Barbecue a carbonella El Fuego Ontario XXL

Descrizione dettagliata del prodotto

Il grill a carbone El Fuego Ontario XXL è un ampio grill da giardino ideale per tutti coloro che desiderano godersi la tradizionale grigliata su carboni ardenti. Offre una superficie di grigliatura di 72 × 42 cm con griglie in ghisa, sei livelli di regolazione dell'altezza del carbone e un coperchio con termometro integrato. Grazie alla regolazione dell'afflusso d'aria, alla griglia riscaldante indipendente e agli ampi spazi d'appoggio, permette una comoda preparazione di bistecche, burger, salsicce, verdure e altre specialità alla griglia.

I principali vantaggi del grill Ontario XXL

• Ampia superficie di grigliatura 72 × 42 cm – spazio sufficiente per preparare più porzioni contemporaneamente

• Griglie di cottura in ghisa divise – accumulano bene il calore e aiutano a creare marcate striature di grigliatura

• 6 livelli di regolazione dell'altezza del carbone – regolazione dell'intensità del calore variando la distanza tra il carbone e la griglia

• Coperchio con termometro – monitoraggio della temperatura interna senza dover aprire continuamente il grill

• Regolazione dell'afflusso e deflusso dell'aria – migliore controllo della combustione del carbone

• Griglia riscaldante indipendente – spazio per riporre i cibi pronti o per un riscaldamento più delicato

• Equipaggiamento pratico – ripiani laterali, spazio d'appoggio inferiore, cassetto raccogli-cenere, ruote e apribottiglie

Cosa c'è nella confezione

• Grill El Fuego Ontario XXL con struttura in acciaio e coperchio

• Griglia di cottura in ghisa divisa

• Griglia riscaldante indipendente

• Vassoio per carbone di legna regolabile in altezza

• Meccanismo di regolazione dell'altezza del carbone

• Coperchio con termometro integrato e camino

• Sfiati per la regolazione dell'afflusso d'aria

• Cassetto raccogli-cenere

• Due ripiani laterali d'appoggio

• Ripiano d'appoggio inferiore

• Sportello di accesso anteriore

• Due ruote per il trasporto

• Apribottiglie integrato

• Materiale di montaggio e fissaggio

• Istruzioni per l'assemblaggio e l'uso

Il barbecue viene fornito smontato e richiede l'assemblaggio. Carbone di legna, accendini e utensili da griglia non sono inclusi nella confezione standard.

Ampia superficie di grigliatura di 72 × 42 cm con griglie in ghisa

L'Ontario XXL offre una superficie di grigliatura di 72 × 42 cm, che garantisce spazio sufficiente per preparare diversi tipi di alimenti contemporaneamente.

La griglia di cottura principale è realizzata in ghisa ed è divisa in due parti. La ghisa accumula bene il calore e, se preriscaldata correttamente, aiuta a ottenere una cottura più uniforme e una marcata grigliatura sulla superficie della carne.

Sul barbecue è quindi possibile preparare, ad esempio:

• Bistecche di manzo e hamburger

• Costolette di maiale, coppa e costine

• Carne di pollo e salsicce

• Pesce, verdure e altri contorni grigliati

L'ampia superficie di grigliatura è particolarmente apprezzata durante le grigliate in famiglia o con gli amici, quando è necessario preparare più porzioni in un'unica soluzione.

Sei livelli di regolazione dell'altezza del carbone

Uno dei principali vantaggi del barbecue Ontario XXL è il contenitore per carbone di legna regolabile in altezza con sei posizioni.

Grazie al meccanismo di regolazione, è possibile variare la distanza tra il carbone ardente e la griglia di cottura, influenzando così l'intensità del calore che agisce sugli alimenti in preparazione.

Una posizione più alta del carbone avvicina il calore alla griglia ed è ideale, ad esempio, per una scottatura più intensa delle bistecche o per creare una crosticina croccante.

Una posizione più bassa del carbone aumenta la distanza dalla griglia e consente una preparazione più delicata degli alimenti che richiedono un riscaldamento più lento.

Grazie a ciò, è possibile regolare l'intensità della grigliatura senza dover spostare continuamente la griglia stessa.

Regolazione dell'aria e coperchio con termometro

Per una corretta grigliatura a carbone, è importante non solo la distanza tra il carbone e gli alimenti, ma anche la quantità di aria immessa nel combustibile ardente.

L'Ontario XXL è dotato di fori di ventilazione con paratie di regolazione e di un camino, che permettono di influenzare il flusso d'aria all'interno del barbecue.

Un maggiore apporto di aria generalmente favorisce una combustione più intensa, mentre la sua limitazione aiuta a ridurne l'intensità.

Il coperchio include un termometro integrato, che consente di monitorare la temperatura all'interno del barbecue senza dover sollevare continuamente il coperchio.

Il termometro nel coperchio misura la temperatura dell'ambiente interno al barbecue, non la temperatura al cuore della carne in cottura. Per un controllo più preciso della cottura, consigliamo pertanto di utilizzare un termometro a sonda separato.

Griglia riscaldante indipendente

Sopra la superficie di grigliatura principale è posizionata una griglia riscaldante separata, che si estende per l'intera larghezza del barbecue.

Questo spazio è adatto, ad esempio, per appoggiare i cibi già pronti che si desidera mantenere caldi a breve termine, oppure per un riscaldamento più delicato.

La griglia riscaldante può essere utilizzata anche per prodotti da forno o altri alimenti che non richiedono un calore diretto così intenso come la carne sulla griglia principale in ghisa.

È tuttavia necessario tenere presente che il calore agisce anche sulla griglia riscaldante, pertanto è opportuno controllare periodicamente gli alimenti in preparazione.

Superfici d'appoggio pratiche e maggiore facilità d'uso

L'Ontario XXL è dotato di due ripiani laterali d'appoggio, che offrono spazio per gli utensili da griglia, gli ingredienti pronti o altri accessori necessari per grigliare.

Sotto la camera di grigliatura principale si trova un ripiano d'appoggio inferiore, utilizzabile per riporre gli accessori adeguati.

Un dettaglio pratico è anche l'apribottiglie integrato.

Il barbecue dispone di sportelli di accesso anteriori, che facilitano la gestione dello spazio per il carbone. Per qualsiasi manipolazione in prossimità del combustibile ardente è necessario utilizzare guanti protettivi e procedere con cautela.

Il cassetto racceneri facilita la pulizia

Durante la grigliatura a carbone si produce cenere, che deve essere rimossa regolarmente dopo l'uso.

L'Ontario XXL è dotato di un cassetto racceneri, che aiuta a raccogliere i residui del combustibile bruciato e facilita la successiva pulizia.

Rimuovere la cenere solo dopo il completo raffreddamento del barbecue e di tutti i residui di carbone. Non versare mai la cenere calda in contenitori di plastica o in prossimità di materiali infiammabili.

La pulizia regolare del cassetto e delle aperture di ventilazione aiuta a mantenere il corretto flusso d'aria per le successive grigliate.

Struttura in acciaio stabile e ruote da trasporto

Il barbecue El Fuego Ontario XXL è realizzato con una struttura in acciaio, che fornisce una base solida per l'ampia camera di grigliatura.

Il barbecue assemblato ha dimensioni di 141,5 × 114 × 61,3 cm (larghezza × altezza × profondità) e un peso di circa 31 kg.

La struttura include due ruote da trasporto in plastica, che facilitano lo spostamento del barbecue raffreddato su una superficie piana adeguata.

Durante il funzionamento, il barbecue deve sempre poggiare su una superficie piana, solida, non infiammabile e stabile.

Non spostare il barbecue durante l'uso né quando contiene carbone ardente.

Primo utilizzo e corretto accendimento del barbecue

Prima della prima grigliata è necessario assemblare correttamente il barbecue, controllare il serraggio dei collegamenti ed effettuare la prima combustione di rodaggio secondo le istruzioni del produttore.

Il produttore raccomanda di trattare le superfici del barbecue con olio alimentare secondo le istruzioni prima del primo utilizzo e successivamente di riscaldare il barbecue per almeno 2 ore a una temperatura non superiore a 150 °C. Regolare la temperatura tramite l'afflusso d'aria e la regolazione del camino.

Per l'accensione normale, procedere come segue:

1. Versare una quantità adeguata di carbone di legna nel braciere

2. Per l'accensione utilizzare un accendi-fuoco specifico per barbecue conforme alla norma EN 1860-3

3. Lasciare che il carbone diventi sufficientemente ardente – circa 30 minuti secondo le istruzioni, finché non si forma uno strato chiaro di cenere

4. Distribuire il carbone ardente nel contenitore e impostare la distanza desiderata dalla griglia di cottura

5. Ungere leggermente la griglia con olio alimentare e inserirla nel barbecue seguendo le istruzioni del produttore

Non utilizzare mai benzina, alcol o altri liquidi infiammabili non idonei per l'accensione o la riaccensione del carbone.

Grigliatura sicura e manutenzione regolare

Il barbecue Ontario XXL è destinato esclusivamente all'uso esterno in uno spazio aperto e ben ventilato.

Non utilizzarlo in casa, in garage, in tenda, in camper o in qualsiasi altro spazio chiuso o parzialmente chiuso. Durante la combustione del carbone di legna si produce monossido di carbonio, che può causare avvelenamenti potenzialmente letali.

Durante l'uso, attenersi ai seguenti principi:

• Posizionare il barbecue su una base stabile e non infiammabile, a sufficiente distanza da edifici e materiali combustibili

• Non utilizzarlo in caso di forte vento

• Non lasciarlo mai incustodito durante il funzionamento

• Tenere lontani i bambini e gli animali domestici dal contatto con il barbecue caldo

• Utilizzare guanti da grigliata adeguati quando si maneggiano il coperchio, il carbone e le griglie

• Controllare regolarmente la stabilità della struttura e il serraggio dei collegamenti

Dopo la grigliata, lasciare che l'apparecchio si raffreddi completamente. Rimuovere la cenere e i residui di carbone, pulire le griglie di cottura e verificare che i fori di ventilazione siano liberi.

Si consiglia di asciugare accuratamente le griglie in ghisa dopo la pulizia e di trattarle leggermente con un olio alimentare adatto per limitare il rischio di corrosione.

Conservare il grill in un luogo asciutto, pulito e protetto. Per proteggerlo dalla polvere e dalle intemperie, consigliamo l'uso di una copertura protettiva adeguata.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per una grigliata confortevole, consigliamo innanzitutto di utilizzare carbone di legna e bricchette per griglia di qualità.

L'accensione del grill è facilitata dall'uso di un accendino a camino o di appositi accendifuoco.

Nella categoria accessori per grill troverete anche pinze per grigliare, guanti, spazzole per la pulizia delle griglie e termometri per carne.

Se intendete lasciare il grill all'aperto, consigliamo di scegliere una copertura protettiva adeguata. Prima dell'acquisto, verificare sempre le dimensioni e la compatibilità con il modello Ontario XXL.

Domande frequenti

Qual è la dimensione della superficie di grigliatura dell'Ontario XXL?

Il barbecue offre una superficie di grigliatura principale di 72 × 42 cm. La griglia in ghisa è divisa in due parti e sopra di essa si trova una griglia riscaldante separata.

Come si regola l'intensità del calore nel barbecue?

L'intensità del calore può essere influenzata principalmente tramite il braciere regolabile in altezza con sei posizioni. Un'altra opzione è la regolazione dell'afflusso d'aria e dell'evacuazione dei fumi tramite le valvole di ventilazione e il camino.

Le griglie di cottura sono in ghisa?

Sì. La griglia di cottura principale è realizzata in ghisa ed è divisa in due parti. La ghisa accumula bene il calore, ma richiede una pulizia regolare, un'asciugatura accurata e una manutenzione adeguata.

Il barbecue ha un termometro integrato?

Sì. Il termometro è incorporato nel coperchio e serve a monitorare la temperatura all'interno del barbecue. Per misurare la temperatura interna della carne è necessario un termometro a sonda separato.

È inclusa anche una griglia riscaldante?

Sì. L'Ontario XXL dispone di una griglia riscaldante separata sopra la superficie di grigliatura principale. È ideale per mantenere i cibi pronti al caldo a breve termine o per un riscaldamento più delicato.

È necessario rodare il barbecue prima del primo utilizzo?

Sì. Il manuale del produttore prevede un primo rodaggio per almeno 2 ore a una temperatura non superiore a 150 °C. Prima della messa in funzione è necessario seguire l'intera procedura consigliata.

Il barbecue viene fornito assemblato?

No. Il barbecue viene fornito smontato e richiede l'assemblaggio. Il materiale di montaggio e le istruzioni sono inclusi nella confezione. Il produttore raccomanda l'assemblaggio da parte di due persone.

Vi aiutiamo a scegliere il barbecue ideale

El Fuego Ontario XXL è la scelta ideale per chi cerca un barbecue a carbonella spazioso con griglia in ghisa, possibilità di regolare l'intensità del calore e dotazioni pratiche per una comoda grigliata all'aperto.

Se desiderate visionare anche altri modelli, visitate la nostra categoria di barbecue a carbonella.

Siamo un' azienda familiare di Opava e saremo lieti di aiutarvi a scegliere il barbecue e gli accessori più adatti.

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