Barbecue a pellet Traeger PRO 780 INT

Descrizione dettagliata del prodotto

Il grill a pellet Traeger PRO 780 INT unisce il sapore dei cibi cucinati a legna alla comodità della regolazione automatica della temperatura. Grazie alla superficie di grigliatura su due livelli di 5 032 cm², offre spazio a sufficienza sia per le grigliate in famiglia che per la preparazione di grandi quantità di carne con il metodo Low & Slow. La tecnologia WiFIRE permette inoltre di monitorare e regolare la temperatura tramite smartphone.

I principali vantaggi del grill a pellet Traeger PRO 780 INT

• Alimentazione automatica dei pellet – regolazione dell'apporto di combustibile in base alla temperatura impostata

• Tecnologia WiFIRE – monitoraggio e controllo remoto del grill tramite l'app mobile Traeger

• Superficie di grigliatura di 5 032 cm² – due griglie per preparare più pietanze contemporaneamente

• Intervallo di temperatura 74–260 °C – per affumicatura lenta, cottura al forno e grigliatura classica

• Serbatoio con capacità di 8,6 kg – riserva di pellet ideale anche per cotture prolungate

• Sonda termica per la carne – controllo della temperatura interna del cibo senza dover aprire ripetutamente il coperchio

Cosa c'è nella confezione

• Barbecue a pellet Traeger PRO 780 INT

• Griglia principale con rivestimento in porcellana

• Griglia superiore con rivestimento in porcellana

• Serbatoio per pellet di legno integrato

• Pannello di controllo digitale con tecnologia WiFIRE

• Una sonda termica per la carne

• Sistema di drenaggio del grasso con contenitore di raccolta

• Coperchio con maniglia

• Maniglia laterale e ruote da trasporto

• Cavo di alimentazione

Grigliatura automatica a pellet di legno

Traeger PRO 780 INT utilizza pellet di legno, che vengono trasportati automaticamente dal serbatoio alla camera di combustione. L'unità di controllo regola costantemente l'alimentazione del combustibile e aiuta a mantenere la temperatura impostata. Così, durante le cotture prolungate o l'affumicatura, non è necessario aggiungere manualmente il combustibile né regolare continuamente l'intensità del calore. Per il funzionamento del grill è necessario il collegamento alla rete elettrica e l'utilizzo di pellet di legno specifico per grigliare.

Tecnologia WiFIRE per il controllo da smartphone

Grazie alla tecnologia Traeger WiFIRE, è possibile collegare il grill a un'applicazione mobile tramite Wi-Fi. Dallo smartphone è possibile monitorare la temperatura attuale del grill, modificarne le impostazioni e controllare anche la temperatura della carne tramite la sonda collegata. Questa funzione è particolarmente pratica per la preparazione di grandi tagli di carne che richiedono diverse ore di cottura. Per il controllo remoto è necessaria una connessione Wi-Fi funzionante e l'applicazione Traeger.

Grigliatura, cottura al forno e affumicatura in un unico dispositivo

Con un intervallo di temperatura di circa 74–260 °C, il grill permette diverse modalità di preparazione dei cibi. Le temperature più basse sono ideali per l'affumicatura lenta, la preparazione del pulled pork o del brisket di manzo, mentre le temperature più elevate sono indicate per la cottura di pollame, verdure o per la grigliata classica. I cibi vengono preparati principalmente tramite calore indiretto in uno spazio di grigliatura chiuso e i pellet di legno conferiscono loro il caratteristico aroma affumicato.

Ampia superficie di grigliatura su due livelli

Il barbecue dispone di due griglie per un'area totale di 5.032 cm². La griglia principale misura circa 76 × 48 cm e la griglia superiore 76 × 18 cm. I due livelli permettono di disporre i cibi in base alle dimensioni e di preparare più porzioni contemporaneamente. Le griglie in acciaio con rivestimento in porcellana facilitano inoltre la manutenzione ordinaria.

Sonda termica per il controllo della cottura della carne

Il grill include una sonda termica, che può essere lasciata inserita nella carne durante la cottura. Consente di monitorare la temperatura interna senza dover aprire ripetutamente il coperchio, evitando dispersioni di calore inutili. I valori misurati vengono visualizzati sul pannello di controllo del grill e, se connesso a WiFIRE, anche nell'app mobile.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per il funzionamento del grill vi serviranno i pellet di legno per barbecue adatti per la preparazione di alimenti. Le diverse essenze di legno permettono di adattare l'aroma di affumicatura alla carne, al pesce o alle verdure che state preparando. La manutenzione sarà facilitata dalle fodere usa e getta per il grill Traeger Pro 780. Per una manipolazione più comoda dei cibi, consigliamo anche gli accessori per grill. Può trovare altri modelli nella gamma di grill a pellet.

Cura e manutenzione

Per il corretto funzionamento del grill Traeger PRO 780 INT è importante pulire regolarmente le griglie, rimuovere il grasso accumulato e pulire la camera di combustione secondo le istruzioni del produttore. Il serbatoio è dotato di uno sportello che permette di svuotare i pellet quando se ne cambia il tipo. Il grill è destinato esclusivamente all'uso esterno e, durante l'esercizio, devono essere rispettate le distanze di sicurezza indicate nel manuale.

Domande frequenti

È possibile affumicare anche con il grill Traeger PRO 780 INT?

Sì, il Traeger PRO 780 INT permette l'affumicatura a basse temperature. È ideale, ad esempio, per la preparazione di pulled pork, brisket di manzo o altri piatti con il metodo Low & Slow. Il fumo è generato dalla combustione dei pellet di legno e conferisce ai cibi un aroma caratteristico.

È necessario il collegamento Wi-Fi per utilizzare il grill?

No, il grill può essere controllato anche direttamente tramite il pannello di controllo digitale. La connessione Wi-Fi è necessaria per utilizzare le funzioni della tecnologia WiFIRE, in particolare per il monitoraggio e la modifica delle impostazioni tramite l'app mobile.

Il grill a pellet necessita di un collegamento elettrico?

Sì, l'alimentazione elettrica è essenziale per il funzionamento dell'unità di controllo, dell'alimentatore automatico di pellet, della ventola e del sistema di accensione. La fonte di calore sono i pellet di legno combusti, ma il grill non funziona senza collegamento alla rete elettrica.

La sonda termica per la carne è inclusa nella confezione?

Sì, una sonda termica per la carne è inclusa nella dotazione standard. Consente di monitorare la temperatura interna del cibo in preparazione sul display del grill o tramite l'app mobile Traeger.

Siamo a vostra disposizione

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