• 1× coltello da cucina premium in acciaio di Damasco Arven – lama a 67 strati e manico in legno d'olivo

• 1× acciarino diamantato per coltelli – parte abrasiva 30 cm

• 1× insaccatrice orizzontale per salsicce Browin – capacità 3 kg

• 1× pinza per clip per salumi – incluse 60 clip metalliche

• 1× spago da macellaio in lino – 190 m

• 1× rete alimentare per carne

• 1× grembiule di colore blu

• 1× confezione regalo – scatola con decoro legno, paglia di legno e fiocco

COSA POTREBBE ANCORA SERVIRE?

Per l'imbottitura stessa avrete bisogno anche dei budelli, che non sono inclusi nel set. Per i classici salami fatti in casa potete scegliere, ad esempio, i budelli di maiale naturali 28/30 mm.

Grazie ai budelli adeguati e al vostro mix di carne, potrete sfruttare appieno l'imbottitrice e gli altri accessori per salumi inclusi nel set.

UN REGALO PER IL SALUMAIO PRINCIPIANTE O ESPERTO

Mastro Salumiere 1 farà piacere a chiunque voglia iniziare a produrre salsicce in casa o a chi ha già esperienza nella preparazione di salumi. Il coltello in acciaio damasco Arven, l'imbottitrice Browin e gli accessori pratici per salumi costituiscono un equipaggiamento che troverà utilità in ogni futura produzione.

Il grembiule di colore blu proteggerà i vestiti durante la preparazione della carne. Abbiamo preparato l'intero set in una confezione regalo con decorazione in legno, completata con paglia di legno e adornata con un fiocco. Il regalo è quindi pronto per essere consegnato.

SIAMO A TUA DISPOSIZIONE PER CONSULENZA

Saremo lieti di aiutarvi nella scelta dell'attrezzatura per la produzione domestica di salsicce e salumi. Potete visitarci anche nel nostro punto vendita Oheň v zahradě a Opava.