Cartea Fumarea, murarea și conservarea cărnii.
CE VOM CITI ÎN CARTE afumarea, murarea și conservarea cărnii?
Carne de porc, vită, miel, pasăre sau vânat – din toate aceste tipuri de carne se pot prepara delicatese de casă durabile datorită rețetelor potrivite. Autorul acestei cărți, un măcelar amator cu experiență, arată cum se sărează, se usucă, se afumă și se gătește corect carnea.
Rezultatul sunt specialități delicioase – diverse tipuri de șuncă, slănină, costițe, cotlet, carne uscată și afumată. De asemenea, se axează pe conservarea corectă.
Încă nu e ceea ce căutați? Aruncă o privire la toate cărțile noastre despre fumat aici. Cu siguranță veți găsi ceva pe placul dumneavoastră.
| Cod | Cod: 1095 |
|---|---|
| Numele mărcii: | Grada |
| Categorie: | Literatură |
| Greutate: | 0.5 kg |
| EAN: | 9788024742663 |
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!
Adăugare comentariu
