Distillatore POT-STILL - KEG 50L - Edest

Descrizione dettagliata del prodotto

L'alambicco Edest POT-STILL KEG 50 l è un apparecchio dotato di una classica testa di distillazione POT-STILL, progettato per il riscaldamento tramite un bruciatore a gas esterno. Combina un fusto in acciaio inox da 50 litri, una colonna di distillazione, due separatori e un refrigeratore ad acqua. Grazie al termometro elettronico e bimetallico, consente di monitorare la temperatura durante il funzionamento. La costruzione POT-STILL è caratterizzata da un condotto dei vapori più semplice, senza un'intensa rettifica a riflusso.

I principali vantaggi dell'alambicco Edest POT-STILL

• Fusto da 50 litri – spazio sufficiente per l'elaborazione di grandi quantità di liquido

• Testa di distillazione POT-STILL – soluzione costruttiva classica con particolare attenzione alla conservazione delle componenti aromatiche

• Due separatori con valvole di scarico – parte integrante del set di distillazione

• Termometro elettronico e bimetallico – possibilità di monitorare la temperatura in diverse parti dell'apparecchio

• Refrigeratore ad acqua con serpentina – assicura la condensazione dei vapori

Cosa c'è nella confezione

• Fusto KEG in acciaio inox da 50 l con collo saldato

• Colonna di distillazione POT-STILL di diametro 60,3 mm

• 2 grandi separatori con colli saldati e valvole di scarico a vite

• Refrigeratore ad acqua in tubo di diametro 60,3 mm

• Serpentina di raffreddamento in tubo di dimensioni 8 × 1 mm e lunghezza 3 m

• Termometro elettronico con display

• Termometro bimetallico con attacco posteriore

• Tubi per l'alimentazione e lo scarico dell'acqua di raffreddamento

• Raccordo rapido per il collegamento dell'acqua

• Riempimento della colonna di distillazione

• Morsetti di tenuta e fissaggio

• Valvola a sfera di scarico del fusto

• Manuale d'uso

Il bruciatore a gas non è incluso nella confezione e deve essere acquistato separatamente.

Classica testa di distillazione POT-STILL

POT-STILL indica il metodo di distillazione tradizionale, in cui i vapori del liquido riscaldato vengono guidati dalla testa di distillazione verso il refrigeratore, dove condensano.

A differenza delle colonne con riflusso intenso, questo tipo di costruzione è progettato per un passaggio dei vapori più semplice e per preservare una maggiore quota di componenti aromatici.

Proprio per questo, il principio POT-STILL viene utilizzato, ad esempio, nella produzione di distillati di frutta caratteristici presso stabilimenti che dispongono delle relative autorizzazioni.

Le proprietà specifiche del distillato finale dipendono sempre dalla materia prima trattata, dalle impostazioni dell'apparecchiatura e dalla tecnologia utilizzata.

Fusto in acciaio inox da 50 litri

La base dell'apparecchio è un fusto KEG in acciaio inox con una capacità totale di 50 litri, dotato di un collo di collegamento per la testa di distillazione e di una valvola di scarico.

Secondo il manuale allegato, il carico di lavoro minimo è di 18 litri. Durante il riempimento, circa il 20% del contenitore deve rimanere libero, il che, per un fusto da 50 litri, corrisponde a un carico massimo di circa 40 litri.

Il fusto è progettato per essere riscaldato tramite un bruciatore a gas esterno. La fonte di calore deve essere scelta in modo da essere compatibile con le dimensioni del contenitore e con i requisiti per un funzionamento sicuro.

Due separatori ed efficiente raffreddamento ad acqua

L'insieme comprende due grandi separatori, dotati di valvole di scarico indipendenti.

Dietro la testa di distillazione è posizionato un raffreddatore ad acqua con una spirale di raffreddamento lunga 3 metri. Attraverso il raffreddatore scorre l'acqua, che asporta il calore e permette la condensazione dei vapori immessi.

Per il collegamento del sistema di raffreddamento, la confezione include tubi e un raccordo rapido.

Il corretto funzionamento del raffreddamento ad acqua è fondamentale per l'esercizio sicuro dell'intero impianto.

Misurazione della temperatura elettronica e bimetallica

L'apparecchio è dotato, secondo le specifiche del prodotto, di un termometro elettronico con display e di un termometro bimetallico.

Il termometro elettronico consente di monitorare la temperatura nella parte superiore dell'impianto di distillazione. Il termometro bimetallico è destinato alla misurazione della temperatura all'interno del contenitore.

Questi termometri servono per il controllo delle condizioni operative. L'apparecchio non dispone di un regolatore automatico per il riscaldamento a gas.

Riscaldamento a gas senza resistenza elettrica

A differenza dei distillatori elettrici KEG, questo modello non ha una resistenza elettrica integrata. Per il riscaldamento del contenitore si utilizza un bruciatore a gas separato, non incluso nella fornitura. L'intensità del riscaldamento viene regolata tramite il bruciatore utilizzato.

Prima della messa in funzione, è necessario controllare la stabilità dell'insieme, il corretto collegamento del raffreddamento e la tenuta dei singoli giunti. Il bruciatore a gas deve essere utilizzato secondo le istruzioni del produttore e in un ambiente conforme ai requisiti di sicurezza.

Montaggio, manutenzione e sicurezza

L'apparecchio per la distillazione è composto da singole parti che, durante il montaggio, vengono collegate in un insieme funzionale. Prima del primo utilizzo, è necessario pulire accuratamente il dispositivo secondo il manuale d'istruzioni fornito. Durante il funzionamento è importante controllare costantemente il raffreddamento, la tenuta dei giunti e lo stato della fonte di calore.

Il riempimento della colonna di distillazione richiede una pulizia regolare. Il manuale consiglia il controllo e la pulizia ogni due o tre cicli di distillazione. Non lasciare mai l'apparecchio in funzione senza supervisione. Prima di smontare l'apparecchio, lasciare che tutte le parti si raffreddino completamente e seguire le istruzioni di sicurezza del produttore.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per il funzionamento di questo modello è necessario un bruciatore a gas esterno, che non è incluso nella fornitura. Ulteriori attrezzature e pezzi di ricambio sono disponibili nella categoria accessori per distillatori.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra POT-STILL e un distillatore con reflusso interno?

Il sistema POT-STILL utilizza un condotto classico dei vapori verso il refrigeratore e generalmente conserva una quota maggiore di componenti aromatici. Il distillatore con riflusso intenso permette un contatto ripetuto dei vapori con il condensato e un maggior grado di loro separazione.

Il bruciatore a gas è incluso nella confezione?

No. Questo modello è progettato per il riscaldamento a gas esterno, ma il bruciatore stesso deve essere acquistato separatamente.

Qual è il volume di lavoro del contenitore?

La caldaia ha un volume totale di 50 litri. Secondo il manuale, il carico di lavoro minimo è di 18 litri e circa il 20% del volume deve rimanere libero. Il carico di lavoro massimo corrisponde quindi a circa 40 litri.

L'apparecchio è dotato di termometri?

Sì. Secondo le specifiche del set, sono inclusi un termometro elettronico e uno bimetallico. L'apparecchio non dispone tuttavia di un controllo automatico del riscaldamento.

È possibile utilizzare l'apparecchio nella Repubblica Ceca per la produzione di alcol?

La produzione di alcol e distillati di frutta è soggetta alla legge della Repubblica Ceca n. 61/1997 Sb. Nella Repubblica Ceca la produzione domestica di alcol senza la dovuta autorizzazione non è consentita, nemmeno per uso proprio.

Informazioni legislative importanti

La produzione domestica di alcol senza la dovuta autorizzazione è vietata nella Repubblica Ceca. Ciò vale anche per la produzione di distillati di frutta destinati esclusivamente al consumo personale.

La vendita di apparecchiature destinate alla produzione o alla raffinazione di alcol è inoltre soggetta all'obbligo di notifica legale.

Informazioni più dettagliate sono disponibili nella pagina Legislazione per i distillatori domestici.

Vi aiutiamo a scegliere

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Siamo un'azienda familiare di Opava e saremo lieti di aiutarvi nella scelta dell'attrezzatura e degli accessori più adatti.

Potete visitarci anche di persona nel nostro punto vendita fisico a Opava. Se desiderate visionare un modello specifico, vi consigliamo di verificare telefonicamente prima della visita se sia esposto. Ulteriori informazioni sono disponibili nella sezione Contatti.