Traeger peletové grily: Jakmile je jednou vyzkoušíte, už nebudete chtít grilovat jinak
V posledních letech se svět grilování výrazně mění. Zatímco dříve většina lidí znala pouze grily na dřevěné uhlí nebo plyn, dnes si stále více nadšenců objevuje kouzlo peletových grilů. A pokud existuje značka, která tuto revoluci odstartovala, je to právě Traeger.
Peletové grily Traeger jsou již desítky let fenoménem v USA a západní Evropě. Do České republiky přicházejí pomaleji, ale každý, kdo na nich začne grilovat, velmi rychle pochopí proč. Kombinují totiž autentickou chuť dřeva, jednoduché ovládání a výsledky, kterých bylo dříve možné dosáhnout jen s dlouholetými zkušenostmi.
Pokud hledáte kvalitní peletový gril Traeger, najdete kompletní nabídku v kategorii:
Kde se vzal Traeger?
Příběh značky Traeger začal v roce 1985 v americkém Oregonu. Joe Traeger tehdy přišel s nápadem využít dřevěné pelety jako palivo pro grilování a o rok později si svůj systém patentoval. Vznikla tak úplně nová kategorie grilů – peletové grily. Dnes je Traeger považován za průkopníka a světového lídra v tomto segmentu.
Jak funguje peletový gril?
Princip je překvapivě jednoduchý. Do zásobníku nasypete dřevěné pelety a gril si pomocí automatického podavače dávkuje palivo přesně podle nastavené teploty.
Elektronická jednotka průběžně hlídá teplotu uvnitř grilu a upravuje spalování tak, aby byla co nejstabilnější. Nemusíte neustále přikládat, regulovat vzduch nebo kontrolovat oheň.
Výsledkem je:
- přesná regulace teploty,
- minimální starosti s obsluhou,
- rovnoměrné propečení,
- autentická chuť skutečného dřeva,
- opakovatelné výsledky při každém grilování.
Low & Slow – disciplína, ve které Traeger vyniká
Pokud milujete pravé americké barbecue, budete milovat i peletové grily.
Traeger je doslova stvořený pro metodu Low & Slow, tedy pomalé pečení a uzení při nižších teplotách po dobu několika hodin. Díky stabilnímu žáru a nepřetržitému přísunu čistého kouře získá maso perfektní kůrku, šťavnatost a chuť, které se na běžném grilu dosahuje jen velmi obtížně.
Bez problémů připravíte:
- Pulled Pork (trhané vepřové)
- Brisket (hovězí hrudí)
- BBQ žebra
- Celá kuřata
- Krůty
- Ryby
- Domácí uzeniny
Moderní modely jako například Traeger Woodridge Pro navíc disponují funkcí Super Smoke pro ještě intenzivnější kouřovou chuť.
Ale co steaky?
To je jedna z nejčastějších otázek.
Mnoho lidí si myslí, že peletový gril slouží pouze k uzení. Ve skutečnosti je to jedno z nejuniverzálnějších zařízení na zahradě.
Na Traegeru můžete:
- grilovat steaky,
- připravovat burgery,
- péct pizzu,
- opékat zeleninu,
- péct chleba,
- připravovat dezerty,
- udit sýry,
- péct ryby a mořské plody.
Jinými slovy – jeden gril zastane práci grilu, udírny i venkovní pece.
Kvalita, která vydrží roky
Na grilech Traeger je vidět, že nejde o žádnou novinku z katalogu anonymního výrobce.
Robustní konstrukce, kvalitní materiály, promyšlené detaily a moderní technologie dělají z těchto grilů investici na mnoho let. Vyšší modely navíc nabízejí WiFIRE® technologii, díky které můžete gril sledovat a ovládat přímo z mobilního telefonu.
Pokud hledáte skutečně špičkový model, stojí za pozornost například Traeger Timberline XL, který představuje vrchol nabídky značky Traeger.
Kouzlo dřevěných pelet
Velkou výhodou peletových grilů je možnost měnit chuť pokrmů podle typu použitého dřeva.
V nabídce najdete například:
Každé dřevo dodává masu trochu jiný charakter a právě v tom spočívá jedna z největších zábav peletového grilování.
Traeger v Česku teprve začíná. Ve světě už dávno uspěl.
Ve Spojených státech patří Traeger mezi nejznámější grilovací značky. U nás je stále relativní novinkou, ale zájem každým rokem roste.
Není se čemu divit. Jakmile jednou připravíte dokonale šťavnatý brisket, žebra nebo steak s jemnou vůní skutečného dřeva bez neustálého hlídání ohně, návrat ke klasickému grilu bývá velmi těžký.
A přesně proto si peletové grily Traeger získávají stále více fanoušků i v České republice.
Objevte peletové grily Traeger
Kompletní nabídku modelů, pelet a příslušenství najdete zde:
Možná právě tady začíná vaše cesta k úplně nové úrovni grilování.
