Vše o uzení
Kód: 1092Související produkty
Nerezové háčky na uzení masa a ryb slouží k zavěšení potravin v udírně. Jeden ostrý konec usnadňuje vpíchnutí do masa. Balení obsahuje 15 háčků Nerezová ocel vhodná...
Nerezový odkapávač tuku do udírny zachytává tuk odkapávající při uzení a pomáhá udržovat udírnu čistou. Nádobu jednoduše postavíte na vhodný deflektor. Rozměry 325 × 354 ×...
Nerezový rošt 45 × 40 cm využijete k uzení ryb, sýrů nebo větších kusů masa naležato i při grilování. Materiál: nerezová ocel Rozměry: 45 × 40 cm Pro uzení...
Vylepšený generátor studeného kouře Loki 3 l s výkonným ventilátorem pro udírny a grily s víkem. Před zapálením štěpky umožňuje také osoušení masa prouděním vzduchu....
Vylepšený generátor studeného kouře ODIN 6 l je výkonný generátor na dřevní štěpku s regulovatelným ventilátorem pro udírny i grily s uzavřeným víkem. Objem násypky 6 l –...
Bezdrátový teploměr BBQ Hero 7 sleduje teplotu uvnitř masa při grilování, pečení a uzení. Naměřené hodnoty přenáší přes nabíjecí stanici do aplikace AIBBQ Life v telefonu....
Představujeme vám digitální bezdrátový teploměr na potraviny, je to nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Je vhodný pro vaření, grilování, pečení, smažení a uzení různých...
Silné nerezové háčky na uzení masa a ryb jsou vhodné pro zavěšení větších kusů masa v udírně. Jeden ostrý konec usnadňuje vpíchnutí do masa. Tloušťka 4 mm a délka 15,5 cm...
Síla přírodní fermentace od Sandora Ellixe Katze je inspirativní kuchařka-průvodce světem kvašených potravin. Autor vysvětluje principy fermentace a nabízí více než 100...
Malý ochranný kryt na udírnu 65 × 65 × 80 cm je určený pro menší udírny o výšce do 80 cm. Pomáhá je chránit před počasím a běžným znečištěním. Pevná tkanina 600D Oxford s...
Velký ochranný kryt na udírnu 65 × 65 × 140 cm je určený pro větší modely a udírny se dvěma udicími komorami. Pomáhá chránit udírnu před počasím a běžným znečištěním. Pevná...
Chceš udit stabilně, bez přikládání a bez hlídání ohně? OLDway generátor studeného kouře ti zajistí plynulý kouř na dlouhé hodiny – stačí zapálit a nechat pracovat.
Kryt na udírnu střední - 65 x 65 x 115 cm Odolný ochranný kryt určený především pro středně velké a modely udíren s jednou větší komorou a všechny naše kovové udírny.
Kryt na udírny Hrist - 95 x 70 x 145 cm Odolný ochranný kryt určený pro naše modely udíren Hrist 80 a Hrist 120.
Detailní popis produktu
Kniha Vše o uzení.
CO SE DOČTEME V KNIZE VŠE O UZENÍ?
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů.
Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně.
Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd. A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek.
Ještě to není ono? Mrkněte na všechny naše knihy o uzení zde. Zaručeně si vyberete.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Literatura |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 9788024740683 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.