Leinen-Fleischergarn zum Räuchern – 190 m (bis 240 °C)

Beschreibung

Hochwertiges Leinen-Fleischergarn von Browin mit einer Länge von 190 Metern, bestimmt für die heimische und semi-professionelle Wurstherstellung. Dank eines Temperaturbereichs von bis zu 240 °C ist es zum Räuchern, Kochen und Braten geeignet. Es ist stark, natürlich, geruchlos und beeinflusst weder den Geschmack noch das Aroma des Fleisches.

Warum dieses Garn wählen?

Hitzebeständigkeit bis 240 °C

Das Garn ist geeignet für:

• Räuchern im Räucherofen

• Kochen und Dämpfen von Wurstwaren

• Braten von Fleisch und Rouladen

Es brennt nicht an, schmilzt nicht und behält seine Form auch bei längerem Erhitzen.

Stark und zuverlässig

Hergestellt aus hochwertigem natürlichem Leinen, das:

• reißt beim Anziehen nicht

• hält auch schwerere Fleischstücke sicher

• ist zum Aufhängen im Räucherofen geeignet

100% natürliches Material

• ohne chemische Zusätze

• geruchlos

• beeinflusst weder den Geschmack noch das Aroma der Lebensmittel

Ideal für alle, die Wert auf ehrliche Hausmannskost legen.

Vielseitige Anwendung

Besonders geeignet für:

• Binden von Würsten, Schinken und Wurstwaren

• Rouladen und Braten

• Aufhängen von Fleisch beim Räuchern

• Küchen- und Metzgergebrauch

Sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln

Das Garn ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert, sodass Sie es während des gesamten Herstellungsprozesses – von der Zubereitung bis zur Wärmebehandlung – bedenkenlos verwenden können.

Technische Parameter

• Länge: 190 m

• Material: natürliche Leinen

• Hitzebeständigkeit: bis 240 °C

• Farbe: natur, matt

• Verwendung: Räuchern, Kochen, Backen, Binden von Fleisch

• Zertifizierung: für Lebensmittelkontakt geeignet