Cum să alegi un aparat de distilare

Decisive sunt capacitatea cazanului, sursa de căldură și tipul coloanei. Un cazan de 30 sau 50 l acoperă utilizarea obișnuită, iar cel mai mare aparat din inox are un cazan de 100 l. Coloana cu reflux intern și umplutură de cupru oferă un distilat mai pur. Coloana de tip POT-STILL păstrează mai multe substanțe aromatice și este concepută pentru distilarea dublă. Gura largă, cu o lățime de 12 cm, facilitează umplerea și curățarea cazanului.

Ce variantă de execuție să alegeți

• Distilatoarele electrice au două elemente de încălzire de 1500 W și 2000 W și nu necesită gaz. Edest SH978 și SH980 vin în set cu un regulator automat cu două sonde.
• Distilatoarele fără sursă de căldură nu au încălzire proprie. Modelele cu cazan de 50 și 100 l se încălzesc pe arzătoare pe gaz, iar Moonshine este conceput pentru o oală sub presiune de 9,8 l.
• Accesoriile pentru distilare includ umplutura coloanei și garnituri, papagal cu alcoolmetru, regulator de temperatură și arzătoare pe gaz.

Ce spune legea

Producția domestică de alcool este interzisă în Republica Cehă. Echipamentul achiziționat trebuie declarat la biroul vamal în funcție de regiunea în care este amplasat. Pagina legislativă pentru distileriile domestice rezumă scopurile permise: producția de hidrolate, topirea cerului de albine, distilarea apei, scopuri decorative și distilarea pentru cultivatori cu acordul Ministerului Agriculturii.