Membrane naturale de oaie cal. 18/20 mm, 91 m

Intestine naturale de OAIE 18/20 mm – 91 m

Pregătiți crenvurști, cânați sau kabanos făcuți în casă, exact așa cum vă place. Intestinele naturale de oaie cu calibrarea 18/20 mm sunt, datorită diametrului mai mic, potrivite în special pentru producția de mezeluri subțiri destinate fierberii, afumării, grillului, uscării sau maturării.

Intestinele au un calibru uniform și o rezistență bună la umplere, ceea ce facilitează lucrul cu ele atât în producția casnică, cât și în cea mai frecventă de mezeluri.

Principalele avantaje

• Calibru 18/20 mm – ideal pentru crenvurști, cânați și kabanos subțiri
• Material natural – o soluție tradițională pentru producția casnică de mezeluri
• Rezistență bună la umplere – intestinele sunt rezistente și, în caz de manipulare corectă, rezistă bine fără a se rupe
• Calibru uniform – ajută la obținerea unui aspect omogen al produselor finite
• Opțiuni variate de utilizare – potrivite pentru afumare, fierbere, coacere, grill, uscare și maturare
• 91 m în ambalaj – cantitatea este suficientă pentru aproximativ 18–24 kg de umplutură de carne
• Conservat cu sare – intestinele sunt ambalate ermetic și păstrate în sare

Pregătirea înainte de utilizare

Înainte de umplere, recomandăm ca intestinele să fie:

1. a le înmuiat aproximativ 2 ore în apă cu o temperatură de maximum 30 °C
2. ulterior clătite bine pe interior cu apă călduță

După aceea, intestinele sunt gata pentru a fi umplute cu amestecul de carne.

Parametri

• Tip: intestine naturale de oaie
• Calibru: 18/20 mm
• Lungime: 91 m
• Cantitate orientativă de umplutură: 18–24 kg
• Conservare: sare
• Utilizare: crenvurști, kabanos, cânați subțiri și alte mezeluri

Depozitare

A se păstra la o temperatură de până la 15 °C.