Barbecue a carbonella con affumicatore El fuego - Grand Ontario

Grill con affumicatore El fuego - Grand Ontario.

SET della griglia Grand Ontario con affumicatore include:

• Griglia in acciaio verniciato a polvere
  
• Coperchio con maniglia per ridurre i tempi di preparazione dei cibi e mantenere la temperatura
  
• Canna fumaria con sportello di chiusura
• 4 ruote per il trasporto (di cui 2 con freni)
  
• Due ripiani
  
• Pratico armadietto
• Apribottiglie integrato
• Regolazione dell'altezza della griglia per carbone
  
• Cassetto cenere rimovibile
• Alette di apertura del focolare
  
• Griglia in ghisa
  
• Griglia aggiuntiva sospesa
• Termometro incorporato
• Grembiule

SPECIFICHE della griglia con affumicatore Grand Ontario

• Dimensioni: 154,5 x 131 x 68,5 cm
• Peso: 47,5 kg
  
• Superficie di grigliatura: 81 x 46 cm
  

PERCHÉ SCEGLIERE LA NOSTRA griglia con affumicatore Grand Ontario?

La griglia con affumicatore è stata realizzata con materiali di altissima qualità ed è stata progettata per essere sicura e stabile.

La griglia con affumicatore è dotata di quattro ruote, di cui due frenanti, per un trasporto più facile e veloce.

La griglia con affumicatore ha anche un coperchio con termometro integrato e un camino con chiusura a battente. Il vantaggio principale del coperchio è che riduce il tempo di preparazione dei cibi e mantiene una temperatura costante. Sul coperchio è presente una maniglia che consente di aprire la griglia in sicurezza.

Ai lati del grill ci sono alette apribili per regolare la temperatura del focolare.

Nella parte anteriore del grill ci sono ante per facilitare il rabbocco della carbonella durante la grigliatura e sotto le ante uno scaffale estraibile per una facile pulizia. Dopo aver terminato l'uso del focolare, rimuoverlo, svuotarlo e sciacquarlo se necessario.

La griglia principale in ghisa è composta da 4 parti rimovibili. Sopra la griglia principale si trova un'ulteriore griglia sospesa, ideale se si desidera mantenere la temperatura del cibo già grigliato o riscaldarlo.

Per evitare che la parte inferiore del grill si bruci, è inclusa anche una griglia per carbonella, posizionata sotto la griglia principale e regolabile in altezza. La griglia per carbonella consente una facile e comoda regolazione della distanza della carbonella dalla griglia e, di conseguenza, dell'intensità del calore. Grazie a ciò, non è più necessario manipolare faticosamente la griglia durante la grigliatura.

Sul grill sono presenti due ripiani che consentono di avere a portata di mano alimenti, condimenti e accessori necessari, oltre a un apribottiglie integrato.

Il barbecue con affumicatore Grand Ontario può essere utilizzato anche come affumicatore. Grazie a una temperatura inferiore a 100 °C, il cibo viene preparato lentamente e delicatamente, perdendo quasi nessuna succosità, poiché a queste basse temperature si evaporano pochissimi liquidi (a differenza della normale preparazione a temperature fino a 300 °C), e quindi il cibo non si asciuga mai.

Più a lungo il cibo viene lasciato sul barbecue, più intensa sarà la nota affumicata. L'aroma può essere ulteriormente esaltato aggiungendo diversi tipi di legno, ad esempio ciliegio, ontano o susino, che vengono ulteriormente affinati nel fuoco. Quindi hai molte opzioni per soddisfare i tuoi gusti personali o semplicemente per trovare varietà nel profumo!

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