El ahumado para gourmet ofrece más de 200 recetas y muestra cómo ahumar en parrilla, wok e incluso en el horno. Todo sobre el ahumado explica la elección de la madera, la temperatura y la construcción de un ahumador en el jardín. Ahumamos y asamos cuenta con 70 recetas para ahumadores y barbacoas a temperaturas de entre 90 y 120 °C. La Biblia de la barbacoa de Weber vol. 2 ofrece 130 recetas, 14 mezclas de especias, 12 marinadas y 39 salsas y aderezos. Vale la pena leer el libro sobre el ahumado incluso antes de comprar un ahumador.