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Le presentamos un juego de utensilios de cocina de hierro fundido de 5 piezas. Este robusto y duradero juego de utensilios de cocina de 5 piezas es conocido por su capacidad...
Presentamos el caldero de hierro fundido 'olla holandesa' con tapa. Esta pieza de menaje robusta y duradera es conocida por su capacidad para distribuir y retener el calor de...
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Presentamos la gran plancha redonda de hierro fundido para barbacoa El fuego. Es un ayudante invaluable en la cocina, no solo para los amantes de la barbacoa. Esta plancha,...
El plato de hierro fundido macizo de Traeger es la elección ideal para preparar alimentos que requieren una temperatura alta y estable. Es perfecto para filetes, verduras...
La robusta plancha reversible Traeger ModiFIRE® amplía las posibilidades de su parrilla para preparar cómodamente desayunos, carnes y verduras. Gracias a la combinación de una...
Quemador de gas para alambiques y cocina con una potencia de 5,33 kW que permite la regulación manual de la intensidad de la llama mediante una válvula de mando. Construcción...
La sartén de hierro fundido esmaltada en porcelana de Weber distribuye y retiene el calor de forma excelente, logrando una cocción uniforme y un resultado perfecto. Ideal para...
Presentamos la sartén grande de hierro fundido para parrilla El fuego. Es un ayudante invaluable en la cocina, no solo para los amantes de la barbacoa. Esta sartén, fabricada...
La parrilla de hierro fundido garantiza unas marcas de grill perfectas tanto en el filete como en otros platos a la brasa. Gracias al hierro fundido, retiene el calor de manera...
La sartén wok de hierro fundido Weber Crafted es ideal para preparar platos asiáticos, verduras y guarniciones. Gracias al hierro fundido esmaltado con porcelana, mantiene el...
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Cómo elegir utensilios de hierro fundido
Tres factores son decisivos: la forma del recipiente, la capacidad y la compatibilidad. En una olla cerrada tipo dutch oven podrá preparar sopas, estofados, goulash o asados. En una plancha abierta, sartén o disco, puede sellar filetes, verduras y desayunos. Las ollas El Fuego incluyen en su nombre la suma de la olla y la tapa: la más pequeña tiene 3,5 l y 1,0 l, la más grande 11,4 l y 2,2 l. Weber Crafted y Gourmet BBQ System requieren la rejilla o el marco correspondiente. El disco ModiFIRE se coloca sin necesidad de retirar la rejilla. Otro material disponible es el de los utensilios de acero inoxidable.
Qué modelo elegir
- Las ollas dutch oven El Fuego tienen una tapa con tres patas. Al darle la vuelta, sirve como sartén para parrilla. El paquete incluye un mango y un elevador de tapa. Los cuatro tamaños pesan entre 5,5 y 12,4 kg.
- El juego de utensilios de hierro fundido de cinco piezas añade a la olla una cacerola, sartén, base y elevador de tapa. La sartén tiene un diámetro de 30,5 cm y la cacerola de 18,7 cm.
- Las planchas y la sartén El Fuego tienen una superficie estriada para marcar la parrilla y drenaje de grasa. La plancha redonda mide 34 x 40,5 cm, la rectangular 50,4 x 23,3 cm y la sartén 44 x 25,5 cm.
- Los accesorios de hierro fundido Weber amplían la rejilla con un wok de 5,7 l, una plancha, una sartén, una rejilla plegable con plancha o la rejilla Sear Grate. La prensa de hierro fundido presiona el bacon, los panini y las hamburguesas contra la plancha. La olla Weber 2en1 con capacidad de 6,7 l tiene una tapa que, al invertirse, sirve como sartén.
- El disco reversible Traeger ModiFIRE tiene un lado liso y otro estriado, además de drenaje de grasa. El segundo disco de 29,2 x 29,2 cm es para la placa de inducción Traeger.
Las bandejas de goteo y los revestimientos desechables se encuentran en bandejas y revestimientos para parrilla.
Mantenimiento y accesorios
El hierro fundido El Fuego debe curarse antes del primer uso. Úntelo con una fina capa de aceite y caliéntelo. Se creará una capa que mejorará la antiadherencia y la protegerá contra la corrosión. Lávela sin detergentes agresivos y repita el curado según sea necesario. La fundición de Weber y Traeger suele tener una superficie esmaltada de porcelana. El quemador de gas de 39 x 39 cm calienta ollas de 20 a 50 cm de diámetro. Para el fuego abierto en el jardín, la solución son los fogones de jardín. Para manipular la fundición caliente, son ideales los utensilios de barbacoa.
