Sfoară de măcelar din in pentru afumare – 190 m (până la 240 °C)

descriere

Sfoară de măcelar din in de înaltă calitate Browin , cu o lungime de 190 de metri, concepută pentru producția casnică și semiprofesională de cârnați. Datorită intervalului său de temperatură de până la 240 °C , este potrivit pentru afumare, gătit și copt. Este ferm, natural, inodor și nu afectează gustul sau aroma cărnii.

De ce să alegi această șir anume?

Rezistență până la 240 °C

Șirul este potrivit pentru:

• afumarea în afumătoare

• fierberea și gătirea la abur a mezelurilor

• carne și rulade la cuptor

Nu se supraîncălzește, nu se topește și își păstrează forma chiar și atunci când este încălzit mult timp.

Solid și fiabil

Fabricat din in naturalde înaltă calitate, care:

• nu crapă când este tras

• ține în siguranță chiar și bucățile mai grele de carne

• Este potrivit pentru a fi agățat într-o afumătoare.

Material 100% natural

• fără aditivi chimici

• fără miros

• nu afectează gustul sau aroma alimentelor

Ideal pentru oricine prețuiește producția artizanală de casă.

Utilizare universală

Potrivit în special pentru:

• legarea cârnaților, șuncilor și a mezelurilor

• rulade și fripturi

• agățarea cărnii la afumare

• utilizare în bucătărie și măcelărie

Sigur pentru contactul cu alimentele

Sfoara este certificată pentru contactul direct cu alimentele, astfel încât o puteți folosi fără griji pe parcursul întregului proces de producție – de la pregătire până la tratamentul termic.

Parametri tehnici

• Lungime: 190 m

• Material: in natural

• Rezistență termică: până la 240 °C

• Culoare: naturală, mată

• Utilizare: afumare, fierbere, coacere, legare carne

• Certificare: potrivit pentru contactul cu alimentele