Cordel de carnicero de lino para ahumar – 190 m (hasta 240 °C)

descripción

Cordel de carnicero de lino Browin de alta calidad con una longitud de 190 metros, diseñado para la producción casera y semiprofesional de embutidos. Gracias a su rango de temperatura de hasta 240 °C, es adecuado para ahumar, cocinar y hornear. Es resistente, natural, inodoro y no afecta el sabor ni el aroma de la carne.

¿Por qué elegir este hilo?

Resistencia hasta 240 °C

El hilo es adecuado para:

• ahumar en ahumador

• cocinar y escaldar embutidos

• asado de carne y rollos

No se quema, no se derrite y mantiene su forma incluso con calentamiento prolongado.

Fuerte y fiable

Hecho de lino natural de alta calidad, que:

• no se rompe al tirar

• sostiene de forma segura incluso trozos de carne más pesados

• es apto para colgar en el ahumadero

material 100% natural

• sin aditivos químicos

• sin olor

• no afecta el sabor ni el aroma de los alimentos

Ideal para cualquiera que se enorgullezca de la auténtica producción casera.

Uso universal

Especialmente adecuado para:

• atar salchichas, jamones y embutidos

• rollos y asados

• colgar carne para ahumar

• uso en cocina y carnicería

Seguro para el contacto con alimentos

El cordel es certificado para contacto directo con alimentos, por lo que puede usarlo con confianza durante todo el proceso de producción, desde la preparación hasta el tratamiento térmico.

Parámetros técnicos

• Longitud: 190 m

• Material: lino natural

• Resistencia térmica: hasta 240 °C

• Color: natural, mate

• Uso: ahumado, cocción, horneado, atado de carne

• Certificación: apto para contacto con alimentos