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Elenco dei prodotti
L'acciaio diamantato per coltelli è pratico e aiuta a ripristinare rapidamente il filo delle lame da cucina, mantenendole in ottime condizioni. Grazie al semplice utilizzo...
Il coltello da chef premium in acciaio damasco a 67 strati unisce un'eccezionale affilatura, una lavorazione di precisione e un design elegante. Il caratteristico disegno della...
Vi presentiamo i guanti da barbecue resistenti al calore con alta protezione contro superfici calde e alte temperature!
La nostra miscela di spezie personalizzata per la produzione di salsicce fatte in casa senza glutammato e senza nitriti "Paprika con pezzi di peperone" ("Paprika rossa con...
Il termometro wireless BBQ Hero 7 monitora la temperatura interna della carne durante la grigliatura, la cottura al forno e l'affumicatura. I valori misurati vengono trasmessi...
Insaccatrice verticale per 2,5 kg di carne. Un aiuto ideale per la lavorazione domestica della carne.
Il nostro mix di spezie personalizzato per la produzione di salsicce fatte in casa senza glutammato e senza nitriti "Aglio orsino" – sviluppato, testato e perfezionato con cura...
La nostra miscela di spezie pregiate "PORK NECK RUB" – sviluppata, testata e perfezionata con onestà su griglie El Fuego e caminetti Fire in the Garden. Perfetto soprattutto per...
Vi presentiamo la siringa per marinare la carne, che aiuta a preparare non solo salumi gustosi e ben conditi, ma anche carne per la cottura al forno e la cottura lenta alla...
Lo spago da macellaio in cotone Browin è uno strumento indispensabile per ogni salumiere casalingo. Aiuta a legare correttamente i prodotti a base di carne prima della...
L'insaccatrice manuale orizzontale Browin 311003 con capacità di 3 kg di carne facilita la preparazione domestica di salsicce, sanguinacci, insaccati e salami. Esecuzione in...
Realizzato a mano coltello da cucina Akiro in acciaio inossidabile di alta qualità, offre un'eccellente affilatura, resistenza e comfort per la cucina di ogni giorno. L'elegante...
Set di coltelli da cucina di lusso in acciaio damasco a 67 strati con supporto in legno – dalla preparazione di carne e pesce al taglio del pane e verdure. Affilatura premium,...
Insaccatrice verticale per 5 kg di carne. Un aiuto ideale per la lavorazione domestica della carne.
Pratico affilatore a rullo per un'affilatura dei coltelli semplice e precisa. Il supporto magnetico permette di scegliere un angolo di affilatura di 15° o 20°, mantenendo così...
L'insaccatrice verticale premium da 7 litri è la scelta ideale per chi desidera produrre salumi fatti in casa in grandi quantità, in modo rapido e con risultati professionali....
La nostra miscela di spezie personalizzata per la produzione di salsicce fatte in casa senza glutammato e senza nitriti "salsiccia di Opava" ("salsiccia di Opava") – sviluppata,...
La nostra miscela di spezie proprietaria, leggermente piccante, BISTECCA DI POLLO (MISCELA PER FILETTI DI POLLO) dalla bottega Oheň v zahradě. Perfezionata per bistecche di...
Vi presentiamo il termometro digitale wireless per alimenti, un aiuto indispensabile in cucina. È adatto per cucinare, grigliare, cuocere al forno, friggere e affumicare vari...
Pietra per affilare (affilacoltelli) con superficie diamantata Blademaker per affilare rapidamente i coltelli. Lunghezza 30 cm, adatta all'uso quotidiano in cucina.
La nostra miscela di spezie personalizzata per la produzione di salsicce fatte in casa senza glutammato e senza nitriti "Valašská Klobása" (salsiccia valacca) – sviluppata,...
Per formaggi, prosciutto, arrotolato, coppa di maiale e altre carni: facilita l'inserimento della carne nella rete prima dell'ulteriore lavorazione, ad esempio la cottura al...
Il lussuoso set di 3 coltelli da cucina combina acciaio damasco a 67 strati con un originale manico in resina e legno decorativo. I coltelli sono ideali per il taglio preciso di...
Spago da macellaio in lino naturale Browin (190 m), resistenza al calore fino a 240 °C. Ideale per legare carne, salsicce, arrosti, anche durante l'affumicatura, la cottura al...
Preparate in casa salsicce, prosciutti o altri prodotti a base di carne? Le pinze per salsicce sono un aiuto indispensabile per fissare le clip su budella e reti per insaccati....
La nostra esclusiva miscela di spezie piccanti autoprodotta 3× PAPRIKA senza sale – un gusto autentico che ti conquisterà. Ideale per formaggi grigliati, verdure e carne. Bella...
Spago da macellaio in cotone Browin di lunghezza 55 metri è destinato alla lavorazione domestica e semi-professionale della carne. Grazie all'intervallo di temperatura fino a...
Vuoi preparare hamburger come quelli di un bistrot? Questo pressa hamburger in acciaio inox ti permetterà di creare hamburger perfettamente sottili, uniformi e succosi in pochi...
La nostra miscela di spezie "SOLE UNGHERESE (HUNGARIAN SUN)" – paprika genuina con il profumo dell'estate. Miscela di spezie piccante, leggermente salata e senza glutammato....
L'apribottiglie in legno con logo Oheň v zahradě è perfetto per i barbecue, le feste in casa o i momenti di relax con gli amici. Realizzato in legno massiccio Per l'apertura di...
Insaccatrice orizzontale per salsicce da 5 kg di carne. Un aiuto ideale per la lavorazione domestica della carne.
L'insaccatrice verticale professionale in versione premium è la scelta ideale per chi desidera produrre salumi fatti in casa in modo comodo, preciso e con un risultato perfetto....
L'insaccatrice verticale premium è la scelta ideale per chi desidera produrre salumi fatti in casa in modo rapido, comodo e con un risultato professionale. Grazie alla robusta...
Le pratiche clip metalliche facilitano la produzione casalinga di salumi, insaccati e altre specialità. Grazie a queste, potrete chiudere in modo semplice e sicuro budella o...
Vi presentiamo il Preparatore per Prosciutto Cotto con termometro, uno strumento pratico per gli amanti della produzione casalinga di prosciutto. Questa pentola speciale è...
Con El Fuego® il boccale da birra puoi goderti una birra perfettamente fredda ovunque e in qualsiasi momento. Grazie al sistema di spillatura integrato e all'efficiente...
La paletta per pizza Tratoria in acciaio inossidabile è pratica e allo stesso tempo sufficientemente grande per la cottura casalinga della pizza. Offre una superficie stabile...
Pinze da barbecue in legno con apribottiglie sono ideali per girare la carne e aprire una birra. Un aiuto pratico per il grill o l'affumicato, realizzato secondo il nostro...
Un tappetino resistente fino a 260 °C con rivestimento antiaderente consente di friggere e cuocere facilmente senza grassi. Si pulisce facilmente a mano e in lavastoviglie e...
Vi presentiamo il batticarne per carne, un aiuto indispensabile per grigliare, friggere o arrostire. Aiuta non solo a ridurre i tempi di cottura, ma anche a garantire che il...
Controlli dell'elenco
Cosa troverai nelle singole sezioni
- Preparazione e lavorazione della carne ti guida dal taglio crudo al salume finito. Troverai coltelli in acciaio damasco, pietre per affilare, spaghi da macellaio, budella naturali e insaccatrici Browin per 2,5 - 7 kg di carne.
- Spezie, mix e marinade determinano il gusto finale. I mix d'autore del nostro marchio sono disponibili in due formati: 100 g per grigliare e 500 g per salsicce fatte in casa, senza glutammato né additivi. L'offerta è completata dalle spezie per grigliare Traeger.
- Pentolame in ghisa e dutch oven trattengono il calore e lo distribuiscono uniformemente. Le pentole El Fuego hanno una capacità da 4,5 a 13,6 l; coperchi, piastre e padelle ampliano le possibilità di preparazione direttamente sulla griglia.
- Letteratura spiega le procedure. I libri sull'affumicatura guidano dalla salatura e marinatura della carne, attraverso la scelta del legno e della temperatura, fino alle ricette.
In questa categoria troverai coltelli e set bistecca Weber Deluxe, macini per pepe e sale e termometri a sonda. Trovate in sezioni separate le salse BBQ Traeger e gli accessori da cucina.
